Lezzet Notu
Vegan Masa'nın menüsünde pide ve lahmacunun et ya da peynir yerine kullanılan malzemeleri içerikte açıkça yazılı: kıymalı pidede soya proteini, sucuklu pidede vegan sucuk, peynirli pidelerde vegan peynir geçiyor.
Pideler: peynirli ve peynirsiz hâller
Peynirsiz seçenek yalnızca kıymalı ve mantarlı pidede var: bunların peynirli hâli ayrı kalem, patatesli ve sebzeli pideler ise yalnızca peynirli yazılı. Sucuklu pide vegan sucuk ve vegan peynirle geliyor.
Lahmacun ve karışık fırın tabakları
Lahmacun ve fındık lahmacun ayrı kalemler. İki ve üç kişilik karışık fırın tabaklarında pidelerle birlikte fındık lahmacun ve içli köfte geliyor; dondurulmuş lahmacun beşli paket olarak da satılıyor.
Kaju yoğurdu: ayran, çorba ve cacık
Kaju yoğurdu ayranın yanında yayla çorbasında ve cacıkta da kullanılıyor; çorbalardan yayla ve ezogelinin az hâli de ayrı kalem olarak yazılı.
Tatlı seçenekleri
Tatlılarda badem sütlü supangle ve kazandibi, yulaf sütlü sütlaç, rafine şekersiz incirli cevizli muhallebi ve künefe var.
“Mekan salı günleri kapalı; iki ve üç kişilik karışık fırın tabakları pide, fındık lahmacun ve içli köfteyi bir arada veriyor.”
LR Mutfak — saha notu
