Lezzet Notu
3 Monkey's, Suadiye'de Hamiyet Yüceses Sokak'ta küçük bir dükkân; sokağa asılı yuvarlak bir tabelada kırmızı harflerle "3Monkey's" ve neon bir burger çizimi var. Menü kırmızı-beyaz damalı çerçeveli, plastik kaplı bir kâğıda basılı ve burgerleri 125 gramlık single ya da 250 gramlık double olarak sunuyor. Menüde tüm soslarının, ekmeklerinin, burger köftelerinin ve sosislerinin el yapımı olduğu, burgerlerin aksi belirtilmedikçe orta derecede pişirildiği yazıyor. Burgerler ve yan ürünler kırmızı baskılı kâğıtlarla kaplı siyah metal sepetlerde servis ediliyor.
Single ve double burgerler
Menünün omurgası Monkey Cheese, Monkey BBQ ve Monkey Klasik; üzerine Monkey Hellim, Monkey Honey, Monkey Mushroom, Monkey Fire, Monkey Aşna-Fişne, Monkey Hawai ve Monkey Trüf geliyor. İmza ürün işaretli Monkey Pöç 12 saat pişirilmiş pöç etiyle, Monkey Beef marine edilmiş bonfile dilimleriyle, Monkey Kuzu kuzu pirzolayla, Monkey Kobe ise kobe wagyu dilimiyle yapılıyor; Monkey Cotto fümelenmiş kuzu but dilimlerini içeriyor. Fotoğraflarda sesamlı brioche ekmeğin arasında köfte, cheddar ve soğan görülüyor; double burger iki köfte, bol cheddar, jalapeno ve en üstte buffalo soslu bir tavuk parçasıyla yükseliyor.
Buffalo kanat ve soğan halkası
Fotoğraflarda buffalo soslu kanatlar yanındaki beyaz soslu kâseyle bir tepside, soğan halkaları ise pembe sosla kırmızı baskılı kâğıdın üstünde servis ediliyor. Monkey Fire Burger menüde iki adet buffalo wings eşliğinde servis edildiği ve hazırlanma süresinin 15-20 dakika olduğu belirtilerek yazılmış.
“İlk gidişte Monkey Klasik'i ya da Monkey Cheese'i single boyda deneyin; Fire Burger bekletildiği için sipariş verirken 15-20 dakikayı hesaba katın.”
LR Mutfak — saha notu
