Lezzet Notu
Gölpark, Merinos Parkı'ndaki göletin kenarında, alçak çatılı ve cam cepheli bir yapıda yer alıyor. Bursa Büyükşehir Belediyesi iştiraki BURFAŞ tarafından işletilen tesisin birkaç yüz metre ötesinde, aynı parkın içinde Merinos Park Sosyal Tesisi bulunuyor. Gölpark'ı ondan ayıran, işin önemli bir bölümünün davet ve organizasyon tarafında olması.
Gölet kıyısında, davetlere de açık bir salon
BURFAŞ, tesisi düğün, nişan, kına, mezuniyet, şirket toplantısı ve toplu yemek organizasyonları için kullanılan bir alan olarak tanımlıyor. Tesiste açık ve kapalı davet alanları, ses ve ışık sistemi ile gelin-damat odası bulunuyor; misafirler için geniş bir otopark da var. Bu yüzden hafta sonları salonun bir bölümünün özel bir davete ayrılmış olması mümkün; kalabalık bir grupla gitmeden önce telefonla sormak işinizi kolaylaştırır. Yapının gölete bakan tarafından, havanın açık olduğu günlerde Uludağ da görülüyor.
Kahvaltı sofrası ve sade yemekler
Tesisin yayımlanmış bir menüsü yok; masalara gelen tabaklar ise iki ayrı yüzü gösteriyor. Sabah tarafında tel peyniri, kaşar, zeytin, tereyağlı bal ve reçelden oluşan tabak kahvaltının yanında menemen, sucuklu yumurta, sigara böreği ve patates kızartmasıyla kurulan kalabalık sofralar hazırlanıyor. Gün içinde ise ızgara köfteyi pilav ve patatesle veren tabaklar ile etli nohut, pilav ve çorbadan oluşan ev yemeği tepsileri öne çıkıyor. Beyaz örtülü toplu masalarda ise salata, köfte tabağı ve trileçeyle kurulan set sofralar görülüyor.
Park gezisiyle birleştirmek
Tesis park yollarından yürüyerek ulaşılan bir noktada; göletin çevresindeki yürüyüş yolu ve çimenlik yamaçlar, yemekten önce ya da sonra kısa bir tur için uygun. Sabah kahvaltısını gölet kenarında bir yürüyüşle birleştirmek, tesisi yalnızca bir yemek durağı olmaktan çıkarıyor.
“Hafta içi sabah gelip gölete bakan bir masada kahvaltı edin; hafta sonu kalabalık bir grupla gidecekseniz salonda davet olup olmadığını önceden telefonla sorun.”
LR Mutfak — saha notu
