İstanbul'un
En İyi Fırın ve Lahmacuncuları
Taş fırından çıkan her şey bu seçkide: Antep lahmacunu, Konya etli ekmeği, Karadeniz pidesi ve İzmir boyozu. Kategori bilerek geniş tutulur — hepsini birleştiren şey fırının kendisidir.
En yüksek skorlular
Fatih · Hoca PaşaBitlisli Sirkeci
Tarihi Yarımada’nın lezzet kalbi Hocapaşa Sokak’ta, Doğu ve Güneydoğu Anadolu’nun köklü zanaatını ocakbaşı ateşiyle buluşturan tescilli bir esnaf durağı. Birecik’in meşhur kemer patlıcanlarıyla hazırlanan efsanevi patlıcan kebabını, taş fırından çıtır…
Bitlisli SpesiyalPatlıcanlı Kebap
Fatih · AlemdarKD Karadeniz Aile Pide ve Kebap Salonu
Fatih'te Alemdar'da Hacı Tahsin Bey Sokağı'nda Karadeniz pideleri ve kebap sunan restoran. Menüde on beş çeşit pide, Adana ve Urfa kebap, şiş çeşitleri, testi ve kiremit kebapları ile salatalar ve tatlılar var; her gün 10.00'dan 23.00'e kadar açık.
Karışık PideTavuklu Pide
Fatih · Sultan AhmetTurgut Kebab Restaurant
Tarihi Yarımada Sultanahmet’in merkezinde, Sultanahmet Camii ve Boğaz manzarasına açılan açık hava çatı terasında otantik Türk kebap kültürünü canlı müzik seremonisiyle buluşturan tescilli bir ocakbaşı durağı. Masada alevli şovla kırılan kuzu ve tavuk…
Adana KebapTesti Kebap Kuzu
Eyüpsultan · İslambeyKuzina Pide
Eyüpsultan'da İslambey'de Fahri Korutürk Caddesi üzerinde Karadeniz pideleri ve yöresel yemekler sunan pideci. Menüde on bir çeşit pide, Çayeli kurufasulye, muhlama, karalahana çorbası ve sarması ile künefe ve katmer gibi tatlılar var; her gün 10.00'dan…
Sürmene Peynirli PideKuzina Special
Beşiktaş · MecidiyeElise Karadeniz Pide & Lahmacun
Beşiktaş'ta Mecidiye'de Eski Bahçe Sokak'ta açık pide ve lahmacun sunan restoran. Menüde on dört açık pide çeşidi, beş lahmacun, mercimek çorbaları, salatalar, katmer ve künefe var; her gün 10.30'dan 23.30'a kadar açık.
Mevlana PideKarışık Pide
Eyüpsultan · MithatpaşaYeşil Orman Kahvaltı & Cafe
Eyüpsultan'da Mithatpaşa'da Selanik Bulvarı üzerinde kahvaltı, pide ve ızgara sunan restoran. Menüde kişi başı serpme kahvaltı, gözleme, mıhlama, bafra ve açık pideler, ızgara köfte ve tatlılar var; her gün 08.00'den 22.00'ye kadar açık.
Serpme Kahvaltı (Kişi Başı)Mıhlama
Fatih · Hacı KadınKaradeniz Pide Salonu (Sezai Usta)
Fatih'te Hacı Kadın'da Muabbir Sokak'ta Karadeniz pideleri sunan pide salonu. Menüde kuşbaşılı, kavurmalı, kıymalı, kaşarlı ve karışık pideler, Konya işi, güveçler ve tatlılar var; pazar hariç her gün 08.00'den 19.00'a kadar açık.
Kuşbaşılı PideKavurmalı Pide
Beşiktaş · TürkaliVegan Masa (Beşiktaş)
Beşiktaş'ta Türkali'de Mısırlıbahçe Sokak'ta vegan pide ve lahmacun sunan restoran. Menüde soya proteinli kıymalı pide, vegan sucuklu pide, mantarlı ve patatesli pideler, lahmacun, çorbalar ve tatlılar var; salı hariç her gün 11.00'den 22.00'ye kadar açık.
Kıymalı PideSucuklu Pide
Fatih · SilivrikapıDeveli Etli Pide
Fatih'te Silivrikapı'da Muhallebici Çıkmazı'nda pide sunan pide salonu. Fiyat tahtasında cıvıklı, kıymalı, peynirli, tahinli ve cevizli pide yazılı; menü bu beş pideyle sınırlı.
Cıvıklı PidePeynirli Pide
Maltepe · AltıntepeTavacı Recep Usta Bostancı
Bağdat Caddesi’nin Bostancı hattında, Diyarbakır’ın köklü kuzu eti ve tava mirasını iki katlı ferah salonunda yaşatan ve 2026 MICHELIN Rehberi Türkiye seçkisinde Bib Gourmand ödülüne layık görülen tescilli bir et mabedi. Kömür ateşinde cızırdayan imza sac…
Sac TavaKaburga Dolma Pirinçli
Bakırköy · OsmaniyeMeşhur Bafra Pide Bakırköy
Bakırköy'de Osmaniye'de Bildik Sokak'ta kapalı ve açık Bafra pidesi sunan mekan. Menü kitapçığında altı kapalı ve dokuz açık pide yazılı; pazartesi kapalı, diğer günler 09.00'dan 20.00'ye kadar açık.
Kıymalı Orijinal Bafra Pide (Kapalı)Kavurmalı Pide (Açık)
Maltepe · YalıBist Bahçe İstanbul
İstanbul Anadolu Yakası’nın sahil hattı Maltepe’de, Marmara Denizi’nin esintisini kucaklayan yemyeşil bahçesi ve manzaralı terasıyla yükselen popüler bir gastronomi ve yaşam durağı. Organik peynirler ve taze sıcaklarla donatılan zengin serpme kahvaltısını,…
Serpme Kahvaltı (2 Kişilik)Paçanga Böreği
Kadıköy · KoşuyoluHasan Usta Kebap Koşuyolu
Kadıköy Koşuyolu'nda, Adana'dan gelen Hasan Usta zincirinin İstanbul şubesi olan, cam terasıyla bir Adana kebapçısı. Kebabın yanında kanat, pide, lahmacun ve fıstıklı baklava; kalabalık masalar için metrelik kebap da menüde.
Adana KebapUsta Kebap
Şişli · CumhuriyetMahir Lokantası
Osmanbey'de 2015'ten beri çalışan, 2026 MICHELIN Rehberi'nde Bib Gourmand alan bir lokanta. Menüde Antep yuvalaması, Mardin testisi, Diyarbakır ezme güveç ve İspir fasulyenin yanında kebaplar, pideler ve lahmacun var; pazar günleri kapalı.
2015'den beriAntep YuvalamaKuzu İncik (Mardin Testi)
Kadıköy · RasimpaşaKadıköy Lahmacun Dükkanı
Kadıköy'de Rasimpaşa'da Bayramyeri Sokak'ta lahmacun, pide ve kebap sunan fırın. Fiyat panosunda beş lahmacun çeşidi, iki lahmacun menüsü, on üç pide, kebaplar ve dürümler yazılı; künefe, katmer ve sütlaç da listede.
LahmacunNar Ekşili Cevizli İsotlu Lahmacun
Bağcılar · Kazım KarabekirÇotanak Pide
Bağcılar'da Kazım Karabekir'de Mehmet Akif Bulvarı üzerinde pide sunan pideci. Menüde yirmi çeşit pide, çorba, salata ve fırın sütlaç var; pazartesi dışında her gün 10.00'dan 22.00'ye kadar açık.
Çotanak Karışık PideGiresun Yağlısı Pide
Sultanbeyli · AbdurrahmangaziKaradeniz Tadal Pide Salonu
Sultanbeyli'de Abdurrahmangazi'de Yeşil Caddesi'nde pide ve lahmacun sunan pide salonu. Menüde kavurmalı, kıymalı, kaşarlı, kuşbaşılı, karışık ve Trabzon çiğ kıymalı pideler ile kiremit et var; cuma hariç her gün 09.00'dan 21.00'e kadar açık.
Trabzon Çiğ Kıymalı PideKarışık Pide
Bahçelievler · Yenibosna MerkezTarihi Sebat Lokantası
İstanbul Bahçelievler Yenibosna’da, İstWest sitesi içinde Karadeniz’in asırlık yayla ve ocakbaşı zanaatını yaşatan köklü bir esnaf durağı. Trabzon ve Konya’dan özel olarak getirtilen coğrafi işaretli malzemelerle haftanın 7 günü sunulan zengin Karadeniz…
1967'den beriSerpme KahvaltıSürmene Peynirli Pide
Fatih · BalatForno Balat
Balat'ta, Vodina Caddesi'ne bağlanan Fener Kireçhane Sokağı'nda taş fırınlı bir mahalle lokantası. Menüde lahmacun, pide ve pizza yan yana; hafta sonları açık büfe, hafta içi serpme kahvaltı servis ediliyor.
Forno'nun Özel Çıtır LahmacunuKavurmalı ve Trabzon Peynirli Pide
Beyoğlu · Piri PaşaLale Lokantası
Piri Paşa'da, 1970'ten beri çalıştığını tabelasında yazan bir esnaf lokantası. Tezgâhta sulu yemekler, menüde döner, pide ve lahmacun, bazı günler de değişen etli yemekler var; pazar günleri kapalı.
1970'den beriKuzu TandırHünkar Beğendi
Ataşehir · İçerenköyKaçkar Yöresel Lezzetler
İstanbul Anadolu Yakası Ataşehir İçerenköy’de, 2008 yılından bu yana Doğu Karadeniz’in yayla ve taş fırın mirasını yaşatan tescilli bir yöresel lezzet durağı. Taş fırında odun ateşinde pişen çıtır Görele pidelerini, tereyağında helmelenen meşhur Çayeli…
2008'den beriKavurmalı PideDöner Porsiyon 120 gr
Kağıthane · HamidiyeSöğüt 1299 Restaurant - Çamlıvadi
Kağıthane'de Çamlıvadi Sitesi'nde Selçuklu, Osmanlı ve kadim Anadolu mutfağını sunan üst segment bir Türk mutfağı restoranı. "Yaşayan Mutfak" konseptiyle çalışıyor; Maslak ve Vadistanbul'a yakın, taş fırını ve şöminesi var.
Tadım MenüsüSerpme Kahvaltı
Çekmeköy · MerkezMuşmuloğulları Karadeniz Mutfağı
İstanbul Çekmeköy’de çeyrek asırdır Karadeniz’in otantik yayla ve mutfak zanaatını yaşatan köklü bir aile lokantası. Hafta sonları saat 14:00’e kadar uzayan muhlamalı, kayganalı ve turşu kavurmalı zengin serpme Karadeniz kahvaltısını; Salı ve Cuma…
1999'den beriArnavut CiğeriKaralahana Çorbası
Kadıköy · FenerbahçeTCDD Fenerbahçe Sosyal Tesisleri
İstanbul Kadıköy’ün en seçkin sahil hattı Fenerbahçe Burnu’nda, denize sıfır konumu ve Adalar manzarası eşliğinde kamu güvencesiyle bütçe dostu gastronomi ve konaklama hizmeti sunan tarihi bir mola noktası. Hafta sonları yoğun ilgi gören deniz manzaralı…
Spesiyel Karışık EtAdana Kebap
Tuzla · ŞifaTitiz Lokantası
Tuzla'da Şifa Mahallesi'nde, pazartesiden cumartesiye 07:00'den akşama kadar açık bir esnaf lokantası. Odun ateşinde pişen yaprak döner, taş fırın pideleri ve günlük tencere yemekleri aynı menüde.
İskenderSinop Mantısı
Bakırköy · ŞenlikköyUludağ Et Lokantası
Florya sahilinde, Marmara Denizi’ne nazır 2.000 kişilik devasa yerleşkesinde otuz yılı aşkın lezzet mirasını yaşatan kentin en köklü ve prestijli et lokantalarından biri. Bakır sahanda kızgın köpüklü tereyağıyla buluşan tescilli Özel Uludağ Kebabı’nı…
1956'den beriÖzel Uludağ KebabıKuzu Tandır
Kadıköy · OsmanağaBorsam Taşfırın Bahariye
Kadıköy'de Osmanağa'da Serasker Caddesi'nde taş fırında lahmacun ve pide sunan restoran. Menü kitapçığında lahmacun, kaşarlı lahmacun ve on altı pide yazılı; her gün 11.00'den 22.00'ye kadar açık.
LahmacunKıymalı Pide
Kadıköy · CaferağaHalil Lahmacun
Kadıköy'de Caferağa'da Güneşlibahçe Sokak'ta lahmacun ve peynirli pide sunan restoran. Menü kartında lahmacun, peynirli pide ve künefe yazılı; pazartesi kapalı, diğer günler 11.30'dan 20.30'a kadar açık.
LahmacunPeynirli Pide
Esenyurt · OsmangaziKatık Çayeli Kurufasülyesi Karadeniz Pide Çeşitleri
Esenyurt'ta Hadımköy Yolu Caddesi'nde Çayeli kuru fasulyesi, Karadeniz pideleri ve kahvaltı sunan restoran. Menüde Rize kavurması, kara lahana çorbası ve sarması, muhlama, laz böreği ve fırın sütlaç var; her gün 07.00'den 22.00'ye kadar açık.
Meşhur Çayeli Kuru FasulyesiÖzel Sürmene Pidesi
Zeytinburnu · KazlıçeşmeZennup1844 I Fişekhane
Tarihi Fişekhane’nin 19. yüzyıldan kalma endüstriyel tuğla kemerleri altında, Şef Ömür Akkor’un kadim Anadolu mutfak araştırmalarını taş fırın geleneğiyle buluşturan seçkin bir gastronomi mabedi. Taş fırında ağır ağır pişen geleneksel Kilis Tava ve Antep…
Vişneli Yaprak SarmaAlinazik
Ataşehir · AtatürkSembol Ocakbaşı Ataşehir
Ataşehir’de, Şanlıurfa’nın köklü ocakbaşı ve fırın kültürünü otantik reçetelerle masaya taşıyan geniş ve popüler bir kebap durağı. Kömür ateşinde nar gibi pişen taze kuzu ciğer şişlerini, çıtır çıtır taş fırın Şanlıurfa lahmacununu, kebap öncesi iştah…
1989'den beriTam CiğerTam Kuşbaşı
Başakşehir · Bahçeşehir 2. KısımHasırlı Konya Mutfağı - Bahçeşehir Şubesi
İstanbul Başakşehir ve Esenyurt sınırında, İç Anadolu’nun asırlık gastronomi mirasını ferah ve modern bir mimariyle buluşturan seçkin bir lezzet durağı. Amasya’dan gelen çiçek bamyalarıyla demlenen şifalı çorbasını, taş fırında 8 saat sabırla pişen kuzu…
Etli Ekmek (Kıymalı Pide)Bıçakarası (Kuşbaşılı Pide)
Fatih · AkşemsettinÖz Kilis Kebap ve Lahmacun Salonu
Fatih'te Akşemsettin'de Bedrettin Simavi Sokak'ta kebap, tava ve lahmacun sunan kebap restoranı. Menüde Adana, Urfa, ezmeli, oruk ve patlıcanlı kebaplar, Hatay ve Kilis tavası, sarımsaklı lahmacun ve pideler var; pazartesi kapalı, diğer günler 20.30'a…
Sarımsaklı LahmacunKilis Tava
Büyükçekmece · MimarsinanGaşık Konya Mutfağı
Büyükçekmece’de, Mevlevi mutfak mirasını ve asırlık Selçuklu lezzetlerini taş fırın ustalığıyla buluşturan geleneksel bir Konya mutfağı durağı. İncecik hamuruyla fırından metrelerce uzayan çıtır etli ekmeği, bakır sahanda yoğurt ve tereyağıyla demlenen…
Etli Ekmek (Özel Kıymalı Pide) - KonyaEtli Bamya Çorbası
İstanbul'un Fırın ve Lahmacuncuları: Nereden, Ne Yenir?
İstanbul'da iyi bir lahmacun ya da pide için doğru hamur, doğru harç ve iyi yanmış bir fırın gerekir. Bu üçünü bir araya getiren 34 fırını bu seçkide derledik.
Sıralama, her mekanda görünen LezzetRotam Skoru'na dayanır; skor Google puanını ve o puana dayanan yorum sayısını birlikte tartar (yorum sayısı az olan puanlar ortalamaya yaklaştırılır), çok yorumlu mekanlara ve MICHELIN Rehberi'nde yer alanlara küçük bir ek puan verir. Eşit skorda Michelin rozeti, fiyatlı menüsü ya da editör incelemesi olan mekan, ardından daha köklü olan öne alınır. Listedeki mekanlardan 27 tanesinin fiyatlı menüsü sitede yayında; kaynağı ve son kontrol tarihi mekan sayfasında yazılı.
Coğrafi dağılıma bakılırsa bu kategorinin kalbi Fatih, Kadıköy ve Eyüpsultan ilçelerinde atıyor. Listeyi ilçeye göre daraltabilir, haritadan size en yakın seçenekleri görebilirsiniz.
Bu mekanların masalarında kavurmalı pide, karışık pide, kuşbaşılı pide ve sürmene peynirli pide başrolde. Kararsız kaldıysanız siparişe bu klasiklerden başlayın; yanılma payı düşüktür.
İstanbul'un meşhur ve ünlü fırın ve lahmacuncuları arasında LezzetRotam Skoru en yüksek üç adres: Bitlisli Sirkeci, KD Karadeniz Aile Pide ve Kebap Salonu ve Turgut Kebab Restaurant. Listenin en köklü adresi, kuruluş yılı 1956 olan Uludağ Et Lokantası.
Mekanların büyük bölümü orta bütçeye uygun bir fiyat aralığında yer alıyor. Puanlar 4,0 ile 4,9 arasında değişiyor; listenin zirvesinde Bitlisli Sirkeci yer alıyor. Filtreleri kullanarak aramayı puana, fiyata ve ilçeye göre daraltın; size en uygun fırını birkaç adımda bulun.