Lezzet Notu
Mutfak Şef Didem Çetin'in yönetiminde Akdeniz ve Orta Doğu etkili, paylaşılan tapas tarzı tabaklar üzerine kurulu. MICHELIN Rehberi mekanı modern bir meze yorumu olarak anlatıyor ve iki farklı alan tarif ediyor: modern bir bistro ile tonozlu tavanlı daha romantik bir bölüm.
İki Tadım Menüsü ve Seçimleri
Menüde iki tadım menüsü var: biri standart, biri vejetaryen; ikisi de dört bölümden ve tatlıdan oluşuyor. Standart menünün dördüncü bölümünde dana pöç ile levrek arasında, vejetaryen menüde balkabağı dolgulu makarna ile mevsim mantarları arasında seçim yapılıyor.
Alakart Küçük ve Ara Tabaklar
Alakart tabaklar küçük, ara ve ana olmak üzere üç grupta; mutfak paylaşım tabaklarına kurulu olduğundan birkaç tabak seçip paylaşmak tadım menüsüne bir alternatif. Ana tabaklar balık ve et içeriyor, sayıca azlar.
Vejetaryen Seçenekler ve Menü
Küçük tabakların çoğu ve ara tabakların bir kısmı vejetaryen olarak işaretli; ayrıca vejetaryen tadım menüsü ve vejetaryen bir menü de var. Et yemeyen biri için tam bir akşam yemeği kurmak mümkün.
Bu mekanda alkollü içki servisi yapılır.
“Hesaba servis ücreti eklenmiyor; menüdeki fiyatlara KDV dahil. Alerjisi olanlardan bunu belirtmeleri isteniyor.”
LR Mutfak — saha notu
