Lezzet Notu
Sultan Balık'ın menüsü balıkla sınırlı değil: nargileden sushiye kadar balık dışı bölümler de ayrı yazılı. Karışık gruplar için seçenek geniş; balık yemeyen biri bile menüde kendine kalem bulabilir.
Balık ve karides bölümleri
Balıklar yirmi beş, karidesler on yedi kalemden oluşuyor; karidesler bölümüne ıstakoz, ahtapot ve kovalar da dahil. Balık bölümünde pişirme biçimi kalem adlarında ayrılıyor: ızgara, tava, fırın, kavurma ve graten ayrı yazılı. Jumbo karides adetle, karides kovası ise bir kişilik ve iki üç kişilik olarak yazılı.
Kahvaltı, meze ve çorba
Serpme kahvaltı kişi başı yazılı, yumurtalı kalemler ve manakişler ise tek tek sipariş edilebiliyor; serpme istemeyen masa kahvaltıyı alakart kurabilir. Mezeler soğuk ve sıcak olarak ayrılmış; çorbalarda balık, karışık balık ve karides çorbasının yanında mercimek çorbası da var. Humus çeşitleri, bakla, nohut ve falafel adlarında balık geçmeyen sıcak mezeler; balıklı muska böreği ve balıklı içli köfte de aynı bölümde.
Mekan ve imkanlar
İşletmenin sitesine göre Fatih şubesinde özel aile odaları, mescit ve vale hizmeti var; site mekanı helal ve alkolsüz olarak tanıtıyor ve menüde alkollü içki bölümü yok. Kokteyller ve frozen bölümünde Virgin Mojito, milkshake ve meyveli frozen gibi kalemler yazılı. İşletme, havalandırma sistemi sayesinde içerinin kokusuz olduğunu belirtiyor.
“Menü Florya ve Fatih şubeleri için ortak bir sayfada duruyor; kahvaltıya gidecekseniz bunun Fatih'te servis edilip edilmediğini ve saatini gitmeden önce sorun.”
LR Mutfak — saha notu
