Lezzet Notu
Durak Ocakbaşı'nın menüsü ızgaralar, soğuk mezeler, salatalar, tatlılar ve içecekler olarak ayrılmış; ızgaraların hepsinde gramaj yazılı.
Izgaralar: et seçimi ve gramaj
Adana ve Urfa 180 gram, kuzu şiş 200 gram, ciğer şiş 250 gram, karışık kebap ise 600 gram olarak yazılı. Domatesli ve patlıcanlı kebap, Beyti ve Ali Nazik, külbastı, tavuk şiş ve tavuk kanat da aynı bölümde.
Soğuk mezeler ve salatalar
Mezeler listesi uzun: acılı ezme, haydari, girit ezme, atom, köpoğlu ve çiğköfte ile közde biber, patlıcan ve sarımsak-soğan seçenekleri var. Salatalar yeşil, mevsim, Yunan, Gavur Dağı, çoban ve roka olarak ayrılmış.
Tatlı ve içecekler
Tatlılarda baklava, künefe, katmer, sütlaç, helva kiremit ve kabak tatlısı var; kavun, karpuz ve mevsim meyveleri de listede. İçeceklerde ayran, şalgam, limonata, portakal suyu, soda ve su bulunuyor.
Bu mekanda alkollü içki servisi yapılır.
“Mezelerde tek tek seçmek yerine karışık meze tabağı da var; kebapta ise tavuk şiş ve tavuk kanat gibi kırmızı et dışı seçenekler ayrı kalemler.”
LR Mutfak — saha notu
