Ankara'nın
En İyi Tarihi Restoranları
Geçmişten günümüze lezzet mirasını taşıyan tarihi mekanlar bu listede buluşuyor. Yıllara meydan okuyan klasikleşmiş adresleri puan sırasıyla inceleyebilirsiniz.
En yüksek skorlular
Çankaya · 100. YılGöksu Restoran - Nene Hatun
Başkentin kalbi Çankaya’da, Nenehatun ve Kızılay hatlarında yarım asırlık mutfak mirasını yaşatan, Ankara’nın en köklü ve saygın gastronomi kalelerinden biri. Osmanlı saray mutfağının incilerinden yöresel ve dünya lezzetlerine uzanan seçkisiyle; meşe…
Kuzu İncik HaşlamaKaralahana Sarma
Çankaya · Ön CebeciUrumçi Uygur Restaurant
Ön Cebeci'de Ziya Gökalp Caddesi üzerinde lağmen, mantı ve göşnan gibi Uygur yemekleri sunan restoran. Menüde erişteli ana yemeklerin yanında kavurmalar, samsa, çorbalar ve etsiz yemekler de bulunuyor; her gün 11.00-21.00 arasında açık.
Şağ LağmenGöşnan
Altındağ · AydınlıkevlerKebapçı Canbolat
Aydınlıkevler’de 1981’den bu yana meşe odununda pişen saf Ankara dönerini Vedat Milor tesciliyle sunan tarihi ve butik bir lezzet durağı. Süt danası ve kuzu kuyruk yağıyla hazırlanan sulu yaprak dönerini, fırın ekmek arası servislerini ve nostaljik esnaf…
1981'den beriEt Döner Servis (100 gr)Et Döner Ekmek Arası (100 gr)
Yenimahalle · MacunBolu Akın Lokantası Yenimahalle
Yenimahalle Erciyes aksında, 1958 yılından bu yana geleneksel esnaf tencere kültürünü kuzine soba ve bakır tencere zanaatıyla yaşatan tarihi bir lezzet durağı. Kemiğinden ayrılan kuzu haşlamasını, bakır tencerede pişen kuzu kavurmasını, arpa şehriyeli…
1958'den beriİncik HaşlamaAnkara Tava
Çankaya · KocatepeTarihi Mutfak Lokantası
Başkentin kalbi Kızılay’da, 1945 yılından bu yana asırlık tencere ve fırın zanaatını yaşatan efsanevi bir esnaf lokantası mirası. Odun ateşinde ağır ağır pişen ve saat 15:00 olmadan tükenen tescilli Yozgat Tandır Kebabı’nı (Büryan), kemiksiz marine edilip…
1945'den beriKuzu Tandır (140 Gr.)Tavuk Germeç
Altındağ · Hacı BayramTarihi Develi Pide & Döner
Ulus’un kalbi Anafartalar Caddesi’nde, 1956’dan bu yana kıymasız yaprak döner ve Kayseri fırın ustalığını yaşatan asırlık bir lezzet durağı. Pide ile dönerin efsanevi buluşması Cavlak spesiyalını, taş fırından sulu Develi cıvıklısını, yaprak et dönerini ve…
1956'den beriCavlakDöner (100 gr.)
Çankaya · GüzeltepeÇankaya Lokantası
Başkentin kalbi Çankaya’da, 1974 yılından beri Hoşdere Caddesi üzerinde asırlık esnaf lokantası kültürünü ve tencere yemeği zanaatını yaşatan efsanevi bir lezzet tapınağı. Her sabah bakır kazanlarda can bulan ve öğle saatlerinde hızla tükenen günlük ev…
1974'den beriEt Döner (100 gr.)Et Yemekleri
Çankaya · BalgatHacıbaba Gaziantep Mutfağı Merkez Restoranı
Baklavacı Hacıbaba A.Ş., 1949 yılından itibaren Gaziantep kökenli lezzetleri Ankara'ya taşıyan, uzun yıllara dayanan tecrübesiyle öne çıkan bir kurumdur. Merkez restoranı Balgat'ta bulunan Hacıbaba Gaziantep Mutfağı, geleneksel Antep yemeklerini modern…
Baklava Tadım TabağıBeyti Sarma
Altındağ · UlusBoğaziçi Lokantası
Ulus’un tarihi kalbinde, 1956 yılından bu yana başkentin esnaf lokantası hafızasını ve tencere zanaatını yaşatan tescilli bir lezzet mabedi. Bakır tepside demlenen meşhur Ankara Tava’sını, kemiğinden ayrılan kuzu incik haşlamasını, istim kebabını, şifalı…
1956'den beriAnkara Tava (Kuzu)Kuzu Haşlama
Yenimahalle · EmniyetAOÇ Merkez Lokantası
Atatürk Orman Çiftliği’nin tarihi kalbinde, 1925 yılında bizzat Mustafa Kemal Atatürk’ün talimatıyla kurulan ve Cumhuriyet’in diplomatik hafızasını asırlık lezzet zanaatıyla buluşturan başkentin yaşayan en simgesel anıt restoranı. Mekânın tescilli imzası…
1925'den beriSerpme Kahvaltı (Hafta Sonu)Özel Merkez Zırh Kebabı
Çankaya · KavaklıdereKebap 49
Tunalı Hilmi Bülten Sokak ve Çayyolu aksında, 1949 yılından bu yana taş fırın ustalığını başkentin kebap hafızasıyla buluşturan köklü bir gastronomi durağı. İncecik çıtır hamurlu tescilli kıymalı pidesini, kuşbaşılı harman pidesini, tereyağlı İskender’ini,…
1949'den beriKıymalı PideKuşbaşlı Pide
Çankaya · MutlukentDüveroğlu Kebap Salonu
Çankaya Ümitköy’ün yeşil bahçesinde, 1963 yılından bu yana asırlık Gaziantep mutfak mirasını taş fırın ve ocakbaşı ustalığıyla yaşatan tescilli bir gastronomi mabedi. İncecik sarımsaklı çıtır Antep lahmacununu, kuzu eti dengeli sulu yaprak dönerini,…
1963'den beriAntep Lahmacunuİçli Köfte
Çankaya · YıldızevlerAdana Sofrası
Ankara’nın en prestijli ve seçkin lokasyonlarından Çankaya Yıldızevler’de, Çukurova’nın tescilli kebap mirasını ve ocakbaşı zanaatini premium bir esnaf standardıyla buluşturan şık bir lezzet üssü. Özel zırh kıymasıyla hazırlanan acılı Adana kebabından, köz…
Adana Lahmacunİçli Köfte
Çankaya · KızılayRumeli İşkembecisi Kızılay
Kızılay'da Bayındır Sokak'ta 1945'ten beri işkembe pişiren, günün her saati açık bir işkembeci ve lokanta. İşkembe ve tuzlama çorbalarının yanında kuzu tandır, Bursa usulü kokoreç, mumbar, ızgaralar, tencere yemekleri ve sütlü tatlılar var.
1945'den beriİşkembe Çorbasıİşkembe Damardan Tuzlama
Çankaya · AnıttepeDüveroğlu Anıttepe Şubesi
Anıttepe'de Gençlik Caddesi'nde Düveroğlu'nun 1963'te açıldığı semtteki şubesi. Antep usulü lahmacun, kıymalı ve kaşarlı pideler, döner, kebaplar ve fıstıklı baklava satıyor; masaya lahmacunla birlikte küçük tabaklarda yeşillik ve ezme geliyor.
1963'den beriAntep LahmacunuDöner
Ankara'nın Tarihi Restoranları: Nereden, Ne Yenir?
Kimi yarım asrı devirmiş, kimi birkaç kuşaktır aynı tezgahta… Bu adresler Ankara'nın lezzet hafızasını taşıyor. Şehrin köklü 15 tarihi mekanını tek sayfada topladık.
Sıralama, her mekanda görünen LezzetRotam Skoru'na dayanır; skor Google puanını ve o puana dayanan yorum sayısını birlikte tartar (yorum sayısı az olan puanlar ortalamaya yaklaştırılır), çok yorumlu mekanlara ve MICHELIN Rehberi'nde yer alanlara küçük bir ek puan verir. Eşit skorda Michelin rozeti, fiyatlı menüsü ya da editör incelemesi olan mekan, ardından daha köklü olan öne alınır. Listedeki mekanlardan 11 tanesinin fiyatlı menüsü sitede yayında; kaynağı ve son kontrol tarihi mekan sayfasında yazılı.
Coğrafi dağılıma bakılırsa bu kategorinin kalbi Çankaya, Altındağ ve Yenimahalle ilçelerinde atıyor. Listeyi ilçeye göre daraltabilir, haritadan size en yakın seçenekleri görebilirsiniz.
Bu mekanların masalarında beyti sarma, Antep lahmacunu, içli köfte ve fıstıklı başrolde. Kararsız kaldıysanız siparişe bu klasiklerden başlayın; yanılma payı düşüktür.
Ankara'nın meşhur ve ünlü tarihi restoranları arasında LezzetRotam Skoru en yüksek üç adres: Göksu Restoran - Nene Hatun, Urumçi Uygur Restaurant ve Kebapçı Canbolat. Listenin en köklü adresi, kuruluş yılı 1925 olan AOÇ Merkez Lokantası.
Mekanların büyük bölümü orta bütçeye uygun bir fiyat aralığında yer alıyor. Puanlar 3,9 ile 4,5 arasında değişiyor; listenin zirvesinde Göksu Restoran - Nene Hatun yer alıyor. Filtreleri kullanarak aramayı puana, fiyata ve ilçeye göre daraltın; size en uygun tarihi mekanı birkaç adımda bulun.