İstanbul'un
En İyi Ciğercileri
Ciğer, şırdan, paça, kokoreç ve işkembe gibi sakatat lezzetlerine odaklanan bu seçkide yalnızca sakatat kimlikli mekanlar yer alır. Sabah ocağını yakan ciğerciler ve gece açık şırdancılar puana göre sıralanır.
Ay'ın öne çıkanları
Kadıköy
Araf İstanbul
Kadıköy’ün ara sokaklarında, San Sebastian’ın 3 Michelin yıldızlı Arzak ekolünden gelen şef çift Kenan ve Pınar Çetinkaya’nın 12 kişilik açık mutfağında hayat bulan ödüllü bir Chef’s Table durağı. Guide MICHELIN İstanbul seçkisiyle tescillenen rafine…
Ciğerci Hulusi
İstanbul Anadolu Yakası Kadıköy’ün kalbinde, vapur iskelelerine yürüme mesafesinde Güneydoğu’nun asırlık kuzu ciğeri ve ocakbaşı zanaatını sınırsız meze cömertliğiyle yaşatan bir lezzet durağı. Meşe kömürü mangalında nar gibi pişen lokum kıvamındaki taze…
İstanbul'un Ciğercileri: Nereden, Ne Yenir?
İstanbul'un en iyi ciğerciler seçkisini bu sayfada bir araya getirdik.
Bu seçki masa başında hazırlanmıyor: mekanlar editör değerlendirmesine göre puanlanıp yüksekten düşüğe sıralanıyor. Listeyi her ay gözden geçiriyoruz.
Coğrafi dağılıma bakılırsa bu kategorinin kalbi Kadıköy, Fatih ve Üsküdar ilçelerinde atıyor. Listeyi ilçeye göre daraltabilir, haritadan size en yakın seçenekleri görebilirsiniz.
Bu mekanların masalarında ciğer şiş, çöp şiş, künefe ve Adana kebap başrolde. Kararsız kaldıysanız siparişe bu klasiklerden başlayın; yanılma payı düşüktür.
Mekanların büyük bölümü orta bütçeye uygun bir fiyat aralığında yer alıyor. Puanlar 4,1 ile 4,9 arasında değişiyor; listenin zirvesinde Ciğerci Sıraç yer alıyor. Filtreleri kullanarak aramayı puana, fiyata ve ilçeye göre daraltın; size en uygun mekanı birkaç adımda bulun.