Lezzet Notu
Bağdat Ocakbaşı'nın menüsü tek bir panoya sığacak kadar kısa: dürümler, porsiyonlar, iki aperatif, bir tatlı ve kısa bir içecek listesi. Panoda her kalemin gramajı da yazılı; bu yüzden önce hangi eti, sonra dürüm mü porsiyon mu isteyeceğinize karar vermek yetiyor.
Kebap ve şiş çeşitleri
Kebabın yanında kuzu ve tavuk şiş de var; sakatat sevenler ciğer, yürek ve dalağı ayrı ayrı seçebiliyor. Ciğer kavurma yalnızca dürüm olarak listede.
Dürüm ve porsiyon: yaklaşık iki kat fark
Porsiyonlar dürümlerin yaklaşık iki katı gramajda yazılı: Adana ve Urfa dürümde 120, porsiyonda 240 gram; şişlerde porsiyon 260 gram. Tek öğünde birkaç çeşit tatmak isteyen, tek bir porsiyon yerine farklı çeşitlerden dürüm ısmarlayabilir.
Aperatif, tatlı ve içecek seçenekleri
İçli köfte ve çiğ köfte aperatif olarak, künefe tatlı olarak panoda yazılı. İçecekler kısa: ayran ile şalgamın yanında kola, fanta, soda, su ve şişe kola var.
“Tek bir et istiyorsanız porsiyonu, birkaç çeşit tatmak istiyorsanız ayrı dürümleri seçin; ciğer ve dalağı ayrı dürümlerle denemek mümkün. Mekan sabah 07.00'de açılıyor, cuma ve cumartesi 01.00'e kadar açık.”
LR Mutfak — saha notu
