Lezzet Notu
İstanbul turunda Mikla, düzenli servis ve mutfak disipliniyle ilk sıralarda değerlendirilebilir. Pera Palas'ın 18. katında, İstanbul panoramasına karşı Michelin yıldızlı deneyim. Şef Mehmet Gürs'ün Akdeniz ve modern Türk mutfağını harmanlayan efsanevi restoranı. Bu çizgi menünün genelinde de hissediliyor; sunum sade ama lezzet odaklı ilerliyor. Benzer yerlerle kıyaslayınca michelin tarafındaki kimliğini net hissettiriyor; özellikle Tadım Menüsü, 3 Aşamalı à la Carte siparişlerinde performans daha belirgin.
Kişisel önerim: gün batımı saatinde gitmek için rezervasyon yaptırın. Bu ayrıntı deneyimi doğrudan iyileştiriyor. Akşam saatlerinde de güçlü bir servis temposu var. Fiyat seviyesi ₺₺₺ ve kullanıcı puanı 4. 5/5 olduğu için fiyat/performans açısından beklentiyi çoğu zaman karşılıyor. İstanbul rotasında tek bir mekan seçilecekse, özellikle ilk ziyaretlerde listenize eklemeyi mantıklı buluyorum.