Lezzet Notu
Kuzguncuk Kavurmacısı, Üsküdar'da Kuzguncuk Mahallesi'nde, İcadiye Caddesi'ne bağlanan Tufan Sokak No:3'te. Google'a göre pazartesi dışında her gün 09:30'da açılıp 21:00'de kapanıyor; açık hava bölümü, çocuk menüsü ve arabaya servis var. Mekanın sitesinde "günlük taze kavurma" yazıyor; menüdeki Kavurmalar sayfası porsiyonları S, M ve L boyutlarında, gramajıyla birlikte listeliyor.
Porsiyon ve pilav üstü kavurma, üç boyutta
Kavurma Porsiyon ve Pilav Üstü Kavurma aynı düzende sıralanıyor: S boyunda 100, M boyunda 150, L boyunda 200 gram kavurma var ve her porsiyonun yanında garnitür geliyor. Pilav Üstü Kavurma'nın her boyunda 200 gram pilav da bulunuyor. Fotoğraflarda kavurma, kenarı işlemeli metal bir kasede yanında turşu tabağıyla servis ediliyor; pilav üstü kavurma da aynı kasede, kavurma bir yanda pilav öbür yanda olacak şekilde geliyor.
Humuslu kavurma ve ekmek arası seçenekler
Menünün özel kalemleri arasında Humuslu Kavurma var: 100 gram kavurma 200 gram humusun üzerinde servis ediliyor. Peynir Aşkına ekmek arası kavurmayı mozzarella ve cheddarla, Kıtır Soğanlı ise kıtır soğanla birleştiriyor; sade Ekmek Arası Kavurma da 100 gram. Kavurmaya ayrıca 50 ya da 100 gramlık ilave eklenebiliyor.
Kuzguncuk sokağında oturma alanı
Mekanın önünde kırmızı bir tente var, tentede Kuzguncuk Kavurmacısı yazıyor. Altında ahşap masalar ve hasır sandalyeler sokağa açılan bir oturma alanı oluşturuyor. Masalar dantel örtülerle kaplı, servis bakır renkli metal tabaklarla yapılıyor.
“İlk gidişte Kavurma Porsiyon'un M boyunu (150 gram) isteyin, yanına Humuslu Kavurma'yı deneyin; pazartesi günü kapalı olduğu için salıdan pazara 09:30 ile 21:00 arasında gidin.”
LR Mutfak — saha notu
