Lezzet Notu
Sofram'ın menüsü Türkçe ve İngilizce hazırlanmış ve balığı porsiyon, kilo ve buğulama olarak ayırıyor.
Sofram'a Özel ve balık seçimi
Menüde dört lokum ve kebap tabağı "Sofram'a Özel" ibaresiyle ayrılmış. Balıkların bir kısmı kilogram, bir kısmı porsiyon üzerinden yazılı: deniz çupra, mercan, barbun, dülger, eşkina, akya ve iskorpit gibi çeşitler kilo hesabıyla, dil ve mezgit ise porsiyonla sunuluyor.
Buğulama ve ara sıcaklar
Ayrı bir buğulama bölümünde kırlangıç, lipsos, iskorpit ve deniz levreği yazılı. Ara sıcaklarda kalamar ızgara, kalamar tava, karides güveç ve balık kokoreç iki kişilik porsiyon olarak yer alıyor; ahtapot ve ıstakoz da aynı bölümde.
Soğuk mezeler ve salatalar
Soğuk mezelerde lakerda, levrek ve somon marine, hamsi salamura, ahtapot carpaccio ve söğüş gibi deniz ürünü mezeleri var; salatalar iki kişilik porsiyonla yazılı. Özel lezzetler başlığında bruschetta, taco, Fransız tartar ve ceviche de yer alıyor.
Bu mekanda alkollü içki servisi yapılır.
“Panoda "F.D.T: 25.01.2026" ve "fiyatlara KDV dahildir" yazıyor; kilogramla yazılı balıkların bir kısmında fiyat sayısı görünmediği için sipariş vermeden güncel kilo fiyatını sorun.”
LR Mutfak — saha notu
