Lezzet Notu
İBB Kasımpaşa Sosyal Tesisi, İstanbul Beyoğlu’nun tarihi ve kültürel dokusuyla öne çıkan semti Kasımpaşa’da, Cezayirli Hasan Paşa Parkı içerisinde ve tarihi Haliç Tersanesi’nin yanı başında konumlanan en köklü kamu işletmelerinden biridir. Adını Osmanlı devlet adamı Güzelce Kasım Paşa’dan alan bu tarihi aks üzerinde, İstanbul Büyükşehir Belediyesi’nin (İBB) sosyal belediyecilik vizyonuyla 2004 yılından bu yana kesintisiz hizmet veren tesis; 600 m² açık ve 250 m² kapalı restoran alanıyla aynı anda 325 misafiri ağırlama kapasitesine sahiptir.
🥩 Haliç Manzarasına Nazır Zanaatkar Et Menüleri ve İmza Spesiyaller
Tesisin a la carte restoran bölümünde, Türk mutfağının geleneksel reçeteleri usta şeflerin modern dokunuşlarıyla hazırlanarak masaya ulaştırılır: Barbekü Soslu Kiremitte Köfte, kiremit kapta özel baharatlar ve dengeli barbekü sos eşliğinde fırınlanarak cızırdayan sıcaklığıyla servis edilen, dükkanın imza et başyapıtıdır. Izgara Bonfile Şiş, özel marinasyonla günlerce dinlendirilen yumuşacık dana bonfile parçalarının şişte meşe kömürü ateşinde mühürlenerek sunulduğu zengin bir et seçeneğidir. Güne taze başlangıç ise Haliç’in tarihi silueti ve deniz esintisi eşliğinde masayı renklendiren zengin serpme kahvaltı seçkisiyle sağlanır.
🐟 Beğendi Yatağında Gurme Balık Dokunuşu: Levrek Şiş
Tesisin denizle iç içe Haliç konumu gereği hazırlanan balık menüsünün en çok övgü toplayan imza tabağı Levrek Şiş’tir. Sızma zeytinyağında marine edilmiş taze levrek parçalarının şişte tam kıvamında ızgaralandığı bu gurme tabak; köz patlıcanlı ipeksi beğendi yatağında, taze yeşillikler ve yemeğin ardından sunulan fırınlanmış sıcak tahin helvası eşliğinde eksiksiz bir lezzet seremonisi olarak sunulur.
🏛️ Beyoğlu’nda Bütçe Dostu, Zarif ve Tarihi Bir Sığınak
Fiziksel alanında Osmanlı mimari estetiğini modern konforla harmanlayan tesis; Haliç’in tarihi sularını seyreden ferah açık terası ve yüksek tavanlı salonuyla aileler, arkadaş grupları ve Tarihi Yarımada kaşifleri için son derece nezih bir ortam vadeder. İBB iştiraklerinin kurumsal ve güler yüzlü servis disiplini, bu tarihi Haliç tecrübesini tamamlar.
