İstanbul'un
En İyi Tarihi Restoranları
Geçmişten günümüze lezzet mirasını taşıyan tarihi mekanlar bu listede buluşuyor. Yıllara meydan okuyan klasikleşmiş adresleri puan sırasıyla inceleyebilirsiniz.
En yüksek skorlular
Fatih · Küçük AyasofyaGarden 1897 Restaurant
Sultanahmet'te, Küçük Ayasofya'da Garden House Hotel'in içinde yer alan Türk ve Osmanlı mutfağı restoranı. İşletmeye göre 19. yüzyıl mimarisiyle yenilenen konakların bahçesinde hizmet veriyor; menü Osmanlı ve Anadolu mutfağı, taş fırın, balık ve vejetaryen…
Testi KebabıHünkar Beğendi
Fatih · BinbirdirekHidden Garden Restaurant Sultanahmet
Tarihi Yarımada Sultanahmet’in merkezinde, asırlık sokakların kalabalığından izole yeşil iç bahçesi ve fıskiyeli avlusunda geleneksel Türk ve Osmanlı saray mutfağını büyüleyici bir ambiyansta buluşturan tescilli bir gastronomi vahası. Masada alevler…
Testi Kebabı (2 Kişilik)Ali Nazik Kebap
Fatih · AlemdarDeraliye Ottoman Cuisine Restaurant
Sultanahmet’te, Ayasofya ve Topkapı Sarayı’na komşu konumda, Osmanlı saray arşivlerinden çıkarılan asırlık reçeteleri modern zarafetle buluşturan ve 2026 MICHELIN Rehberi Türkiye seçkisinde tavsiye edilen ödüllü bir fine-dining mabedi. Şef Necati Yılmaz…
Kaz KebabıAli Nazik
Fatih · Emin SinanMar Kebab House Restaurant
Tarihi Yarımada’nın kalbi Sultanahmet’te, masada canlı alevlerle sunulan zengin ocakbaşı ve deniz mahsulleri mirasını yaşatan tescilli bir gastronomi durağı. Pilav yatağında servis edilen 180 gramlık Anatolian Kebab’ı, 280 gramlık özel soslu Mar Spesiyal…
Testi Kebab EtAdana Kebab
Fatih · Sultan AhmetTurgut Kebab Restaurant
Tarihi Yarımada Sultanahmet’in merkezinde, Sultanahmet Camii ve Boğaz manzarasına açılan açık hava çatı terasında otantik Türk kebap kültürünü canlı müzik seremonisiyle buluşturan tescilli bir ocakbaşı durağı. Masada alevli şovla kırılan kuzu ve tavuk…
Adana KebapTesti Kebap Kuzu
Fatih · HocapaşaHafız Mustafa 1864
Sultan Abdülaziz döneminde, 1864 yılında Eminönü Bahçekapı’da temelleri atılan, Osmanlı’dan günümüze taşınan 160 yılı aşkın köklü mirasıyla dünyaca ünlü bir lezzet abidesi. Türk şekerleme kültürünü 1926-1938 yılları arasında Avrupa’da kazandığı 12 altın…
1864'den beriFıstıklı Klasik BaklavaAntep Fıstıklı Sultan Lokum
Fatih · Hoca PaşaLast Ottoman Cafe & Restaurant
Tarihi Yarımada’nın kalbinde, Ayasofya ve Topkapı Sarayı’nın yanı başındaki Darüssade Sokak’ta Osmanlı saray mutfağı mirasını otantik çömlek şovlarıyla buluşturan tescilli bir gastronomi durağı. Masada alevler eşliğinde kırılan lokum kıvamındaki imza Testi…
Testi Kebabı (2 Kişilik)Kuzu İncik
Beyoğlu · Kemankeş Karamustafa PaşaDönerci Hamdi Usta
Tarihi Karaköy aksında, Galataport’un hemen yanı başında odun ateşinin közünde pişen katkısız yaprak et döner mirasını modern lezzet inovasyonlarıyla buluşturan popüler bir gastronomi durağı. Odun ateşinde suyunu kaybetmeden pişen %100 yaprak et dönerini,…
Çökertme (Et Dönerden) (100gr)İskender (Et Dönerden) (100gr)
Beşiktaş · SinanpaşaİSKENDER Kuruluş 1867
Beşiktaş'ta Sinanpaşa'da Süleyman Seba Caddesi'nde İskender kebabı sunan kebap restoranı. Ana yemek olarak yalnızca İskender kebabı var; bir, bir buçuk ve çocuk porsiyonu seçilebiliyor, yanına patlıcan herse ve yoğurt eklenebiliyor; her gün 11.00'den…
İskender Kebabı (1 Porsiyon)Patlıcan Herse
Bakırköy · ŞenlikköyBeyti Florya
İstanbul Florya’da, 1945 yılından günümüze Türk et zanaatını ve ağırlama sanatını küresel zirveye taşıyan, Michelin Rehberi tescilli yaşayan bir efsane. Mimar Yılmaz Sanlı imzalı Osmanlı-Türk mimarisinin görkemli saray atmosferinde; zırhtan geçen özgün…
1945'den beriBeyti Kebap (Farklı porsiyon seçenekleriyle)Döner Kebap
Fatih · CankurtaranSeven Hills Restaurant
Dünyanın en büyüleyici Tarihi Yarımada manzarasında; Ayasofya, Sultanahmet Camii ve Marmara Denizi’nin tam ortasında yükselen ikonik bir çatı terası. Food & Wine gibi küresel prestijli yayınların radarına giren, günlük taze deniz ürünlerini, zengin…
KahvaltıKarışık Kebap (2 kişilik)
Fatih · AlemdarBuhara Kebab House Restaurant
Sultanahmet Buhara Kebab House Restaurant, İstanbul'un tarihi Fatih bölgesinde 1979 yılından beri hizmet veren, geleneksel Türk mutfağı ve özellikle kebap çeşitleriyle tanınan köklü bir işletmedir.
Ottoman Fıstıklı KebapKarışık Kebap
Pendik · BatıGaziburma Mustafa
İstanbul Anadolu Yakası’nın kıyı ilçesi Pendik’te, 30 yılı aşkın süredir "tek şubeli" zanaatkâr üretim ilkesiyle hizmet veren efsanevi bir tatlı mabedi. Glikoz şurubu ve yapay tatlandırıcılardan uzak, doğal pancar şekeri şerbeti ve saf Harran/Barak Ovası…
1984'den beriBurma KadayıfŞöbiyet
Maltepe · AltıntepeTavacı Recep Usta Bostancı
Bağdat Caddesi’nin Bostancı hattında, Diyarbakır’ın köklü kuzu eti ve tava mirasını iki katlı ferah salonunda yaşatan ve 2026 MICHELIN Rehberi Türkiye seçkisinde Bib Gourmand ödülüne layık görülen tescilli bir et mabedi. Kömür ateşinde cızırdayan imza sac…
Sac TavaKaburga Dolma Pirinçli
Küçükçekmece · Yeni MahalleTarihi İmren Lokantası
Küçükçekmece'de İnönü Caddesi üzerinde, gece gündüz açık tezgâhıyla tencere yemekleri sunan bir esnaf lokantası. Sabah çorbası, öğle arası tas kebap ve kuru fasulye, gece geç saatte sıcak bir tabak için gidilir.
Tas KebapKuru Fasulye
Fatih · BalatMeşhur Balat Köftecisi
Fatih'te Ayan Caddesi'nde, 1948'den beri köfte pişiren bir ızgara köftecisi. Usta köfte, kaşarlı köfte ve pideli köfte ızgaradan çıkıyor; yanına zeytinyağlılar, tereyağlı mercimek çorbası ve irmik helvası eşlik ediyor.
1948'den beriUsta KöfteKaşarlı Köfte
Beyoğlu · Kemankeş Karamustafa PaşaKaraköy Güllüoğlu
İstanbul Karaköy sahilinde, Galataport’un yanı başında 1949 yılından bu yana dünyaca ünlü bir lezzet abidesi. Gaziantep kökenli Güllü ailesinin 5. kuşak temsilcisi Nadir Güllü liderliğinde işletilen, "dünyada başka hiçbir yerde şubesi olmayan" bu tescilli…
Fıstıklı Klasik BaklavaFıstıklı Şöbiyet
Fatih · ŞehreminiTarihi Odabaşı Çiğbörekçisi
Tarihi Yarımada’nın nostaljik semti Fatih Şehremini’de, 1950 yılından bu yana asırlık Kırım Tatar mutfak mirasını yaşatan yaşayan bir lezzet anıtı. Yağ çekmeyen özel tasarım kazanlarda altın sarısı kızaran çıtır ve gevrek hamurunu, içi sulu kalarak pişen…
1950'den beriÇiğ Börek
Kadıköy · CaferağaEkspres İnegöl Köftecisi
Kadıköy Tarihi Çarşı’nın kalbinde, 1963 yılından bu yana Muvakkıthane Caddesi’nin nostaljik esnaf hafızasını kömür ızgarası disipliniyle yaşatan asırlık bir Anadolu Yakası klasiği. Baharatsız, elastik dokusunu koruyan içi sulu geleneksel İnegöl köftesini,…
1963'den beriİnegöl KöfteKaşarlı Köfte
Fatih · AlemdarTarihi Sultanbahti Köftecisi
Sultanahmet'te Divan Yolu üzerinde, 1982'den beri aynı köfte tarifini sürdüren bir köfteci. Kömür ızgarada pişen dana köfte, ızgara yeşilbiber ve acı sosla geliyor; yanına çorba, piyaz ve irmik helvası eşlik ediyor.
1982'den beriSultanbahti KöftesiAcılı Sultanbahti Köftesi
Fatih · Hoca PaşaBuyruk Esnaf Lokantası Sirkeci
Tarihi Yarımada Sirkeci’de, 1980 yılından bu yana geleneksel Osmanlı ve Türk esnaf lokantası mirasını bütçe dostu fiyatlarla yaşatan tescilli bir lezzet durağı. Ağır ateşte helmelenen esnaf usulü kuru fasulyesini, güveçte fırın sütlacını, şifa dolu kelle…
1980'den beriKuru FasulyePirinç Pilavı
Beyoğlu · HüseyinağaHacı Abdullah Lokantası
Beyoğlu'nda Atıf Yılmaz Caddesi'nde, kuruluşunu 1888'e dayandıran bir Osmanlı-Türk mutfağı lokantası. Tezgâhta zeytinyağlılar, sulu yemekler ve kuzu incik sıralanıyor; menüde kuzu tandır, ızgaralar ve Hacı Abdullah'a özgü tatlılar var.
1888'den beriKuzu TandırBeğendili Kebap
Bahçelievler · Yenibosna MerkezTarihi Sebat Lokantası
İstanbul Bahçelievler Yenibosna’da, İstWest sitesi içinde Karadeniz’in asırlık yayla ve ocakbaşı zanaatını yaşatan köklü bir esnaf durağı. Trabzon ve Konya’dan özel olarak getirtilen coğrafi işaretli malzemelerle haftanın 7 günü sunulan zengin Karadeniz…
1967'den beriSerpme KahvaltıSürmene Peynirli Pide
Kadıköy · MerdivenköyEmiroğlu Baklava
İstanbul Anadolu Yakası’nın kültür ve gastronomi merkezi Kadıköy’de, 1986 yılından bu yana asırlık Gaziantep tatlı ve fırın zanaatını yaşatan köklü bir lezzet mabedi. Saf tereyağının rayihası ve birinci sınıf hakiki Antep fıstığıyla hazırlanan çıtır klasik…
1986'den beriHavuç Dilimi BaklavaMidye Baklava
Zeytinburnu · MerkezefendiRahmi Usta Merkezefendi Köftecisi
Merkezefendi Camisi'nin yanında 1962'de açılan, semtin köfteyle anılmasını sağlayan dükkân. Köfte porsiyonu ve ekmek arası köfte, zeytinyağlı piyaz, manda yoğurdundan ayran ve dondurmalı irmik helvasıyla birlikte öne çıkıyor.
1962'den beriKöfte PorsiyonEkmek Arası (4 Tek)
Üsküdar · Selami AliNevmekan Bağlarbaşı
Üsküdar Bağlarbaşı’nda, 1911 yapımı tarihi tramvay kuvvet merkezi ve eski İETT garajının restore edilmiş asırlık endüstriyel mimarisinde kütüphane, sanat ve kafe kültürünü buluşturan ilham verici bir sosyal yaşam durağı. Genişletilmiş ferah çalışma…
Serpme Kahvaltı (2 Kişilik)Nevmekân Burger
Kadıköy · CaferağaKorkmaz Büfe
İstanbul Kadıköy’ün en kült semtlerinden Moda’da, 1991 yılından beri kentin sokak lezzetleri hafızasını omuzlayan ikonik bir esnaf durağı. Eski usul büfe ambiyansında, endüstriyel hilelerden uzak %100 yaprak et dönerini taptaze ekmeklerle buluşturan bu…
İskender (150 G)Dürüm (100 G)
Başakşehir · İkitelli OSBBaklavacı Mehmet Yıldırım Başakşehir
İstanbul Başakşehir’de, İkitelli OSB Atatürk Bulvarı üzerindeki geniş merkezinde Gaziantep’in asırlık tatlı mirasını lüks üretim zanaatıyla buluşturan tescilli bir gastronomi durağı. Şeker şerbeti yerine doğal bal kullanılarak dünyada ilk kez geliştirilen…
1982'den beriFıstıklı Ballı BaklavaFıstıklı Soğuk Baklava (Sadece İstanbul Teslimat)
Zeytinburnu · MerkezefendiTarihi Merkezefendi Köftecisi
Zeytinburnu’nun tarihi sokaklarında, 1962 yılından bu yana değişmeyen kasap tedariki ve kömür ateşi disipliniyle İstanbul’un köfte hafızasını ayakta tutan asırlık bir lezzet mabedi. Dana kaburga ve kuzu boşluğunun eşsiz dengesiyle yoğrulan sulu ızgara…
1962'den beriKöfte PorsiyonKarışık Köfte Porsiyon
Kadıköy · OsmanağaAko Ahmet Usta Islama Köftecisi
Kadıköy'de Yasa Caddesi'nde, 1965'ten beri Adapazarı usulü ıslama köfte yapan aile işletmesi bir köfteci. Köfte, kemik suyu ve toz biberli sosa batırılıp ızgarada kızartılan ekmeğin üzerinde servis ediliyor; yanında kemik sulu yemekler, çorbalar ve…
1965'den beriIslama KöfteSoslu Köfte
Fatih · HobyarKavurmacı Hacı Münir Bey 1922
Tarihi Yarımada’nın kalbi Eminönü-Sirkeci hattında, 1922 yılından bu yana asırlık kazan ve et zanaatını yaşatan bir lezzet anıtı. Meşe odunu ateşinde, kendi suyunda ve yağında saatlerce ağır ağır demlenen lokum kıvamındaki tescilli süt dana kavurmasını,…
1922'den beriKavurma & PilavEkmek Arası Kavurma
Beyoğlu · HacımimiKaraköy Köşkeroğlu Tophane
İstanbul Beyoğlu’nda, Karaköy ile Tophane’nin kesişim aksında 1946 yılından bu yana Gaziantep’in köklü kebap ve tatlı mirasını yaşatan tescilli bir gastronomi durağı. Şanlıurfa’nın hakiki koyun sadeyağı ve erken hasat zümrüt yeşili firik fıstığıyla…
1946'den beriGaziantep KatmeriMidye Baklava
Bahçelievler · ZaferDönerci Ali Usta Şirinevler
İstanbul’da 1979 yılından bu yana Malatya kökenli kurucu Ali Özcan’ın seyyar tezgahtan dev bir markaya dönüştürdüğü asırlık yaprak et döneri mirası. Meşe kömürü ve gaz ateşinde nar gibi kızaran tescilli yaprak et dönerini, tereyağlı geleneksel…
1979'den beriEt Dönerİskender
Beşiktaş · SinanpaşaKaradeniz Döner Asım Usta
Beşiktaş Çarşısı’nın kalbinde, Sinanpaşa Köprüsü aksında devasa döner kulesi ve kapısındaki asırlık kuyruk ritmiyle Türkiye’nin en ikonik döner mabedi. Sabahın ilk ışıklarında şişe dizilen dev kuzu-dana et kulesini, suyunu kaybetmeyen yüksek yağ dengeli…
Porsiyon Döner (150gr)Tombik Döner (150gr)
Ümraniye · TepeüstüTepeüstü Kervansaray İşkembe Salonu
İstanbul Anadolu Yakası’nın kalbi Ümraniye Tepeüstü’nde, 1978 yılından bu yana ocakları hiç sönmeyen ve geleneksel sakatat zanaatını yarım asırlık reçetelerle yaşatan efsanevi bir şifa kalesi. Haftanın 7 günü 24 saat boyunca kesintisiz hizmet veren, meşe…
Kelle PaçaBeyran
Bakırköy · ŞenlikköyUludağ Et Lokantası
Florya sahilinde, Marmara Denizi’ne nazır 2.000 kişilik devasa yerleşkesinde otuz yılı aşkın lezzet mirasını yaşatan kentin en köklü ve prestijli et lokantalarından biri. Bakır sahanda kızgın köpüklü tereyağıyla buluşan tescilli Özel Uludağ Kebabı’nı…
1956'den beriÖzel Uludağ KebabıKuzu Tandır
Kadıköy · OsmanağaYanyalı Fehmi Lokantası
Kadıköy'de 1919'dan beri çalışan, Osmanlı mutfağından yemekler sunan bir lokanta. Tezgâhta kuzu etli yemekler, kuru baklagiller, zeytinyağlılar ve sütlü tatlılar sıralanıyor; 2026 MICHELIN Rehberi'nde Bib Gourmand almış.
1919'den beriOrman KebapKuzu Tandır
Fatih · AlemdarTarihi Sultanahmet Köftecisi
Tarihi Yarımada Fatih’in kalbinde, Ayasofya ve Sultanahmet Camii’nin gölgesinde 1920 yılından bu yana asırlık köftecilik zanaatını kesintisiz yaşatan kentin en ikonik gastronomi anıtı. Mehmet Seracettin Efendi’nin kurduğu ve nesiller boyu korunan aile…
1920'den beriIzgara Köfte PorsiyonFasulye Piyazı
Beyoğlu · Tomtom360 İstanbul
Tarihi Beyoğlu İstiklal Caddesi’nin simge yapısı Mısır Apartmanı’nın çatı katında, kentin 360 derecelik kesintisiz panoramik silüetini uluslararası ödüllü eklektik gastronomi anlayışıyla buluşturan ikonik bir çatı restoranı. Asya ve Fransız tekniklerini…
Sosyete KebabıKirazlı Ördek Yavaş Fırınlanmış
Fatih · MollahüsrevMeşhur Unkapanı Pilavcısı
Tarihi Yarımada’nın kalbinde, asırlık Valens (Bozdoğan) Su Kemerleri’nin gölgesinde 1955 yılından bu yana İstanbul’un gece ve sokak lezzeti kültürünü yaşatan ikonik bir lezzet efsanesi. Gece saat 04:00’e kadar aralıksız tüten dev kazanlarında; tane tane…
1955'den beriTam Pilav TavukluTam Kuru Fasulye
Fatih · Hoca PaşaMeşhur Filibe Köftecisi
Sirkeci Hocapaşa’nın kadim sokaklarında, 1893 yılından bu yana beş kuşağın sadakatiyle Babıâli hafızasını ve Balkan köfte mirasını yaşatan Türkiye’nin en köklü lezzet tapınaklarından biri. Ekmeksiz, yalnızca soğan ve kimyonla yoğrulan yüzde yüz dana etli…
1893'den beri1 Porsiyon Köfte (100 gr)Piyaz
Üsküdar · SultantepeKanaat Lokantası
Üsküdar'da 1933'ten beri ev yemeği pişiren bir lokanta. Tezgâhta kuru fasulye, zeytinyağlılar, dolmalar ve kuzu yemekleri, vitrinde sütlaçtan tulumbaya uzanan tatlılar sıralanıyor; sabah 07:00'den 22:30'a kadar açık.
1933'den beriHünkar BeğendiKuru Fasulye
Fatih · SüleymaniyeKurufasülyeci Ali Baba
Süleymaniye'de, camiye komşu bir meydanda 1924'ten beri kuru fasulye pişiren bir lokanta. Menüde kuru fasulyenin yanında pilav, yaprak döner, kebaplar ve tatlılar yer alıyor; her gün 11:00'den 21:00'e kadar açık.
1924'den beriMeşhur Kuru FasulyeTereyağlı Pilav
Fatih · Muhsine HatunBoris'in Yeri
Tarihi Yarımada Fatih Kumkapı’da, 1936 yılından bu yana asırlık mandıra ve kahvaltı mirasını yaşatan tescilli bir lezzet mabedi. Vedat Milor’un övgüsünü kazanan katkısız hakiki manda kaymağını, Şırnak, Sinop ve Kastamonu yörelerinden gelen doğal süzme…
1936'den beriKaymakBal
İstanbul'un Tarihi Restoranları: Nereden, Ne Yenir?
İstanbul'da zamana direnen lezzetlerin izini sürüyorsanız doğru sayfadasınız: İstanbul'un en köklü 44 mekanı, her biri kendi hikâyesiyle bu listede.
Sıralama, her mekanda görünen LezzetRotam Skoru'na dayanır; skor Google puanını ve o puana dayanan yorum sayısını birlikte tartar (yorum sayısı az olan puanlar ortalamaya yaklaştırılır), çok yorumlu mekanlara ve MICHELIN Rehberi'nde yer alanlara küçük bir ek puan verir. Eşit skorda Michelin rozeti, fiyatlı menüsü ya da editör incelemesi olan mekan, ardından daha köklü olan öne alınır. Listedeki mekanlardan 32 tanesinin fiyatlı menüsü sitede yayında; kaynağı ve son kontrol tarihi mekan sayfasında yazılı.
Coğrafi dağılıma bakılırsa bu kategorinin kalbi Fatih, Beyoğlu ve Kadıköy ilçelerinde atıyor. Listeyi ilçeye göre daraltabilir, haritadan size en yakın seçenekleri görebilirsiniz.
Bu mekanların masalarında kuru fasulye, piyaz, hünkar beğendi ve künefe başrolde. Kararsız kaldıysanız siparişe bu klasiklerden başlayın; yanılma payı düşüktür.
İstanbul'un meşhur ve ünlü tarihi restoranları arasında LezzetRotam Skoru en yüksek üç adres: Garden 1897 Restaurant, Hidden Garden Restaurant Sultanahmet ve Deraliye Ottoman Cuisine Restaurant. Listenin en köklü adresi, kuruluş yılı 1864 olan Hafız Mustafa 1864.
Mekanların büyük bölümü orta bütçeye uygun bir fiyat aralığında yer alıyor. Puanlar 3,6 ile 4,9 arasında değişiyor; listenin zirvesinde Garden 1897 Restaurant yer alıyor. Filtreleri kullanarak aramayı puana, fiyata ve ilçeye göre daraltın; size en uygun tarihi mekanı birkaç adımda bulun.