Gaziantep'in
En İyi Esnaf Lokantaları
Tezgahta her gün değişen sulu yemek ve tencere yemeği geleneğini sürdüren esnaf lokantaları bu seçkide toplanır. Kuru fasulyeden tas kebabına, ev yemeği tabağından öğle sofrasına; hesabı uygun, mutfağı köklü adresler puana göre sıralanır.
En yüksek skorlular
Şehitkamil · BatıkentNamık Baydar Sofrası
Gaziantep'te sulu yemek ve geleneksel ev mutfağı sanatının güvenilir adresi. Şehrin merkezinde, karnıyarıktan alinazike, zeytinyağlılardan günlük tencere yemeklerine kadar anne eli değmiş asırlık esnaf lezzetlerini Namık Baydar kalitesiyle keşfedin.
KarnıyarıkOrman Kebabı
Şehitkamil · YaprakEşgili Restoran
Eşgili Restoran, Gaziantep’in tarihi Kalealtı bölgesinde, şehrin köklü gastronomi kültürünü modern bir dokunuşla sunan seçkin bir mekandır. Beyran, yuvalama, kebap çeşitleri, içli köfte, dolma ve Gaziantep’e özgü birçok yöresel lezzet; özenle seçilen…
Beyran Tam PorsiyonYuvalama Tam Porsiyon
Şehitkamil · Başpınar OSBÜnal Et Lokantası
Sadece bir yemek durağı değil, şehrin gastronomi hafızası. Gaziantep’in En İyi Esnaf Lokantası unvanıyla taçlanan, sabahın ilk ışıklarında beyranla başlayıp öğlen taş fırından çıkan kuzu tandırla devam eden asırlık bir esnaf geleneğini deneyimleyin.
Kuzu KaburgaKuzu Tandır
Şahinbey · ŞahintepeVaril Çorba Karataş Şubesi
Gaziantep Şahinbey'de, Şahintepe Mahallesi'nde sabahtan gece geç saate kadar açık kalan bir çorbacı. Menünün çorba bölümü on iki çeşit; sakatatlı çorbalardan kremalı mantar ve tavuğa kadar uzanıyor. Açık hava bölümü var, paket servis ve gel-al sipariş de…
BeyranEt Paça
Şehitkamil · SanayiTadım Lokantası
Gaziantep Sanayi Sitesi’nin kalbinde yer alan bu lokanta, gerçek bir "esnaf mutfağı" tecrübesi sunar. Sabahın ilk ışıklarıyla başlayan servis, özellikle sanayi esnafının vazgeçilmezi olan beyran ve taze çorbalarla start alır. Burası gösterişten uzak,…
TandırAlinazik (Karışık)
Şahinbey · ŞekeroğluYesemek Gaziantep Mutfağı
Yesemek Gastronomi ve Kültür Merkezi, sadece lezzetli yemeklerin sunulduğu bir durak değil; Gaziantep’in binlerce yıllık tarihini, UNESCO tescilli lezzet mirasını ve antik Anadolu kültürünü tek bir çatı altında buluşturan vizyoner bir mekandır. Adını…
1945'den beri3. kuşakYuvarlamaŞiveydiz
Gaziantep'in Esnaf Lokantaları: Nereden, Ne Yenir?
Gaziantep'in esnaf lokantaları, her gün yeniden kurulan bir tezgahın etrafında döner: kuru fasulye, pilav, sulu yemekler ve günün çorbası. Bu geleneği sürdüren 7 lokantayı bu sayfada topladık.
Sıralama, her mekanda görünen LezzetRotam Skoru'na dayanır; skor Google puanını ve o puana dayanan yorum sayısını birlikte tartar (yorum sayısı az olan puanlar ortalamaya yaklaştırılır), çok yorumlu mekanlara ve MICHELIN Rehberi'nde yer alanlara küçük bir ek puan verir. Eşit skorda Michelin rozeti, fiyatlı menüsü ya da editör incelemesi olan mekan, ardından daha köklü olan öne alınır. Listedeki mekanlardan 6 tanesinin fiyatlı menüsü sitede yayında; kaynağı ve son kontrol tarihi mekan sayfasında yazılı.
Coğrafi dağılıma bakılırsa bu kategorinin kalbi Şehitkamil ve Şahinbey ilçelerinde atıyor. Listeyi ilçeye göre daraltabilir, haritadan size en yakın seçenekleri görebilirsiniz.
Bu mekanların masalarında karnıyarık, et paça, işkembe çorbası ve süzme mercimek çorbası başrolde. Kararsız kaldıysanız siparişe bu klasiklerden başlayın; yanılma payı düşüktür.
Gaziantep'in meşhur ve ünlü esnaf lokantaları arasında LezzetRotam Skoru en yüksek üç adres: Namık Baydar Sofrası, Eşgili Restoran ve Ünal Et Lokantası. Listenin en köklü adresi, kuruluş yılı 1945 olan Yesemek Gaziantep Mutfağı.
Mekanların büyük bölümü orta bütçeye uygun bir fiyat aralığında yer alıyor. Puanlar 4,2 ile 4,8 arasında değişiyor; listenin zirvesinde Namık Baydar Sofrası yer alıyor. Filtreleri kullanarak aramayı puana, fiyata ve ilçeye göre daraltın; size en uygun esnaf lokantasını birkaç adımda bulun.