Lezzet Notu
Fish Port'un menüsü balık ve deniz mahsulleri etrafında kurulu: balıklar kilogram fiyatıyla yazılı, mezeler ve ara sıcaklar ise gramaj ya da kişi sayısıyla.
Balıklar kiloyla yazılı
Mercan, deniz çuprası, lagos, lipsoz, kırlangıç buğulama, deniz lokumu ve tuzda balık kilogram fiyatıyla listelenmiş; levrek ile kalkan ayrıca "2 kişilik" diye işaretli. Tek bir balığı paylaşacaksanız bu iki kalem boyut konusunda en net olanlar.
Ara sıcaklarda paylaşım boyları
Paella iki ve dört adet jumbo karides + midye boylarında yazılı, makarnalı deniz mahsulleri tabağı bir ve iki kişilik. Fish Port Spesiyal iki kişilik, jumbo karides tabağı ise 400 gram olarak yazılı.
Mezeler ve hazır tabaklar
Zeytinyağlı soğuk mezelerin çoğu 150 gramlık porsiyon; yaprak sarma ve sıcak pazı 200 gram, beyaz peynir 50 gram. Masayı tek tek meze yerine tek tabakla doldurmak isteyenler için iki ve dört kişilik ordövr tabağı, soğuk deniz mahsulleri tabağı ve şefin deniz mahsulleri tabağı ayrı kalemler.
Deniz ürünü yemeyenler için
Menünün salata ve çorba sayfasında yeşil, peynirli, sezar ve tebule salata ile günün çorbası var; soğuk mezelerin çoğu sebze ağırlıklı. İşletme sitesi menüyü "vejeteryan dostu" diye tanıtıyor.
“Kilo balığa girmek istemiyorsanız 100 gramlık ıstakoz ya da langosta ve 250 gramlık tereyağında ahtapot ile karides gibi gramajlı kalemlerle de sipariş verebilirsiniz.”
LR Mutfak — saha notu
