Lezzet Notu
Köfteci Mehmet Usta'nın menüsü iki ayrı sayfada kurulu: biri ızgara ve çorba, öbürü tezgâhtaki sulu yemekler. Sulu yemek çeşitleri her gün değiştiği için tezgâhtan seçiliyor; bu yüzden önce hangi sayfadan yemek istediğinize karar vermek gerekiyor.
Izgara sayfası: köfte, kuzu, dana ve tavuk
Izgara bölümü köfte çeşitleriyle açılıyor: sade, kaşarlı, acılı, satır ve karışık köfte ayrı kalemler. Kuzu tarafında çöp şiş, pirzola, küşleme, külbastı ve lokum, dana tarafında antrikot biftek ve pirzola var; tavuk ızgaralar ile kuzu yürek ve böbrek gibi sakatat da aynı sayfada. Üç burger ve dört karışık ızgara (et, sakatsız, tavuksuz) kalabalık için seçenek sunuyor.
Tezgâh: köfteli, kebaplı ve etli yemekler
Tezgâhtaki liste uzun: yirmi köfteli yemek (Hasanpaşa, Arnavut, İzmir, Dalyan gibi), yirmi sekiz kebaplı yemek, etli, kuzu ve tavuklu yemekler, pilavlar, makarnalar ve zeytinyağlılar. Sıcak bir ana yemeğin yanında salata, cacık ya da zeytinyağlı seçilebiliyor.
Günün özel yemekleri
Menüde bazı yemeklerin yanında gün yazıyor: Ödemiş Köfte salı, Kuzu Tandır çarşamba ve perşembe, Çeltik Kebap cuma, Kayseri Mantı perşembe günü yapılıyor. Kaburga, antrikot biftek, Ispır kuru fasulye, acılı Üsküp kebap ve kabune kebap ise her gün listede.
“Kuzu Tandır ya da Kayseri Mantı için gidecekseniz günü kontrol edin: Kuzu Tandır çarşamba ve perşembe, Kayseri Mantı perşembe günü çıkıyor. Mekan her gün 08.00'de açılıp 22.00'de kapanıyor.”
LR Mutfak — saha notu
