Lezzet Notu
Jie, Ataşehir'de Barbaros Mahallesi'nde Bulvar 216 içinde; salon geniş ve yüksek tavanlı, tavanda kıvrımlı bir ışık bandı, turuncu çiçek desenli fener avizeler ve duvardaki nişlerde oturan Buda heykelleri var. Zemin eşkenar dörtgen desenli ahşap, masalar altın ışık şeritli sütunların çevresine dizilmiş, camın önünde bitkiler görülüyor. Sitesi mekânı "Eastern Cuisine, Western Twist" diye tanıtıyor ve Uzak Doğu'yu gelenekle modern dokunuşu birleştiren bir yorumla sunduğunu söylüyor. Mavi beyaz zikzak desenli masa örtüsünde seramik tabaklar, bambu yaprağı ve ince çubuklar servis ediliyor.
Suşi, maki ve roller
Menüde otuzu aşkın roll, maki, nigiri, sashimi ve suşi seti var; Akira, Dragon, Kimono ve Trüflü Ebiten gibi özel rollerin yanında 16 ile 34 parçalık setler yer alıyor. Fotoğrafta üst sırada kırmızı pilavlı, üstü çıtır kaplı ve soslu rollerle alt sırada tobiko kaplı rollerin yanında zencefil ve wasabi duruyor.
Dim sum ve sıcak yemekler
Dim sum olarak Dana Etli Gyoza, Ördek Etli Gyoza, Karidesli Gyoza ve buharda çin mantıları var; fotoğrafta kızarmış gyozalar bambu yaprağında, yanında koyu soya sosu ve acı yağlı sosla geliyor. Ana yemeklerde dana, tavuk ve karides yemekleri, Pad Thai, ramen, udon, soba, erişte ve pilavlar yer alıyor. Bir fotoğrafta bebek mısırlı ve brokolili bir et yemeği, kimchi, kızarmış wonton ve çıtır bir böreğle aynı tabakta, diğerinde kaseler ve tepsilerde sıralı çıtırlar, edamame ve turşu tezgâhta görülüyor.
Bu mekanda alkollü içki servisi yapılır.
“İlk gidişte gyoza ya da bir özel roll ile başlayın, ana yemek için Mongolian Usulu Dana Eti veya Pad Thai seçin; Kore yemekleri bölümünde Tteokbokki ve Bulgogi de var.”
LR Mutfak — saha notu
