Lezzet Notu
Pikolet, Maltepe'de Gençlik Caddesi'nde bir apartmanın zemin katında; cephede kırmızı neon harflerle "Pikolet", yeşil neonla "Kokoreç" ve "Köfte Kokoreç" yazıyor, iç tarafta "Sebzeli-Izgara Kokoreç" ve "Fırın Kokoreç" tabelaları yanıyor. Önde ahşap bölmelerle ayrılmış yüksek masalar, içeride tuğla duvarlar ve çerçeveli eski fotoğraflar var. İşletmenin sitesine göre Pikolet 1999'dan beri Ankara'da hizmet veriyor ve kokoreci yalnızca kendilerine özel bir baharat karışımıyla hazırlıyor. Dükkan hafta içi gece 03.30'a, cuma ve cumartesi 04.30'a kadar açık.
Kokoreç: ızgara ya da sebzeli
Kokoreçler camlı bir dolapta şişlere sarılmış halde, kızarmış ve parlak duruyor; sipariş gelince doğranıp ekmeğe giriyor. Menüde ızgara ve sebzeli kokoreç aynı fiyattan tam, yarım ve çeyrek ekmek olarak satılıyor. Fotoğraftaki tam ekmekte ince doğranmış, kenarları koyulaşmış kokoreç ızgara izli uzun ekmeğin içine yayılmış, üstüne pul biber ve kekik serpilmiş; yanında küçük bir kapta sarı biber turşusu ve bardak ayran var. Sitedeki bir müşteri yorumunda iri kıyım ve baharatsız istenebildiği yazıyor; baharat ve kıyım tercihini sipariş verirken söyleyebilirsiniz.
Izgara köfte ve midye dolma
Izgara köfte de kokoreç gibi tam, yarım ve çeyrek ekmek seçenekli ve kokoreçten biraz ucuz. Fotoğraftaki ızgara köfte tabağında ince uzun köfteler kızarmış lavaşın üzerine dizilmiş, yanında közlenmiş sivri biber, domates, soğan, roka ve kekik-pul biber karışımı var; ekmek ayrıca marul, domates, soğan ve salatalık turşusuyla geliyor. Midye dolma adet fiyatıyla satılıyor ve taze limonla servis ediliyor.
“Gece geç saatte bir yarım ekmek kokoreç isteyin, kıyım ve baharat tercihinizi baştan söyleyin; yanına birkaç midye dolma alın.”
LR Mutfak — saha notu
