Lezzet Notu
Damak Tadı, Beşiktaş Çarşı'nın yoğunluğuna rağmen üç katlı yemek salonu sayesinde rahatça oturulabilen bir lokanta. Menü esnaf lokantası geleneğinde geniş tutulmuş; hızlı servis ve zengin günlük menü, uğrayanı doyurup işine döndüren bir düzen kuruyor.
Etli Yemekler ve Kavurmalar
Etli bölüm fiyat açısından iki gruba ayrılıyor: köfte, dolma ve güveç gibi sulu yemekler listenin alt basamağında, kavurma, et sote, haşlama ve Hünkâr Beğendi gibi daha ağır tabaklar ise üst basamakta yazılı. Çoban Kavurma ile Hünkar Beğendi bu üst basamağın klasikleri; öğle yemeğinde bütçeyi dengelemek isteyenler köfteli ya da sebzeli güveç tarafına bakabilir.
Zeytinyağlılar ve Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar tek fiyat ve geniş: dolmadan piyaza, şakşukadan mücvere kadar uzanıyor; sebze yemekleri bölümü de nohut, fasulye ve ıspanak gibi etsiz seçenekler sunuyor. Etsiz bir öğün arayanlar ya da etli yemeğin yanına hafif bir tabak ekleyenler için ayrı bir bölüm olması kolaylık.
Çorba, Pilav ve Tatlı
Çorbalar mercimek ve ezogelinden işkembe ve kelle paçaya uzanıyor; pilav ve makarnalar tek fiyat. Tatlı bölümü de iki fiyat basamağında: sütlaç, kadayıf ve revani gibi klasikler ile aşure ve trileçe. Çorba, bir etli yemek ve tatlıyla uygun fiyatlı eksiksiz bir öğün kurmak mümkün.
“Rezervasyon kabul etmiyor; yoğun saatlerde üç katlı salonda yer bulmak daha kolay. Etli yemeğin yanına bir zeytinyağlı ve çorba alarak öğünü dengeleyebilirsiniz.”
LR Mutfak — saha notu
