Lezzet Notu
Adres, Büyükdere Caddesi'ndeki Nurol Plaza'nın B01 numaralı iç kapısı. Mavi cepheli girişin önünde dışarıda da birkaç masa var; içeride geniş bir salon uzanıyor. İşletmenin sitesi menüyü bilinçli olarak dar tutuyor: geniş bir liste yerine özenle seçilmiş iki lezzet.
Açık Mutfak ve İnce Lavaş
Mutfak cam bölmenin arkasında ve salondan görünüyor. İşletmeye göre yağlama elde açılan ince lavaş ve bol kıymayla yapılıyor; menüde bunun dışında yemek bulunmuyor.
Yoğurt ve Nevzine
Masalarda "Sarımsaklı Yoğurt" yazılı sıkma şişeler duruyor. Nevzine, sitesine göre Kayseri mutfağına özgü, tahin, pekmez ve cevizle hazırlanan geleneksel bir tatlı; kâsede, üzerinde bir ceviz içiyle geliyor.
Uzun ve Yuvarlak Masalı Salon
Salonda ortada uzun masalar, yanlarda yuvarlak masalar sıralı; sandalyeler ahşap, masa üstleri mermer görünümlü. Salon kapıdan girer girmez bütünüyle görülüyor.
“Yağlamada tek porsiyon ile bir buçuk porsiyon arasında seçim yapılıyor, ikisi de içecekle birlikte satılıyor. Nevzine bu menülere dahil değil, ayrıca yazılıyor; hesabı çıkarırken tatlıyı eklemeyi unutmayın.”
LR Mutfak — saha notu
