Lezzet Notu
Sopung Kore Fatih, Karagümrük'te Kaleboyu Caddesi 103'te; cephesi cam, üstü gölgelikle örtülü, dışarıda siyah masalar ve sandalyeler, içeride asma fener ışıkları ve yeşillikle kaplı bir tavan görülüyor. Camlara yuvarlak "sopung" logosu yapıştırılmış; girişte yuvarlak ahşap bir kapı da var. Sitesi 2016'da Fatih'te küçük bir işletmeyle Kore yemeklerini Türk misafirlere tanıtmaya başladıklarını söylüyor ve 15 ilde 22 şubeden bahsediyor. Yemekler beyaz porselen tabaklarda, masalarda marka baskılı çubuk kılıfları ve QR menü standıyla geliyor; tabakların yanında lahana salatası ve turp turşusu kaseleri duruyor.
Kızarmış tavuk, noodle ve gimbab
Menüde Sun Yang ve Sun Gan kemiksiz tavukları, Hot Snow, Cheese Pop ve kanatlar, ayrıca Bokkimmyeon, Jajangmyeon ve Yaki Udong noodle'ları var. Fotoğraflarda kızarmış tavuk parçaları kırmızı ve kahverengi sosa bulanmış, kavrulmuş noodle'lar susam ve lahana salatasıyla, dilimlenmiş gimbab ise beyaz bir tabakta duruyor; bir karede jajangmyeon, kızarmış tavuk, gimbab ve alüminyum güveçte kırmızı bir ramyeon aynı masada görülüyor.
Mandu, ddeok ve çorbalar
Menüde el yapımı mandu ile kızartılmış Tigim Mandu var; fotoğrafta kızarmış mandular soya ve susamlı bir sosun yanında duruyor. Ddeokbokki, Rabokki ve Rose Ddeokbokki pirinç keki ve acı salça sosuyla yapılıyor; Bibimbab taş güveçte, çorba olarak ise Yukgejang, Manduguk ve Kalguksu yapılıyor.
“İlk gidişte Dakgalbi'yi ya da Sun Yang'ı deneyin, yanına Tigim Mandu ve Ddeokbokki alın; acıya hazırlıklıysanız menüdeki acı seviyelerine göre seçim yapabilirsiniz.”
LR Mutfak — saha notu
