Lezzet Notu
Çotanak Pide'nin menüsü pideye odaklı: yirmi çeşit pide yan yana, çorba, salata ve tatlı ise kısa bir tamamlayıcı. Seçim büyük ölçüde hangi malzemeyi, tek mi karışık mı istediğinizde. Pazartesi günleri kapalı olduğu için gidecekler için gün önemli.
Pide çeşitleri: tek malzemeli, kaşarlı, karışık
Pideler üç grupta okunabiliyor. Tek malzemeli olanlar kıymalı, kuşbaşılı, kaşarlı, kavurmalı, sucuklu ve pastırmalı; bunların kaşarlı hâlleri ayrı kalem olarak yazılı. Karışık grupta Çotanak Karışık, kavurmalı karışık ve kuşbaşılı karışık var. Kıymalı sebzeli, kaşarlı sebzeli ve mantarlı kaşarlı pideler sebze ve mantarlı seçenekler olarak ayrı yazılı.
Karadeniz pideleri: Giresun yağlısı, Trabzon peynirli
Giresun Yağlısı ve Trabzon Peynirli, adlarını Karadeniz şehirlerinden alan iki pide; yağlı ve peynirli olarak ayrı yazılı. Yumurta ve ekstra malzeme ek ücretle istenebiliyor.
Çorba, salata ve tatlı
Yan seçenekler az ve net: mercimek çorbası, çoban salata (küçük, orta ve büyük boy), kase yoğurt, söğüş ve fırın sütlaç. İçeceklerde köpüklü ayran, şalgam ve çay var. Salata boyunu pideyle paylaşıp paylaşmayacağınıza göre seçebilirsiniz.
“Pideyi tek başınıza yiyecekseniz tek malzemeli bir pide yeter; kalabalıkta karışık pideyi ve büyük boy çoban salatayı paylaşın. Mekan pazartesi kapalı, diğer günler 10.00'da açılıp 22.00'de kapanıyor.”
LR Mutfak — saha notu
