Gaziantep'in
En İyi Kebapçıları
Kebap odaklı bu seçkide sadece kebap etiketi taşıyan mekanlar bulunur. Liste puana göre yüksekten düşüğe sıralanır ve şehirdeki en güçlü kebap duraklarını tek sayfada toplar.
Ay'ın öne çıkanları
Şehitkamil
Kebap & EtKaburgantep Kebap
Gaziantep'te kaburga ve et sanatını modern bir vizyonla buluşturan yenilikçi bir gastronomi durağı. Meşe odunu ateşinde saatlerce ağır ağır pişen, kemiğinden lokum gibi ayrılan imza kaburgaları ve usta işi ocakbaşı lezzetlerini keşfedin.
Kebap & EtKasap Selçuk Usta
Geleneksel mahalle kasaplığından doğan saf ve mütevazı bir lezzet hikayesi. Gaziantep’in asırlık kasap-kebapçı ekolünü; lahmacun veya fırın ürünleriyle bölünmeden, sadece meşe kömüründe pişen külbastı, kuzu şiş ve nefis zırh kebaplarıyla Kasap Selçuk…
Kebap & EtEt-se Et Şükr-Et Millet Bahçesi | Kasap Şükrü Usta
Millet Bahçesi’nin yeşillikleri içinde, kasap titizliğiyle hazırlanan bir et şöleni. Gaziantep’in asırlık kasap-kebapçı geleneğini, Şükrü Usta’nın yarım asırlık tecrübesi, zırhtan çıkan imza kebapları ve premium bir konseptle doğanın kalbinde keşfedin.
Kebap & EtTadım Lokantası
Gaziantep Sanayi Sitesi’nin kalbinde yer alan bu lokanta, gerçek bir "esnaf mutfağı" tecrübesi sunar. Sabahın ilk ışıklarıyla başlayan servis, özellikle sanayi esnafının vazgeçilmezi olan beyran ve taze çorbalarla start alır. Burası gösterişten uzak,…
Kebap & EtÜnal Et Lokantası
Sadece bir yemek durağı değil, şehrin gastronomi hafızası. Gaziantep’in En İyi Esnaf Lokantası unvanıyla taçlanan, sabahın ilk ışıklarında beyranla başlayıp öğlen taş fırından çıkan kuzu tandırla devam eden asırlık bir esnaf geleneğini deneyimleyin.
Kebap & EtBişirici Kebap
Gaziantep’in gastronomi başkentliği unvanını sonuna kadar hak eden Bişirici Kebap, "Kebabın her aşaması bir sanattır" diyenlerin durağıdır. Mustafa Bişirici’nin mutfaktaki titizliğiyle marka haline gelen işletme, modern bir sunumu geleneksel lezzetlerle…
Kebap & EtKadir Usta Kebap Ve Lahmacun
Kadir Usta Kebap ve Lahmacun, Gaziantep’in Şahinbey bölgesinde uzun yıllardır hizmet veren, geleneksel Antep mutfağını ustalıkla sunan köklü bir kebapçıdır. Özellikle ince hamuru ve bol malzemeli Antep usulü lahmacunu ile öne çıkan mekan, et kalitesiyle de…
Kebap & EtKebapçı Halil Usta
Karşıyaka’nın ara sokaklarında doğan bir dünya markası. Dünyaca ünlü gurmelerin izini sürdüğü, marine edilmeden sadece meşe odunu ateşiyle pişen efsanevi küşlemenin ve bakır taslarda sunulan kaşık salatasının gerçek mucidini keşfedin.
Kebap & EtKüşleme Kebaphan
Etin en nadide, en yumuşak hali devasa bir han mimarisinde hayat buluyor. Tarihi İpekyolu üzerinde, küşleme üstadı Hüseyin Usta’nın asırlık aile mirasını, otantik bir Osmanlı taş yapısında ve modern gurme standartlarında keşfedin.
Kebap & EtÜçler Kebap Lahmacun
Gaziantep'te çıtır lahmacun ve zırh kebabı sanatının geleneksel zirvesi. Yarım asırlık esnaf disipliniyle, taş fırından çıkan devasa çıtır Antep lahmacununu ve meşe odunu kömüründe pişen imza kebapları kusursuz bir lezzet dengesiyle keşfedin.
YöreselEşgili Restoran
Eşgili Restoran, Gaziantep’in tarihi Kalealtı bölgesinde, şehrin köklü gastronomi kültürünü modern bir dokunuşla sunan seçkin bir mekandır. Beyran, yuvalama, kebap çeşitleri, içli köfte, dolma ve Gaziantep’e özgü birçok yöresel lezzet; özenle seçilen…
SakatatCiğerci Ali Haydar
Şehrin sabaha ve geceye açılan en lezzetli sokak ritüeli. Tarihi Kalealtı’nın gölgesinde, taze kuzu ciğerinin kuyruk yağıyla buluşup köz ateşinde efsanevi bir sanata dönüştüğü salaş Gaziantep klasiğini keşfedin.
YöreselMutfak Sanatları Merkezi
Sıradan bir restoran değil, yaşayan bir lezzet müzesi. UNESCO tescilli Gaziantep mutfağının asırlık ev reçetelerini, ödüllü şeflerin dokunuşlarını ve yerel kültür mirasını modern bir atmosferde keşfedin.
KahvaltıHayad Restoran Gaziantep
Şehitkamil’de, Kavaklık Parkı’nın yeşilliğiyle iç içe, çok yönlü ve modern bir gastronomi durağı. Zengin serpme kahvaltılardan dünya mutfağı seçkilerine, özel davet organizasyonlarından akşam üstü kahve molalarına kadar her anı keyifle buluşturan Hayad…
KahvaltıErikçe Mutfak Sanatları Merkezi
Erikçe Hatıra Ormanı içerisinde yer alan bu mekan, doğayla iç içe konumu sayesinde klasik restoran deneyiminden farklı olarak sakin ve ferah bir ortam sunar. Menüsü, Gaziantep mutfağının sadece kebaplardan ibaret olmadığını gösteren geniş bir seçki içerir.…
YöreselGazi Köşk Kebap Restoran
Şehrin kalbinde, ağaçların gölgesinde yükselen bir et ve kebap sarayı. Gaziantep’in asırlık zırh kebabı kültürünü, lüks ve konforlu bir köşk mimarisinde, en üst düzey malzeme kalitesi ve kusursuz bir misafirperverlikle deneyimleyin.
KahvaltıOrkide Pastane & Restoran
Gaziantep'te sabah ritüellerini ve pastacılık sanatını zirveye taşıyan bir gastronomi klasiği. Taş fırından çıkan ödüllü Antep katmerini, aslına uygun asırlık yöresel kahvaltı lezzetlerini ve rafine modern pastacılık ürünlerini şık bir ambiyansta keşfedin.
Şahinbey
Kebap & EtKebapçı Ömer
Gaziantep’in yerel dokusunu en saf haliyle hissedebileceğiniz bu mekan, sabahın erken saatlerinden itibaren ciğer kavurma ve kebap kokularıyla dolar. Turistik gösterişten tamamen uzak, tamamen lezzet odaklı bir esnaf durağıdır. Özellikle ciğer kavurması ve…
Kebap & EtBoğazköy Restaurant
Şehrin üniversite bölgesine yakın, Yeditepe’deki bu merkezi konumuyla Boğazköy, modern Gaziantep’in en popüler buluşma noktalarından biridir. Özellikle zengin serpme kahvaltısı, Antep’in geleneksel sabah lezzetlerini modern bir sunumla birleştirir. Mekanın…
Kebap & EtPendirhan Atmali Kebap ve Kahvaltı Sarayı
Şehrin gürültüsünden uzak, doğanın kalbinde muazzam bir lezzet krallığı. Sabahın ilk ışıklarında fırından taze çıkan yöresel kahvaltı çeşitleriyle güne başlayıp, öğleden sonra Atmalı aşiretinin asırlık et kültürünü yansıtan imza kebapları keşfedin.
Kebap & EtCiğerci Hüseyin
Şahinbey’in kalbinde, sabahın ilk ışıklarıyla başlayan asırlık bir Antep klasiği. Taptaze kuzu ciğerinin kuyruk yağıyla muazzam uyumunun harlı mangal ateşinde sanata dönüştüğü, lezzetini ve yerini müdavimlerinin ezbere bildiği ikonik esnaf durağını keşfedin.
Kebap & EtMetanet Lokantası | Beyran - Kebap
Şehrin güne uyanış ritüeli, beyran sanatının dünya çapındaki simge kalesi. Tarihi Kozluca Mahallesi'nde, sabaha karşı harlı ateş üzerinde bakır sahanlarda fokurdayan tescilli Antep beyranını ve asırlık esnaf disiplinini keşfedin.
Kebap & EtBulvar Kebap Gaziantep
Gaziantep’in hareketli noktalarından Üniversite Bulvarı üzerinde yer alan Bulvar Kebap, hem yerel halkın hem de öğrencilerin vazgeçilmez lezzet duraklarından biridir. Özellikle mangal ateşinde hazırlanan zengin kebap çeşitleri ve taze malzemelerle sunulan…
Kebap & EtKüşlemeci Mehmet Usta
Gaziantep mutfağının geleneksel lezzetlerini 50 yılı aşkın süredir ustalıkla sunan Küşlemeci Mehmet Usta, küşleme, kebap ve lahmacun gibi özgün tatlarıyla öne çıkmaktadır.
Kebap & EtÇulcuoğlu Et Lokantası
Şehrin en cömert, en hareketli ve en köklü ocakbaşı ritüellerinden biri. Şahinbey’de, siz daha sipariş vermeden masayı bir gastronomi şölenine dönüştüren sınırsız ikramları ve zırhtan çıkan imza kebapları Çulcuoğlu kalitesiyle keşfedin.
Kebap & Etİmam Çağdaş Kebap Ve Baklava
1887’den beri süregelen asırlık bir Gaziantep efsanesi. Tarihi Bedesten’in yanı başında, zırh kıymasıyla hazırlanan geleneksel kebapların ve kuşaktan kuşağa aktarılan sırlarla açılan, dünyanın en saygın baklavasının doğduğu adresi keşfedin.
Kebap & EtCiğerci Erdal
Ciğer kebabının Gaziantep de ki en önemli adreslerinden. Ciğer kebabını porsiyon olarak 5 şiş + 5 şiş olarak sıcak sıcak servis ediyorlar. İsteyenler dürüm şeklinde de alabiliyor. Adana kıyma kebabı, kuşbaşı, tavuk kuşbaşı, tavuk kanat, tantuni ayrıca…
SakatatKelebek Paça Beyran Kebap
Şehrin asırlık beyran ve sakatat geleneğinin en güçlü temsilcilerinden biri. Taş fırından çıkan çıtır tırnaklı pidelerin, harlı ateşte fokurdayan kolajen deposu beyranın ve zırhtan çıkan nefis kebapların geleneksel adresini keşfedin.
KahvaltıBayazhan
Yüzyıllık bir tütün hanından şehrin en görkemli gastronomi ve kültür merkezine uzanan bir asalet. Tarihi taş mimarinin büyüleyici atmosferinde, geleneksel Gaziantep saray mutfağını ve dünya lezzetlerini canlı müzik eşliğinde keşfedin.
SakatatSakıp Usta Paça - Beyran - Kebap
Şehrin sabaha açılan en lezzetli kapısı. 24 saat yaşayan bu lezzet durağında, harlı ateş üzerinde kaynayan tescilli Antep beyranını, şifalı paça çorbasını ve zırhtan çıkan nefis kebapları asırlık usta maharetiyle deneyimleyin.
YöreselHışvahan Restoran
500 yıllık bir Osmanlı hanının ihtişamında, tarihin ve lüksün harmanlandığı büyüleyici bir gastronomi serüveni. Gaziantep Kalesi’nin gölgesinde, tescilli saray mutfağı lezzetlerini ve modern gurme dokunuşları Hışvahan asaletinde keşfedin.
KahvaltıZeugma Park Cafe Restaurant
Zeugma Park Cafe Restaurant, Gaziantep Üniversitesi hattında, Özdemirbey Parkı içerisinde konumlanan geniş ve ferah yapısıyla öne çıkan büyük ölçekli bir cafe-restorandır. Doğayla iç içe konumu sayesinde özellikle açık havada vakit geçirmek isteyenler için…
KahvaltıTudyahan 1874
Geçmişin mistik ruhunu modern gastronomi çizgileriyle buluşturan asırlık bir taş konak. Gaziantep’in tarihi sokaklarında, geleneksel Antep mutfağının en rafine reçetelerini ve fırından taze çıkan imza lezzetleri büyüleyici bir taş mimaride keşfedin.
Gaziantep'in Kebapçıları: Nereden, Ne Yenir?
Gaziantep'in kebap kültürü, közün başında geçen yılların ve ustadan çırağa aktarılan et bilgisinin eseridir. Ocakbaşından tandıra farklı tarzları temsil eden 33 kebapçıyı bu sayfada tek listede topladık.
Sıralama, editör değerlendirmesi ile gerçek kullanıcı puanlarının bileşimine dayanır ve mekanlar puana göre yüksekten düşüğe dizilir. Listeyi her ay gözden geçirip güncelliyoruz; böylece güncel favorileri tek sayfada görürsünüz.
Bu listedeki mekanların ağırlığı Şehitkamil ve Şahinbey ilçelerinde toplanıyor. İyi bir sofra için şehri boydan boya geçmeniz gerekmez: listeyi bulunduğunuz ilçeye göre filtreleyebilir, haritadan size en yakın adresleri görebilirsiniz.
Menülerde en sık küşleme, soğanlı lahmacun, ciğer ve et kavurma öne çıkıyor. Bir mekana ilk kez gidiyorsanız işe bu imza lezzetlerden başlamak iyi bir fikirdir.
Mekanların büyük bölümü orta bütçeye uygun bir fiyat aralığında yer alıyor. Puanlar 3,6 ile 4,7 arasında değişiyor; listenin zirvesinde Kebapçı Ömer yer alıyor. Puana, fiyata ve ilçeye göre filtreleyerek size en uygun kebapçıyı kısa sürede bulabilirsiniz.