Lezzet Notu
Az Çok Thai, Beyoğlu'nda Kuloğlu Mahallesi'nde Ağa Külhanı Sokağı 12/A'da; dar, kaldırım taşlı sokakta açık bir cephe ve içeride çıplak tuğla bir duvar var. Girişte ahşap oyma bir panel ve oturan bir Tay heykeli duruyor, kaldırıma bambu sandalyeli masalar konmuş. İçeride ahşap masalar, Tay desenli minderli ahşap sandalyeler ve mavi beyaz Tay porseleni tabaklar görülüyor. Sitesi mekânı Cihangir'de 2016'dan beri hizmet veren, sokak yemeği esinli otantik Tay mutfağı sunan sıcak bir kafe olarak tanıtıyor; limon otu, misket limonu yaprağı ve galangal kullandıklarını söylüyor. Çatal bıçağın yanında çubuk ve Tay desenli kaşık da konuyor.
Noodle, pilav ve çorba
Menüde sotelenmiş yumurtalı noodle, linguine noodle, pirinç noodle ve Tay usulü noodle çorbası var; tavuk, dana, karides ya da sebzeyle seçiliyor. Fotoğrafta noodle çorbasında dilimlenmiş tavuk, kişniş ve yeşil soğan koyu bir et suyunda duruyor; kızartılmış pilavın üstünde iri karidesler görülüyor, yanında marul, salatalık ve domates var. Pilav ayrıca yeşil köri soslu da yapılıyor.
Başlangıçlar ve kızartmalar
Başlangıç olarak taze spring roll, Tay usulü tavuklu açık tost, sotelenmiş ıspanak, kızartılmış tofu ve pane tavuk kanat var. Fotoğraflarda altın renkli kızarmış köfteler tatlı acı sosla servis ediliyor; bir başka karede sebzeler ve yumurtalı omlet mavi beyaz tabaklarda duruyor.
Bu mekanda alkollü içki servisi yapılır.
“İlk gidişte Tay usulü noodle çorbasını ya da kızartılmış pilavı deneyin, yanına tavuk kanat veya tavuklu açık tost alın; sebzeli ve tofulu seçenekler de var.”
LR Mutfak — saha notu
