Lezzet Notu
Masabaşı Kebapçısı, Ankara’nın en gözde ve merkezi aksları olan Balgat (Ziyabey Caddesi), Tunalı (Bestekar Sokak) ve Kızılay (Mithatpaşa Caddesi) şubeleriyle hizmet veren, başkentin kebap ve esnaf ağırlama kültürüne yön veren en ikonik lezzet zincirlerinden biridir. Ankara’da yemek yemeyi sıradan bir öğün olmaktan çıkarıp dikey bir seremoniye dönüştüren mekan; abartısız şıklığı, ferah ve geniş salonları, aile dostu yapısı ve yüksek kaliteli et seçkisiyle hem iş yemeklerinin hem de kalabalık aile buluşmalarının ilk tercihidir.
🍢 Mangalın Zirve Şöleni: Özel Reçeteli İmza Spesiyaller
Mekanın mutfak felsefesinin merkezinde, meşe kömürünün harlı ateşinde etin öz suyunu muhafaza edecek şekilde mühürlenen zengin mangal seçkisi yer alır: Masabaşı Spesiyal Kebap, kuzu şiş, acılı Adana kebap, tavuk kanat, kuzu kaburga ve tavuk şişin harmanlandığı, et sevdalılarına adeta bir ziyafet sunan zengin içerikli imza tabaktır. Masa'nın Acılısı, közlenmiş patlıcan yatağında, özel acı biberli sosla sotelenmiş yumuşacık dana eti ve süzme yoğurdun muazzam uyumuyla sunulan özel spesiyaldir. Masabaşı İskender ise çıtır pideler üzerinde tercihe göre incecik kesilmiş yaprak döner veya lokum kıvamındaki külbastı seçenekleriyle sunulan, cızırdayan tereyağlı başkent klasiğidir.
🥗 Sofrayı Şenlendiren Efsanevi Masabaşı İkram Seremonisi
Masabaşı Kebapçısı’nı Ankara gastronomi haritasında efsaneye dönüştüren ve dükkanın adıyla özdeşleşen en büyük özellik, tam porsiyon ana yemeklerin yanında masaya tıkır tıkır ulaştırılan bol ve tamamen ücretsiz ikram seçkisidir. Siz siparişinizi verir vermez masanızı anında donatan bu zengin şölen; fırından yeni çıkmış puf puf yumurtalı balon lavaş, tereyağlı bulgur pilavı, taze mevsim salatası, közlenmiş patlıcan salatası, acılı atom, sultan ezmesi, közde pişmiş soğan ve el yapımı taze çiğ köfteden oluşur.
☕ Masada Tüten Semaver ve Dibek Kahvesiyle Geleneksel Final
Fiziksel alanlarında yüksek misafir kapasitesini, ferahlığı ve hızlı servis disiplinini ön planda tutan Masabaşı Kebapçısı şubeleri, konuklarına kusursuz bir esnaf konukseverliği sunar. Yemeğin ardından masaya getirilen dumanı üstünde semaverde çay ve geleneksel pişirimli mis kokulu dibek kahvesi ikramları, bu zengin başkent seremonisini şanına yakışır şekilde noktalar.
