Lezzet Notu
Öz Bolu Lokantası, Üsküdar'da Atlas Sokak 11'de; ahşap panelli cephesinde "Öz Bolu" yazısının altında "Döner-İskender" ve "Sulu Yemek Lokantası" yazıyor, kapının önünde dışarıya taşan masalar ve camda kırmızı "Öz Bolu Lokantası" yazısı var. Sitesi, lokantanın 1997'de Üsküdar'da açıldığını ve başta Üsküdarlı esnaflar olmak üzere her kesimden müdavimi olduğunu anlatıyor. Menü listesi 14 Ağustos 2026 değişim tarihli; fiyatlara KDV dahil olduğu ve paket serviste fiyatın farklı olduğu yazıyor.
Tezgâh, sebze ve etli yemekler
Menüde ıspanak, türlü, kuru fasulye, nohut, bamya ve taze fasulye gibi sebze yemekleri, karnıyarık, musakka, karnabahar ve yaprak sarma gibi dolmalar, zeytinyağlı enginar ve bakla, tavuk yemekleri ve çorbalar var; et yemeklerinde Bolu kebap, İslim kebap, orman kebap, Beykoz kebap, Araptava, kuzu haşlama ve Elbasan tava listede. Pek çok kalemin "az" porsiyonu ayrıca satılıyor. Fotoğraflarda uzun, cam korumalı tezgâhta gastro kaplar sıralanıyor, arkada önlüklü iki aşçı duruyor; kaplarda taze fasulye, havuçlu ve domates soslu bir sebze yemeği, bamya ve patlıcanlı yemekler görülüyor.
Döner ve iskender tabakları
Döner bölümünde porsiyon, pilav üstü, dürüm, tombil ve üç çeyrek döner ile iskender ve küçük iskender var. Fotoğrafta döner, yanında susamlı ekmek, pilav, turşu, domates, biber ve kızarmış patatesle tabağa konmuş; bakır bir tepside iskender yoğurtla servis ediliyor.
Tatlı vitrini ve kompostolar
Tatlılar arasında fırın sütlaç, ekmek kadayıfı, kemalpaşa, kabak ve ayva tatlısı, şekerpare, irmik helvası, incir uyutma ve keşkül yer alıyor; kompostolar ve cacık ayrı bir bölümde. Fotoğraflarda camlı vitrinde kırmızı ayva tatlıları, kabak tatlıları, şekerpare, sütlü tatlı kapları ve toprak kaplarda sütlaç dizilmiş.
“İlk gidişte Bolu Kebap ya da Hünkar Beğendi'yi seçin, yanına tezgâhtan Kuru Fasulye alın, sonunu İncir Uyutma ile getirin; döner isterseniz İskender'e bakın, kalabalık saatlerde küçük porsiyonlardan birkaç çeşit denemek mümkün.”
LR Mutfak — saha notu
