Şahinbey
En İyi Katmercileri
Antep katmerinin fıstıklı, kaymaklı ve sabah taze açılan hallerini sunan adresler. Katmer bir kahvaltı ritüelidir; liste sabah erken açan ustaları öne çıkarır.
Şahinbey · AlaybeyKatmerci Cengiz Kadayıf & Katmer & Lokma
Şahinbey aksında, tezgâhta anlık açılan el emeğini ve zanaat özgüvenini "Beğenmeyenden ücret talep edilmez" felsefesiyle mühürleyen kentin en samimi tatlı duraklarından biri. Sipariş verildiği an gözünüzün önünde savrularak açılan tül hamurunu, bol zümrüt…
KatmerDüz Kadayıf
Şahinbey · KozlucaBeyoğlu Katmercim
Şahinbey’in kalbinde, Gaziantep’in ilk katmer ustalarından Mehmet Kütük’ün asırlık mirasını odun ateşi ve taş fırın disipliniyle yaşatan kentin en gözde tatlı mabedi. Havada tül gibi açılan incecik hamurun içine cömertçe saçılan birinci sınıf zümrüt yeşili…
Beyoğlu SpesiyalKlasik Katmer
Şahinbey · SeferpaşaMetanet Katmer Salonu
Gaziantep'te güne uyanmanın en çıtır ve en tatlı yolu. Tarihi sokaklarda, sabahın ilk ışıklarıyla birlikte taş fırından çıkan dumanı üstünde katmerleri ve asırlık esnaf geleneğini Metanet kalitesiyle deneyimleyin.
1975'den beri2. kuşakNormal KatmerDolama Katmer
Şahinbey · ÇukurKatmerci Zekeriya Usta
Gaziantep'te katmer zanaatının asırlık canlı şahidi. Tarihi Elmacı Pazarı'nın gölgesinde, 130 yılı aşkın süredir kuşaktan kuşağa aktarılan sırlarla, tül inceliğindeki hamurun yeşil altın fıstıkla buluştuğu gerçek efsaneyi keşfedin.
1925'den beri4. kuşakKlasik Katmer (2 Kişilik)Simit Katmer (2 Kişilik)
Şahinbey · AllebenKüşlemeci Mehmet Usta
Gaziantep mutfağının geleneksel lezzetlerini 50 yılı aşkın süredir ustalıkla sunan Küşlemeci Mehmet Usta, küşleme, kebap ve lahmacun gibi özgün tatlarıyla öne çıkmaktadır.
1972'den beri2. kuşakKüşlemeSimit Kebabı
Şahinbey · KaragözKatmerci Abdo Usta
Şahinbey’in tarihî dokusunda, 1926 yılından bu yana asırlık ata zanaatını dördüncü kuşağın titizliğiyle yaşatan kentin en köklü ve ikonik katmer ocaklarından biri. Taş fırından yeni çıkmış çıtır hamurun içinde eriyen hakiki sahan kaymağını ve birinci sınıf…
1926'den beriKatmerSimit Katmer
Şahinbey Katmercileri: Nereden, Ne Yenir?
Gaziantep'in En İyi Katmercileri listesindeki 12 mekandan 7 tanesi Şahinbey ilçesinde. Bu sayfada yalnızca Şahinbey adresleri, skor sırasıyla yer alıyor.
Mekanlar LezzetRotam Skoruna göre yüksekten düşüğe dizilir. Listedeki mekanların tamamının fiyatlı menüsü sitede yayında; her birinin kaynağı ve son kontrol tarihi mekan sayfasında yazılı.
İlçe içinde adreslerin yoğunlaştığı yerler: Alaybey, Kozluca ve Seferpaşa.
Bu mekanların masalarında simit katmer, burma katmer, muska katmer ve dolama katmer başrolde. Kararsız kaldıysanız siparişe bu klasiklerden başlayın; yanılma payı düşüktür.
Şahinbey ilçesinin meşhur katmercileri arasında LezzetRotam Skoru en yüksek üç adres: Katmerci Cengiz Kadayıf & Katmer & Lokma, Beyoğlu Katmercim ve Metanet Katmer Salonu. Listenin en köklü adresi, kuruluş yılı 1925 olan Katmerci Zekeriya Usta.
Mekanların büyük bölümü orta bütçeye uygun bir fiyat aralığında yer alıyor. Puanlar 3,7 ile 4,9 arasında değişiyor; listenin zirvesinde Katmerci Cengiz Kadayıf & Katmer & Lokma yer alıyor. Filtreleri kullanarak aramayı puana ve fiyata göre daraltın; size en uygun katmerciyi birkaç adımda bulun.