Çankaya
En İyi Fırın ve Lahmacuncuları
Taş fırından çıkan her şey bu seçkide: Antep lahmacunu, Konya etli ekmeği, Karadeniz pidesi ve İzmir boyozu. Kategori bilerek geniş tutulur — hepsini birleştiren şey fırının kendisidir.
Çankaya
Göksu Restoran - Nene Hatun
Başkentin kalbi Çankaya’da, Nenehatun ve Kızılay hatlarında yarım asırlık mutfak mirasını yaşatan, Ankara’nın en köklü ve saygın gastronomi kalelerinden biri. Osmanlı saray mutfağının incilerinden yöresel ve dünya lezzetlerine uzanan seçkisiyle; meşe…
Urfalı Hayrağ'nın Yeri
Başkentin kalbi Kızılay’da, 1961 yılından bu yana Şanlıurfa’nın asırlık kebap zanaatını asil bir gastronomi mirası olarak yaşatan efsanevi bir lezzet kalesi. Ahmet Fedakar’ın miras bıraktığı o muazzam Vali kebabını, sarımsaklı enfes beytisini, lokum…
Özlemce Döner Çukurambar
Çukurambar'ın lüks ve modern dokusunun ortasında, geleneksel yaprak dönerini şık ve ferah bir atmosferde sunması buranın en belirgin özelliğidir. Klasik 'salaş esnaf dönercisi' konseptinin aksine, geniş oturma alanlarıyla özellikle iş yemekleri, misafir…
Cennetkuşu Kebap
Başkentin Çankaya aksında, 1990 yılından bu yana Çukurambar ve Çayyolu Sarnıç Park AVM şubelerinde Güneydoğu et geleneğini taş fırın ustalığıyla buluşturan köklü bir kebap klasiği. İncecik çıtır hamuru ve hafif iç harcıyla devasa boyutlardaki tescilli…
Düveroğlu Kebap Salonu
Düveroğlu Kebap Salonu, 1963 yılından bu yana Ankara'nın en köklü ve popüler kebap restoranlarından biridir. Özellikle Antep usulü lahmacunu, içli köftesi ve baklavasıyla tanınan mekan, geleneksel lezzetlerini Ankara'nın farklı noktalarındaki şubelerinde…
Kebap 49
Tunalı Hilmi Bülten Sokak ve Çayyolu aksında, 1949 yılından bu yana taş fırın ustalığını başkentin kebap hafızasıyla buluşturan köklü bir gastronomi durağı. İncecik çıtır hamurlu tescilli kıymalı pidesini, kuşbaşılı harman pidesini, tereyağlı İskender’ini,…
Kuğulupark Restaurant & Cafe
Tunalı Hilmi’nin simgesi Kuğulu Park’ın asırlık ağaçları ve kuğu göleti kıyısında, başkentin yeşil kalbinde geleneksel Türk mutfağını park dinginliğiyle buluşturan ikonik bir durak. İncecik çıtır hamurlu tescilli Tabakaltı Lahmacun’unu, fırından dumanı…