Fatih
En İyi Sokak Lezzetleri
Şehrin ritmini yansıtan ayaküstü lezzet durakları bu seçkide yer alıyor. Dürüm, tost, sandviç ve diğer meşhur sokak lezzetleri puanlarına göre listeleniyor.
Fatih
Meşhur Aksaray Balık Dürümcüsü Ahmet Usta
Tarihi Yarımada’nın kalbi Fatih Aksaray’da, kömür ateşinin isiyle balık zanaatını buluşturan şehrin en popüler sokak lezzeti duraklarından biri. Meşe kömüründe nar gibi kızaran taze Norveç uskumrusunu, 47 çeşit özel baharat harmanını, taptaze mevsim…
Tarihi Odabaşı Çiğbörekçisi
Tarihi Yarımada’nın nostaljik semti Fatih Şehremini’de, 1950 yılından bu yana asırlık Kırım Tatar mutfak mirasını yaşatan yaşayan bir lezzet anıtı. Yağ çekmeyen özel tasarım kazanlarda altın sarısı kızaran çıtır ve gevrek hamurunu, içi sulu kalarak pişen…
Meşhur Unkapanı Pilavcısı
Tarihi Yarımada’nın kalbinde, asırlık Valens (Bozdoğan) Su Kemerleri’nin gölgesinde 1955 yılından bu yana İstanbul’un gece ve sokak lezzeti kültürünü yaşatan ikonik bir lezzet efsanesi. Gece saat 04:00’e kadar aralıksız tüten dev kazanlarında; tane tane…