Fatih
En İyi Fırın ve Lahmacuncuları
Taş fırından çıkan her şey bu seçkide: Antep lahmacunu, Konya etli ekmeği, Karadeniz pidesi ve İzmir boyozu. Kategori bilerek geniş tutulur — hepsini birleştiren şey fırının kendisidir.
Fatih
Bitlisli Sirkeci
Tarihi Yarımada’nın lezzet kalbi Hocapaşa Sokak’ta, Doğu ve Güneydoğu Anadolu’nun köklü zanaatını ocakbaşı ateşiyle buluşturan tescilli bir esnaf durağı. Birecik’in meşhur kemer patlıcanlarıyla hazırlanan efsanevi patlıcan kebabını, taş fırından çıtır…
Turgut Kebab Restaurant
Tarihi Yarımada Sultanahmet’in merkezinde, Sultanahmet Camii ve Boğaz manzarasına açılan açık hava çatı terasında otantik Türk kebap kültürünü canlı müzik seremonisiyle buluşturan tescilli bir ocakbaşı durağı. Masada alevli şovla kırılan kuzu ve tavuk…
Tarihi Odabaşı Çiğbörekçisi
Tarihi Yarımada’nın nostaljik semti Fatih Şehremini’de, 1950 yılından bu yana asırlık Kırım Tatar mutfak mirasını yaşatan yaşayan bir lezzet anıtı. Yağ çekmeyen özel tasarım kazanlarda altın sarısı kızaran çıtır ve gevrek hamurunu, içi sulu kalarak pişen…