Lezzet Notu
Ercan Steakhouse, İstanbul Başakşehir'in hızla genişleyen modern yerleşim aksında, 10.000 metrekarelik devasa bir alana yayılan yerleşkesiyle "Dünyanın En Büyük Et Restoranı" unvanını tescilleyen, et kültürünü tematik eğlence ve aile konforuyla buluşturan kentin en kapsamlı gastronomi merkezlerinden biridir. İç mekanında yer alan biyolojik göletleri, peyzaj düzenlemeleri, açık hava bahçeleri ve kurumsal etkinliklere uygun devasa altyapısıyla öne çıkan mekan; yalnızca klasik bir steakhouse olarak değil, gün boyu süren zengin serpme kahvaltılardan özel barbekü localarına kadar geniş bir kitleye çok katmanlı bir ziyafet ortamı vadeder.
🥩 28 Günlük Kuru Dinlendirme (Dry-Aged) ve Mangal Zanaatı
Mekanın mutfak mimarisinin kalbinde, özel dinlendirme odalarında olgunlaştırılan yüksek kaliteli yerli et seçkisi yer alır: Dry-Aged & Premium Kesimler: Kontrollü nem ve sıcaklık odalarında 28 gün boyunca kuru dinlendirilerek lifleri yumuşatılan ve lezzet yoğunluğu artırılan antrikot, T-bone, tomahawk, Dallas steak ve lokum kıvamında mühürlenen taze bonfile alternatifleri. Özel Barbekü Locaları & Kebaplar: Misafirlerin kendi masalarında mangal yapabilmesi için özel havalandırma sistemleriyle donatılmış localar; zırhtan çekilmiş sulu kebap çeşitleri ve şiş alternatifleri. Gurme Burgerler & Sokak Lezzetleri: Dry-aged et kıymasından hazırlanan kalın burger köfteleri, karamelize garnitürler ve çıtır patates eşlikçileriyle zenginleşen dinamik tabaklar.
🍳 Gün Boyu Serpme Kahvaltı ve Aile Sofrası
Haftanın her günü sabah saatlerinden itibaren sunulan geniş ve cömert sabah menüsü: Zengin Serpme Kahvaltı: Yöresel şarküteri ürünleri, sahanda sucuklu yumurta, taze petek bal-kaymak, peynir çeşitleri, sıcak hamur işleri ve semaverde demli çay eşliğinde sunulan devasa kahvaltı seremonisi.
🐟 Biberonla Beslenen Koi Balıkları ve Tematik Peyzaj
Mekanın görsel kimliği, gastronomi deneyimini eğlenceli bir doğa parkına dönüştürür: Japon Koi Havuzları: Tesisin iç salonlarını ve bahçesini çevreleyen özel su kanallarında yaşayan, çocukların ve yetişkinlerin biberonla besleyebildiği renkli Japon Koi balıkları. Açık Hava Yürüyüş ve Dinlenme Alanları: Yapay şelaleler, yeşil peyzaj adaları ve çocuklar için güvenli açık hava oyun parkurları.
🏛️ 10.000 Metrekarelik Devasa Kapasite ve Davet Salonları
Fiziksel alanında ikinci ve üçüncü katlara yayılan 800 ve 1200 kişilik dev konferans ve balo salonlarını barındıran tesis; düğün, kurumsal şirket galaları ve geniş aile organizasyonları için eksiksiz bir teknik donanım ve VIP ağırlama standardı sunar.
