Lezzet Notu
Fre's Burger Yeşilköy, Bakırköy'de Serbesti Caddesi 1/E'de bir apartmanın zemin katında; kaldırımdaki terası lacivert tentelerle kaplı. Menüde yalnızca dört burger var ve hepsi 120 gramlık köfte ile cheddar peynirinden yapılıyor, farkı sosları ve yanındaki malzemeler yaratıyor. Burgerler kâğıda sarılı, patatesler kâğıt kaplı sepetlerde geliyor; masalarda ketçap, mayonez ve Heinz sos şişeleri duruyor.
Dört burger, dört sos
Pepper acı biber reçelli mayonez, kıtır bacon ve kıtır soğanla; Soho baharatlı aioli, kıtır soğan ve iceberg marulla yapılıyor. Berry trüflü mayonez ve blueberry relish, Smoky ise portakallı siyah sarımsaklı mayonez ve iceberg marulla geliyor. Pepper acıyı, Berry ise trüflü mayonezle yaban mersinli relish karşıtlığını öne çıkarıyor; ilk kez gidenler bu iki burgerle mekânın üslubunu hızlıca tanıyabilir.
Sade ve baharatlı patates
Patates sade ya da baharatlı seçiliyor. Menü dört burgerle sınırlı olduğu için seçim kolay; kaldırımdaki terasta oturup hızlı bir öğle ya da akşam yemeği yemek isteyenler için uygun bir yer.
“İlk gidişte Berry'yi ya da Smoky'yi deneyin, baharatlı patatesi yanına alın; Pepper acı biber reçelini sevenler için menüdeki en keskin seçenek.”
LR Mutfak — saha notu
