Şahinbey
En İyi Kebapçıları
Kebap odaklı bu seçkide sadece kebap etiketi taşıyan mekanlar bulunur. Liste puana göre yüksekten düşüğe sıralanır ve şehirdeki en güçlü kebap duraklarını tek sayfada toplar.
Şahinbey
Kebapçı Ömer
Gaziantep’in yerel dokusunu en saf haliyle hissedebileceğiniz bu mekan, sabahın erken saatlerinden itibaren ciğer kavurma ve kebap kokularıyla dolar. Turistik gösterişten tamamen uzak, tamamen lezzet odaklı bir esnaf durağıdır. Özellikle ciğer kavurması ve…
Tudyahan 1874
Geçmişin mistik ruhunu modern gastronomi çizgileriyle buluşturan asırlık bir taş konak. Gaziantep’in tarihi sokaklarında, geleneksel Antep mutfağının en rafine reçetelerini ve fırından taze çıkan imza lezzetleri büyüleyici bir taş mimaride keşfedin.
Kelebek Paça Beyran Kebap
Şehrin asırlık beyran ve sakatat geleneğinin en güçlü temsilcilerinden biri. Taş fırından çıkan çıtır tırnaklı pidelerin, harlı ateşte fokurdayan kolajen deposu beyranın ve zırhtan çıkan nefis kebapların geleneksel adresini keşfedin.
Bayazhan
Yüzyıllık bir tütün hanından şehrin en görkemli gastronomi ve kültür merkezine uzanan bir asalet. Tarihi taş mimarinin büyüleyici atmosferinde, geleneksel Gaziantep saray mutfağını ve dünya lezzetlerini canlı müzik eşliğinde keşfedin.
Pendirhan Atmali Kebap ve Kahvaltı Sarayı
Şehrin gürültüsünden uzak, doğanın kalbinde muazzam bir lezzet krallığı. Sabahın ilk ışıklarında fırından taze çıkan yöresel kahvaltı çeşitleriyle güne başlayıp, öğleden sonra Atmalı aşiretinin asırlık et kültürünü yansıtan imza kebapları keşfedin.
Sakıp Usta Paça - Beyran - Kebap
Şehrin sabaha açılan en lezzetli kapısı. 24 saat yaşayan bu lezzet durağında, harlı ateş üzerinde kaynayan tescilli Antep beyranını, şifalı paça çorbasını ve zırhtan çıkan nefis kebapları asırlık usta maharetiyle deneyimleyin.
Ciğerci Hüseyin
Şahinbey’in kalbinde, sabahın ilk ışıklarıyla başlayan asırlık bir Antep klasiği. Taptaze kuzu ciğerinin kuyruk yağıyla muazzam uyumunun harlı mangal ateşinde sanata dönüştüğü, lezzetini ve yerini müdavimlerinin ezbere bildiği ikonik esnaf durağını keşfedin.
Hışvahan Restoran
500 yıllık bir Osmanlı hanının ihtişamında, tarihin ve lüksün harmanlandığı büyüleyici bir gastronomi serüveni. Gaziantep Kalesi’nin gölgesinde, tescilli saray mutfağı lezzetlerini ve modern gurme dokunuşları Hışvahan asaletinde keşfedin.
Metanet Lokantası | Beyran - Kebap
Şehrin güne uyanış ritüeli, beyran sanatının dünya çapındaki simge kalesi. Tarihi Kozluca Mahallesi'nde, sabaha karşı harlı ateş üzerinde bakır sahanlarda fokurdayan tescilli Antep beyranını ve asırlık esnaf disiplinini keşfedin.
Bulvar Kebap Gaziantep
Gaziantep’in hareketli noktalarından Üniversite Bulvarı üzerinde yer alan Bulvar Kebap, hem yerel halkın hem de öğrencilerin vazgeçilmez lezzet duraklarından biridir. Özellikle mangal ateşinde hazırlanan zengin kebap çeşitleri ve taze malzemelerle sunulan…
Küşlemeci Mehmet Usta
Gaziantep mutfağının geleneksel lezzetlerini 50 yılı aşkın süredir ustalıkla sunan Küşlemeci Mehmet Usta, küşleme, kebap ve lahmacun gibi özgün tatlarıyla öne çıkmaktadır.
Zeugma Park Cafe Restaurant
Zeugma Park Cafe Restaurant, Gaziantep Üniversitesi hattında, Özdemirbey Parkı içerisinde konumlanan geniş ve ferah yapısıyla öne çıkan büyük ölçekli bir cafe-restorandır. Doğayla iç içe konumu sayesinde özellikle açık havada vakit geçirmek isteyenler için…
Çulcuoğlu Et Lokantası
Şehrin en cömert, en hareketli ve en köklü ocakbaşı ritüellerinden biri. Şahinbey’de, siz daha sipariş vermeden masayı bir gastronomi şölenine dönüştüren sınırsız ikramları ve zırhtan çıkan imza kebapları Çulcuoğlu kalitesiyle keşfedin.
İmam Çağdaş Kebap Ve Baklava
1887’den beri süregelen asırlık bir Gaziantep efsanesi. Tarihi Bedesten’in yanı başında, zırh kıymasıyla hazırlanan geleneksel kebapların ve kuşaktan kuşağa aktarılan sırlarla açılan, dünyanın en saygın baklavasının doğduğu adresi keşfedin.
Ciğerci Erdal
Ciğer kebabının Gaziantep de ki en önemli adreslerinden. Ciğer kebabını porsiyon olarak 5 şiş + 5 şiş olarak sıcak sıcak servis ediyorlar. İsteyenler dürüm şeklinde de alabiliyor. Adana kıyma kebabı, kuşbaşı, tavuk kuşbaşı, tavuk kanat, tantuni ayrıca…