İstanbul'un
En İyi Kebapçıları
Kebap odaklı bu seçkide sadece kebap etiketi taşıyan mekanlar bulunur. Liste puana göre yüksekten düşüğe sıralanır ve şehirdeki en güçlü kebap duraklarını tek sayfada toplar.
Ay'ın öne çıkanları
Fatih
Ciğerci Sıraç
Tarihi Yarımada Sirkeci-Eminönü aksında, Güneydoğu’nun asırlık kuzu ciğeri ve ocakbaşı zanaatını 8 çeşit cömert meze ikramıyla yaşatan bir lezzet durağı. Meşe kömürü mangalında pişen lokum kıvamındaki taze kuzu ciğer şişleri, karışık kebap çeşitleri, taş…
Garden 1897 Restaurant
Tarihi Yarımada Sultanahmet’in merkezinde, 19. yüzyıldan günümüze ulaşan restore edilmiş tarihi bir konağın (Garden House Hotel) asırlık ağaçlarla çevrili gizli avlusunda, üst düzey Türk ve Osmanlı saray mutfağını modern gastronomi zarafetiyle buluşturan…
Hidden Garden Restaurant Sultanahmet
Tarihi Yarımada Sultanahmet’in merkezinde, asırlık sokakların kalabalığından izole yeşil iç bahçesi ve fıskiyeli avlusunda geleneksel Türk ve Osmanlı saray mutfağını büyüleyici bir ambiyansta buluşturan tescilli bir gastronomi vahası. Masada alevler…
Loti Restaurant
Sultanahmet’in merkezinde, Ayasofya ve Tarihi Yarımada silüetine bakan açık hava terasında modern dünya mutfağını, sushi zanaatını ve geleneksel Türk ızgaralarını buluşturan şık bir fine-dining durağı. Dökümde mühürlenen incecik yaprak steak ve lokum…
Mar Kebab House Restaurant
Tarihi Yarımada’nın kalbi Sultanahmet’te, masada canlı alevlerle sunulan zengin ocakbaşı ve deniz mahsulleri mirasını yaşatan tescilli bir gastronomi durağı. Pilav yatağında servis edilen 180 gramlık Anatolian Kebab’ı, 280 gramlık özel soslu Mar Spesiyal…
Mivan Restaurant Cafe
Mivan Restaurant & Cafe, İstanbul'un Fatih ilçesinde, tarihi Yarımada'da (Emin Sinan mahallesi) yer alan ve hem yerel hem de uluslararası mutfaklardan lezzetler sunan popüler bir mekandır.
Bitlisli Sirkeci
Tarihi Yarımada’nın lezzet kalbi Hocapaşa Sokak’ta, Doğu ve Güneydoğu Anadolu’nun köklü zanaatını ocakbaşı ateşiyle buluşturan tescilli bir esnaf durağı. Birecik’in meşhur kemer patlıcanlarıyla hazırlanan efsanevi patlıcan kebabını, taş fırından çıtır…
Istanbul Kebab Cafe & Restaurant
Sultanahmet’in tarihi dokusunda, otantik Türk kebap kültürünü masada kırılan alevli testi kebabı şovuyla buluşturan samimi ve popüler bir ocakbaşı durağı. Köz kokulu zırh Adana’yı, Antep fıstıklı kebabı, tereyağlı İskender’i, paylaşımlı zengin karışık…
Last Ottoman Cafe & Restaurant
Tarihi Yarımada’nın kalbinde, Ayasofya ve Topkapı Sarayı’nın yanı başındaki Darüssade Sokak’ta Osmanlı saray mutfağı mirasını otantik çömlek şovlarıyla buluşturan tescilli bir gastronomi durağı. Masada alevler eşliğinde kırılan lokum kıvamındaki imza Testi…
Ortaklar Kebap Restaurant
Tarihi Yarımada’nın kalbi Sultanahmet-Çemberlitaş aksında, 1997 yılından bu yana Marmara Denizi manzaralı terasıyla Türk ve Osmanlı mutfak mirasını yaşatan tescilli bir gastronomi durağı. Tripadvisor mükemmellik sertifikalı mutfağında; köz ateşinde pişen…
Turgut Kebab Restaurant
Tarihi Yarımada Sultanahmet’in merkezinde, Sultanahmet Camii ve Boğaz manzarasına açılan açık hava çatı terasında otantik Türk kebap kültürünü canlı müzik seremonisiyle buluşturan tescilli bir ocakbaşı durağı. Masada alevli şovla kırılan kuzu ve tavuk…
Deraliye Ottoman Cuisine Restaurant
Sultanahmet’te, Ayasofya ve Topkapı Sarayı’na komşu konumda, Osmanlı saray arşivlerinden çıkarılan asırlık reçeteleri modern zarafetle buluşturan ve 2026 MICHELIN Rehberi Türkiye seçkisinde tavsiye edilen ödüllü bir fine-dining mabedi. Şef Necati Yılmaz…
Buhara Kebab House Restaurant
Sultanahmet Buhara Kebab House Restaurant, İstanbul'un tarihi Fatih bölgesinde 1979 yılından beri hizmet veren, geleneksel Türk mutfağı ve özellikle kebap çeşitleriyle tanınan köklü bir işletmedir.
Maranda Döner
Tarihi Yarımada Sirkeci ve Anadolu Yakası Koşuyolu’nda, odun ateşinin hakkını veren tescilli Karadeniz döneri zanaatını geniş bir Karadeniz ve kebap menüsüyle buluşturan özgün bir gurme durağı. Ekşi mayalı baget ekmeklerde sunulan yaprak et dönerini,…
Seven Hills Restaurant
Dünyanın en büyüleyici Tarihi Yarımada manzarasında; Ayasofya, Sultanahmet Camii ve Marmara Denizi’nin tam ortasında yükselen ikonik bir çatı terası. Food & Wine gibi küresel prestijli yayınların radarına giren, günlük taze deniz ürünlerini, zengin…
Baran Et Mangal
Tarihi Yarımada Fatih Kadınlar Pazarı’nda, asırlık kasap ve kömür ateşi zanaatını zengin gramajlı porsiyonlarla yaşatan tescilli bir et ve ocakbaşı mabedi. Makine değmeden zırhla çekilen 200 gramlık imza zırh kebabını, lokum kıvamında kuzu küşleme ve…
İBB Haliç Sosyal Tesisleri
Tarihi Yarımada ile Beyoğlu’nu buluşturan Haliç’in kıyısında, İstanbul’un asırlık siluetine karşı konumlanmış bir huzur durağı. İBB güvencesi ve bütçe dostu fiyat politikasıyla; Fatih’in kalbinde, deniz kıyısının tatlı esintisi eşliğinde Osmanlı-Türk…
Fatih Belediyesi Çatladıkapı Sosyal Tesisleri
İstanbul’un kadim Tarihi Yarımada’sında, Sultanahmet sahilinin tam kalbinde ve Marmara Denizi’nin maviliklerine nazır bir konumda yükselen büyüleyici bir yaşam alanı. Fatih Belediyesi güvencesiyle sunulan bütçe dostu ve kaliteli menüyü, meşe kömüründe…
Tarihi Sultanahmet Köftecisi
Tarihi Yarımada Fatih’in kalbinde, Ayasofya ve Sultanahmet Camii’nin gölgesinde 1920 yılından bu yana asırlık köftecilik zanaatını kesintisiz yaşatan kentin en ikonik gastronomi anıtı. Mehmet Seracettin Efendi’nin kurduğu ve nesiller boyu korunan aile…
Bakırköy
Beyti Florya
İstanbul Florya’da, 1945 yılından günümüze Türk et zanaatını ve ağırlama sanatını küresel zirveye taşıyan, Michelin Rehberi tescilli yaşayan bir efsane. Mimar Yılmaz Sanlı imzalı Osmanlı-Türk mimarisinin görkemli saray atmosferinde; zırhtan geçen özgün…
ETÇİ Ataköy
Bakırköy Ataköy’de, taze kasap ve zengin şarküteri tezgâhını yemyeşil bir arka bahçe ızgara deneyimiyle buluşturan tescilli bir et mabedi. Dry-aged dinlendirilmiş antrikot ve bonfileleri, dökümde pişen sulu kuzu pirzolayı, meşhur kasap ve kaşarlı…
İBB Florya Sosyal Tesisleri
İstanbul Büyükşehir Belediyesi bünyesinde işletilen tesis, Marmara Denizi'nin kıyısında, yeşil ve mavinin buluştuğu harika bir konumda hizmet vermektedir.
Dürümcü Dede
İstanbul Anadolu ve Avrupa Yakası'nın köklü kesişim noktalarından Bakırköy’de, yaklaşık 30 yıllık zanaatıyla sokak lezzeti kültürünü baştan yazan efsanevi bir durak. İncirli ve Kartaltepe’den filizlenip yeni döner konseptiyle devleşen; odun ateşinde nar…
Şazeli
Florya sahil hattında, Aqua Florya ve İstanbul Akvaryumu’nun yanı başında göletli devasa bahçesi, kasap reyonu ve şarküteri konseptiyle lüks et kültürünü yaşatan 650 kişilik seçkin bir gastronomi kompleksi. Misafirlerin reyon başında seçtiği özel…
Develi1912 Florya
İstanbul’un en prestijli sahil şeritlerinden Florya’da, 1912 yılından bu yana kuşaktan kuşağa aktarılan asırlık Antep mutfağı zanaatını deniz manzarasıyla taçlandıran görkemli bir gastronomi sarayı. Arif Develi’nin miras bıraktığı o efsanevi fıstıklı…
Uludağ Et Lokantası
Florya sahilinde, Marmara Denizi’ne nazır 2.000 kişilik devasa yerleşkesinde otuz yılı aşkın lezzet mirasını yaşatan kentin en köklü ve prestijli et lokantalarından biri. Bakır sahanda kızgın köpüklü tereyağıyla buluşan tescilli Özel Uludağ Kebabı’nı…
Maltepe
Bist Bahçe İstanbul
İstanbul Anadolu Yakası’nın sahil hattı Maltepe’de, Marmara Denizi’nin esintisini kucaklayan yemyeşil bahçesi ve manzaralı terasıyla yükselen popüler bir gastronomi ve yaşam durağı. Organik peynirler ve taze sıcaklarla donatılan zengin serpme kahvaltısını,…
Tavacı Recep Usta Bostancı
Bağdat Caddesi’nin Bostancı hattında, Diyarbakır’ın köklü kuzu eti ve tava mirasını iki katlı ferah salonunda yaşatan ve 2026 MICHELIN Rehberi Türkiye seçkisinde Bib Gourmand ödülüne layık görülen tescilli bir et mabedi. Kömür ateşinde cızırdayan imza sac…
Cemilusta Akçaabat Köftecisi
İstanbul Anadolu Yakası’nın gözde sahil hattı Maltepe’de, Karadeniz’in o meşhur gastronomi mirasını ve hakiki Akçaabat köftesi zanaatını aslına uygun olarak sunan popüler bir lezzet kalesi. Trabzon’dan filizlenip Türkiye’nin dört bir yanına yayılan bu…
Maltepe Belediyesi Seyirtepe Sosyal Tesisleri
İstanbul Maltepe’nin en yüksek seyir noktası Zümrütevler’de, kenti ve Prens Adaları’nı kuş bakışı kucaklayan panoramik manzarasıyla bütçe dostu bir sosyal yaşam durağı. Maltepe Belediyesi güvencesiyle sunulan Adalar manzaralı taze kahvaltı tabaklarını,…
Şato İstanbul Cafe & Restaurant
İstanbul Anadolu Yakası’nın kıyı hattı Maltepe Sahili’nde, Marmaray Süreyya Plajı durağına yürüme mesafesinde konumlanan popüler bir gastronomi ve yaşam durağı. Ezine peynirinden sıcak pişiye sınırsız çaylı meşhur Şato Kahvaltısı’nı, kruvasanlı Sıcak…
Beyoğlu
Mahal Antep
Tarihi Yarımada ve görkemli Galata Kulesi manzarasına hakim terasında, UNESCO tescilli gastronomi başkenti Gaziantep’in asırlık zanaatını İstanbul Boğazı’nın kıyısına taşıyan seçkin bir lezzet durağı. Doğrudan yöresinden getirilen coğrafi işaretli…
Siftah Kebap Karaköy
İstanbul Beyoğlu’nun tarihi sahil hattı Karaköy’de, Galataport İstanbul’un yanı başında Gaziantep’in köklü kebap ve ocakbaşı zanaatını yaşatan popüler bir lezzet durağı. Zırhta çekilmiş tescilli kıymadan hazırlanan el yapımı kebapları, misafirlerin…
İBB Kasımpaşa Sosyal Tesisi
Kasımpaşa’da, Cezayirli Hasan Paşa Parkı’nın içinde ve Haliç Tersanesi’ne komşu bir Osmanlı mirası. Haliç’in — namıdiğer Altın Boynuz’un — tarihi kıyısında, İstanbul Büyükşehir Belediyesi güvencesiyle 2004 yılından bu yana hizmet veriyor; kiremitte sunulan…
Karaköy Köşkeroğlu Tophane
İstanbul Beyoğlu’nda, Karaköy ile Tophane’nin kesişim aksında 1946 yılından bu yana Gaziantep’in köklü kebap ve tatlı mirasını yaşatan tescilli bir gastronomi durağı. Şanlıurfa’nın hakiki koyun sadeyağı ve erken hasat zümrüt yeşili firik fıstığıyla…
Üsküdar
Dede Ahmet Kebap
Anadolu Yakası'nda hakiki Adana kebap disiplinini salaş ve tavizsiz bir zanaatla yaşatan özgün bir lezzet durağı. Bağlarbaşı'nın kalbinde, %100 kuzu etinden günlük zırhlanan imza kebapları ve kaliteden ödün vermeyen dürüst esnaf ahlakını Dede Ahmet Kebap…
İBB Çamlıca Sosyal Tesisi
İstanbul’un yedi tepesinden en meşhuru olan Büyük Çamlıca Tepesi’nde konumlanan bu tesis, şehri bir tablo gibi izleyebileceğiniz en ikonik noktalardan biridir. Geleneksel Türk motifleriyle bezeli mimarisi ve devasa çiçek bahçeleriyle ziyaretçilerine adeta…
İBB Fethipaşa Sosyal Tesisi
Üsküdar’ın tarihi ve büyüleyici Fethipaşa Korusu’nda, Sarayburnu’ndan Ortaköy’e kadar uzanan panoramik Boğaz manzarasının tam karşısında yükselen tescilli bir lezzet ve doğa vahası. İstanbul Büyükşehir Belediyesi güvencesiyle sunulan bütçe dostu restoran…
Beykoz
Söğüt 1299 Restoran
Bozdağ Film Platoları yerleşkesinde ve Kağıthane şubesinde, Selçuklu’dan Osmanlı’ya uzanan kadim Anadolu mutfağını "Yaşayan Mutfak" konseptiyle buluşturan otantik bir lezzet kalesi. Çocuklara organik boyama etkinliklerinin eşlik ettiği zengin Serpme…
İBB Beykoz Koru Sosyal Tesisi
İstanbul Anadolu Yakası’nın oksijen deposu tarihi Abraham Paşa Korusu’nda (Beykoz Korusu), asırlık çınarların gölgesinde Boğaz manzarasıyla buluşan büyüleyici bir kaçış noktası. İstanbul Büyükşehir Belediyesi güvencesiyle sunulan bütçe dostu restoran ve…
İBB Beykoz Sahil Sosyal Tesisleri
İstanbul Boğazı’nın Karadeniz ile kucaklaştığı Çubuklu sahilinde, 1999 yılından bu yana Osmanlı motifleriyle bezenmiş zarif mimarisinde denizle iç içe yükselen bir lezzet kalesi. İstanbul Büyükşehir Belediyesi güvencesiyle sunulan bütçe dostu restoran ve…
Arnavutköy
Etzade Eşsiz Anadolu Lezzetleri
İstanbul Arnavutköy’de, İstanbul Havalimanı’nın yanı başında yemyeşil orman dokusu ve kır bahçesi atmosferiyle Anadolu’nun köklü sofra kültürünü buluşturan tescilli bir gastronomi durağı. Fikret Usta’nın alevli şovlarıyla masada kırılan geleneksel Testi…
Nokta Kuzu Keyfi ve Kahvaltı
İstanbul’un kuzeyindeki oksijen deposu Arnavutköy’de, doğayla iç içe premium bir et ve kahvaltı deneyimi. Taş fırından çıkan sıcacık pidelerin eşlik ettiği devasa köy kahvaltısını, meşe odununda saatlerce pişen lokum kıvamındaki kuzu çevirme ve kuyu kebabı…
Gülmahal Restaurant Kafe
İstanbul’un kuzeyindeki oksijen deposu Arnavutköy’de, doğayla iç içe, huzur dolu ve çok yönlü bir sosyal yaşam ve et vahası. Taş fırından çıkan dumanı üstünde sıcaklıkların eşlik ettiği devasa serpme kahvaltılarını, şarküteri reyonundan bizzat seçip…
Sarıyer
Vedat Usta Döner & Kebap İstanbul
Sarıyer İstinyePark’ın açık hava teras aksında, İzmir’in köklü döner ve ızgara mirasını modern AVM konseptinde yaşatan tescilli bir et ve kebap durağı. Odun ateşinde incecik kıyılan sulu yaprak et dönerini, taş fırından nar gibi çıkan çıtır lahmacununu,…
Kuzubeyi Kuzu Çevirme Zekeriyaköy
Sarıyer Zekeriyaköy’ün yemyeşil doğasında, "Türkiye'ye kuzuyu sevdiren adam" Tuncay Devrez’in ustalığıyla odun ateşinde 6 saat ağır ağır dönen kuzu çevirme mirasını yaşatan tescilli bir et lokantası. Dışı çıtırlaşmış içi lokum kıvamındaki imza sırık…
Beşiktaş
Ciğerci Bahattin Levent
İstanbul Beşiktaş Levent hattında, Büyükdere Caddesi üzerinde Mersin’in asırlık ciğer zanaatını masayı donatan sınırsız meze cömertliğiyle yaşatan bir gastronomi durağı. Meşe kömürü mangalında nar gibi pişen lokum kıvamındaki Mersin usulü kuzu ciğer…
Czn Burak Etiler
Beşiktaş Etiler’in prestijli caddesinde, Şef Burak Özdemir’in küresel şöhretini Hatay mutfağının asırlık lezzetleri ve alevli masa şovlarıyla buluşturan ikonik bir gastronomi sahnesi. Masada alevler eşliğinde kırılan kaya tuzunda lokum gibi pişen tuzda…
Başakşehir
Mersinli Ciğerci Bahattin Başakşehir
İstanbul Başakşehir’deki devasa Çam ve Sakura Şehir Hastanesi’nin hemen bahçesinde, Mersin’in tescilli yaprak ciğer kültürünü ve dillere destan meze cömertliğini sunan modern bir lezzet üssü. Günlük, taze helal kesim ciğerleri, masayı anında donatan zengin…
Ercan Steakhouse
Başakşehir’de, 10.000 metrekarelik devasa yaşam alanıyla "Dünyanın En Büyük Et Restoranı" unvanını taşıyan sıra dışı bir et ve eğlence kompleksi. 28 gün boyunca kuru dinlendirilen (dry-aged) mermer dokulu özel biftekleri, mangal keyfine özel tasarlanmış…
Zeytinburnu
Zeytinburnu Belediyesi Belgradkapı Sosyal Tesisleri
İstanbul Zeytinburnu’nun tarihi surlar aksında, 32 bin metrekareyi aşan yemyeşil bir alanın ortasında yükselen tescilli bir sosyal yaşam durağı. Zeytinburnu Belediyesi güvencesiyle Kırmızı ve Yeşil salonlarında hizmet veren; hafta sonları sınırsız çaylı…
CİĞERHANE
Zeytinburnu Seyitnizam’da, zincirin ana şubesi olarak ocakbaşı ateşini sınırsız ikram cömertliği ve aile konforuyla buluşturan tescilli bir ciğer mabedi. Közde kurutulmadan pişen kuzu ciğer şişleri, Edirne usulü taze yaprak ciğeri, zırhtan çekilen sulu…
Küçükçekmece
İBB Küçükçekmece Sosyal Tesisi
Şehrin karmaşasından uzak, göl esintisi eşliğinde huzurlu bir yemek arayanlar için Küçükçekmece sahilinin en prestijli noktalarından biridir. Modern ve ferah iç mimarisi, geniş bahçesi ve İBB kalitesiyle sunulan taze deniz ürünleriyle dikkat çeker.
Küçükçekmece Belediyesi Selçuklu Sosyal Tesisleri
İstanbul Küçükçekmece Atakent Mahallesi’nde, yemyeşil park dokusu ve huzurlu yürüyüş yolları arasında belediye güvencesiyle bütçe dostu gastronomi hizmeti sunan popüler bir sosyal yaşam durağı. Güne zinde başlatan zengin kahvaltı tabağı, menemen ve çıtır…
Kartal
Meşhur Ciğerci Zeko
İstanbul Anadolu Yakası Kartal-Pendik hattında, asırlık kuzu ciğeri ustalığını ve kaybolmaya yüz tutmuş geleneksel perde ciğeri mirasını yaşatan bir ocakbaşı durağı. Kuzu gömleğine sarılarak köz ateşinde lokum gibi pişen imza perde ciğeri, günlük taze…
İBB Dragos Sosyal Tesisi
Anadolu Yakası’nın en nezih sahil şeritlerinden birinde, Dragos Tepesi’nin eteklerinde yer alan bu tesis, denize sıfır konumu ve geniş bahçesiyle misafirlerini ağırlamaktadır. Modern tasarımı ve Adalar’ı tam karşıdan gören eşsiz panoraması, burayı sadece…
Kadıköy
TCDD Fenerbahçe Sosyal Tesisleri
İstanbul Kadıköy’ün en seçkin sahil hattı Fenerbahçe Burnu’nda, denize sıfır konumu ve Adalar manzarası eşliğinde kamu güvencesiyle bütçe dostu gastronomi ve konaklama hizmeti sunan tarihi bir mola noktası. Hafta sonları yoğun ilgi gören deniz manzaralı…
Ciğerci Hulusi
İstanbul Anadolu Yakası Kadıköy’ün kalbinde, vapur iskelelerine yürüme mesafesinde Güneydoğu’nun asırlık kuzu ciğeri ve ocakbaşı zanaatını sınırsız meze cömertliğiyle yaşatan bir lezzet durağı. Meşe kömürü mangalında nar gibi pişen lokum kıvamındaki taze…
Sancaktepe
İBB Safa Tepesi Sosyal Tesisi
İstanbul Anadolu Yakası’nın en yüksek ve en huzurlu seyir noktalarından Sancaktepe Safa Tepesi’nde, 100 dönümlük yemyeşil bir mesire alanının ortasında yükselen devasa bir yaşam kompleksi. İstanbul Büyükşehir Belediyesi güvencesiyle 2015 yılından bu yana…
Marmara Et & Köylüce
Marmara Et & Köylüce, Balıkesir'deki kendi çiftliklerinden günlük olarak getirilen taze etlerle misafirlerini ağırlayan konsept bir tesistir. Kasap, şarküteri ve restoranı aynı çatı altında buluşturan mekan; ustalıkla hazırlanan ızgaraları, zengin menüsü…
İstanbul'un Kebapçıları: Nereden, Ne Yenir?
İstanbul'da iyi kebap yemek, şansa bırakılmayacak kadar ciddi bir iştir. Etin seçiminden közün ayarına kadar her ayrıntının hakkını veren 69 kebapçıyı bu seçkide bir araya getirdik.
Bu seçki masa başında hazırlanmıyor: mekanlar editör değerlendirmesine göre puanlanıp yüksekten düşüğe sıralanıyor. Listeyi her ay gözden geçiriyoruz.
Coğrafi dağılıma bakılırsa bu kategorinin kalbi Fatih, Bakırköy ve Maltepe ilçelerinde atıyor. Listeyi ilçeye göre daraltabilir, haritadan size en yakın seçenekleri görebilirsiniz.
Bu mekanların masalarında Adana kebap, ciğer şiş, kuzu pirzola ve kanat ızgara başrolde. Kararsız kaldıysanız siparişe bu klasiklerden başlayın; yanılma payı düşüktür.
Liste ağırlıklı olarak üst segment mekanlardan oluşuyor; özel günler ve uzun sofralar için ideal adresler. Puanlar 4,0 ile 4,9 arasında değişiyor; listenin zirvesinde Ciğerci Sıraç yer alıyor. Filtreleri kullanarak aramayı puana, fiyata ve ilçeye göre daraltın; size en uygun kebapçıyı birkaç adımda bulun.