Lezzet Notu
İBB Sultanbeyli Gölet Sosyal Tesisi, İstanbul Sultanbeyli’de 200 bin m² büyüklüğündeki devasa Sultanbeyli Gölet Parkı’nın tam merkezinde, suyun dinginliğini yeşilin huzuruyla buluşturan en popüler kamu işletmelerinden biridir. İstanbul Büyükşehir Belediyesi’nin (İBB) sosyal belediyecilik vizyonu doğrultusunda 2014 yılından bu yana kesintisiz hizmet veren tesis; 750 m² açık ve 200 m² kapalı alanıyla aynı anda 470 misafiri ağırlama kapasitesine sahiptir. Hem lezzetli bir öğün arayanların hem de ailesiyle doğada vakit geçirmek isteyenlerin bölgedeki bir numaralı sığınağıdır.
Gölet Manzarasına Nazır Zengin Mutfak Seçkisi ve İmza Spesiyaller
Tesisin restoran bölümünde usta şefler tarafından özenle hazırlanan Türk mutfağının seçkin et ve ızgara çeşitleri, gölet panoraması eşliğinde masaya ulaştırılır: İmza Sultan Köfte, tesisin adıyla özdeşleşen bu gurme başyapıt; güveç içerisinde sunulan yumuşacık parmak köftelerin, yoğurtlu özel sos ve çıtır kibrit patateslerle yakaladığı muazzam uyumu yansıtır. Baharatlı Kuzu Çöp Şiş, özel marinasyonla terbiye edilip meşe kömürü ateşinde tam kıvamında kızartılan kuzu etlerinin, sumaklı soğan ve közlenmiş sebzeler eşliğinde sunulduğu ızgara klasiğidir. Özel Soslu Kanat Izgara, dışı çıtır, içi sulu kalacak şekilde özel sosuyla marine edilip ızgaralanan taze tavuk kanatlarıdır. Zengin Serpme Kahvaltı ise gölet üzerindeki su gösterileri eşliğinde güne zinde ve taze bir başlangıç imkanı sunan geleneksel kahvaltı seçkisidir.
Rekreasyon Alanlarının Yanı Başında Mutfak Molası: Kafeterya
Restoran hizmetinin yanı sıra tesis bünyesinde hizmet veren Sultanbeyli Gölet Kafeteryası, gölet manzarasına karşı dinlenmek ve yürüyüş sonrası yorgunluk atmak isteyen misafirlerini ağırlar. Çocuklar parkta vakit geçirirken ebeveynlerin huzurla yudumladığı dumanı üstünde demli esnaf çayları, özel pişirim Türk kahvesi, günlük taze tatlılar ve pratik atıştırmalıklar sunar.
200 Bin m² Rekreasyon Alanı, Amfi Tiyatro ve Spor Kompleksi
Tesisin yer aldığı dev kompleks; su gösteri alanları, amfi alanları, basketbol/futbol spor sahaları, ahşap çocuk oyun parkları, piknik alanları, yürüyüş parkurları ve seyir terasları ile çevrilidir. Spor, lezzet, doğa ve sosyal yaşamı aynı çatı altında toplayan bu devasa park; her yaştan ziyaretçi için son derece ferah ve bütçe dostu bir yaşam alanı sunar. İBB iştiraklerinin kurumsal ve güler yüzlü hizmet anlayışı bu deneyimi tamamlar.
“Sultanbeyli Gölet Sosyal Tesisi, İstanbul Anadolu Yakası’nda 200 bin m²’lik o devasa Gölet Parkı’nın tam ortasında, gölet manzarasına karşı bütçe dostu ve kaliteli bir lezzet deneyimi yaşamak için 2014’ten beri hizmet veren en güvenilir İBB sahasıdır. Mutfaktaki imza Sultan Köfte’de kibrit patates ve yoğurtlu sosla yakalanan lezzet dengesi ile kuzu çöp şişteki et kalitesi takdire şayan bir çizgi sunuyor. Çevresindeki yürüyüş yolları, amfi alanları ve çocuk parkları ise burayı aileler için eksiksiz bir hafta sonu rotası yapıyor. Buraya dair en ideal saha planımız; Gölet Parkı’nın yürüyüş parkurlarında ve seyir teraslarında keyifli bir yürüyüş yaptıktan sonra tesise geçmeniz, gölet manzaralı masalarda yerinizi alıp dumanı üstünde bir Sultan Köfte sipariş etmeniz, kapanışı ise su gösterileri eşliğinde demli bir çay veya kahve ile taçlandırmanızdır.”
LR Mutfak — saha notu
