Lezzet Notu
Menü erişte ve mantı yemeklerini ana yemekler bölümünde, tava ve kavurmaları ise etli ve özel yemekler bölümlerinde ayırıyor. Menüde acılı yemekler "acılı" diye işaretli, bu yüzden acı sevmeyenler listeyi kolayca ayıklayabilir.
Lağmen, Mantı ve Göşnan
Ana yemek bölümünde Şağ Lağmen ile Kıyma Lağmen aynı fiyatta; mantı için iki ayrı çeşit, pilav ve makarna kavurması da aynı bölümde. Göşnan başlangıçlar arasında yazılı; börek ve ekmek ise adetle satılıyor, yani istediğiniz kadar sipariş edebilirsiniz.
Kavurmalar ve Etsiz Yemekler
Etli yemekler bölümü kazan kebap, ağaç mantarlı et, işkembe kavurması ve etli lavaş gibi kalemlerden oluşuyor. Et yemeyenler için ayrı bir bölüm var: ağaç mantarı kavurması, acılı tufu, yumurtalı ıspanak ve domates kavurması gibi on dört kalem listelenmiş.
Çorbalar ve Balık
Çorbalar arasında Çüçüre, Ügre, Suyukaş ve köfte çorbası yer alıyor; Özel Soslu Dana Eti Ügre diğerlerinden daha pahalı olan tek çorba. Balık bölümü üç kalemden oluşuyor ve hepsi aynı fiyatta.
“Birkaç kişiyseniz bir lağmen ve bir mantı seçip yanına göşnan ile samsa ekleyin; et yemeyen biri varsa etsiz yemekler bölümüne bakın.”
LR Mutfak — saha notu
