Bursa'nın
En İyi İskender ve Döner Kebapçıları
Tereyağı, domates sosu ve tava yoğurduyla tabakta servis edilen Bursa usulü döner kebaba (İskender) odaklanan mekanlar bu seçkide toplanır.
En yüksek skorlular
Osmangazi · AlacamescitTarihi Bursa Çarşı Kebapçısı
Ahmet Vefik Paşa Tiyatrosu'nun hemen ardındaki tarihi ara sokakta, 1989 yılından bu yana odun kömürü ateşi ve yaprak döner zanaatıyla Bursa'nın çarşı hafızasını diri tutan kentin tescilli kebap duraklarından biri. Meşe odunu közünde pişen lokum kıvamındaki…
1989'den beri1 Pors KesPideli Köfte
Osmangazi · AlacamescitKebapçı Hüseyin Usta
Bursa’nın köklü döner geleneğinde, simgeleşen mavi tişörtlü Hüseyin Usta’nın tavizsiz esnaf ahlakını saf et döneri, cızırdayan yayık tereyağı ve geleneksel şıra kültürüyle buluşturan tescilli bir lezzet mabedi. Köz ateşinde pişen incecik yaprak Bursa…
1976'den beri1 Porsiyon Kebap1.5 Porsiyon Kebap
Osmangazi · OrhanbeyTarihi Konak Kebap
Osmangazi'nin tarihi sokaklarında, 200 yıllık tescilli bir Osmanlı konağının ahşap dokusu altında Bursa'nın köklü ocakbaşı mirasını odun ateşi disipliniyle yaşatan butik bir aile işletmesi. Meşe odunu közünde nar gibi pişen ince yaprak etli geleneksel…
1 Porsiyon İskender Kebap1 Porsiyon Pideli Köfte
Osmangazi · Soğanlıİskender Efendi Konağı
Soğanlı Botanik Parkı'nın asırlık yeşili içinde, 1867 yılından bu yana döner kebabın mucidi İskender Efendi'nin mirasını XVII. yüzyıl Osmanlı saray konak mimarisiyle yaşatan kentin en görkemli gastronomi müzesi. Meşe odunu közünde pişen hakiki yaprak döner…
İskender Kebabı (1 Porsiyon)Mustafakemalpaşa Peynir Tatlısı
Osmangazi · OrhanbeyBeyler Kebap
Osmangazi Orhanbey'de, Gümüşçeken Caddesi'nde İskender, kes döner ve ocakbaşı kebapları veren bir döner kebap salonu. Odun ateşinde pişen lahmacun ve pideler de menüde; cam cepheden döner ocağı görülüyor.
İskender KebapKes Döner
Osmangazi · Demirtaş DumlupınarMavi Dükkan Bursa Kebapçısı
Osmangazi'de As Merkez Açık Çarşı hattında, İstanbul-İzmir otoyol çıkışına sadece 3 dakika mesafede kentin asırlık döner mirasını meşe kömürü ateşiyle buluşturan stratejik bir lezzet durağı. Dikey şişte ağır ağır nar gibi pişen yaprak etli geleneksel Bursa…
Bursa İskender Kebabı (1 Porsiyon)Geleneksel Şıra (Özel Üretim)
Osmangazi · AktarhüssamTarihi Yıldız Kebap
Osmangazi Aktarhüssam'da, köşe başındaki bir dükkânda İskender, pideli köfte ve ocakbaşı kebapları veren kebap salonu. Öğle saatlerinde her gün değişen ev yemekleri çıkıyor; günün geri kalanında kebabın yanında pide, lahmacun ve cantık da yapılıyor.
İskenderPideli Köfte
Osmangazi · KayıhanKöfte Evi
Osmangazi Kayhan'da, sarmaşık kaplı bir avluda pideli köfte, kasap köfte ve cantık veren köfteci. Masaların üstünde renkli abajurlar asılı; menüde köftenin yanında İskender, lokum et ve fırından çıkan pideler de var.
Pideli Köfte (100 gr)Kasap Köfte (200 gr)
Yıldırım · UlusYusuf Çelik Et Kuzu Döner Yıldırım Şube
"Sadece Döner" sloganıyla yola çıkan ve kısa sürede Bursa’nın farklı noktalarında müdavimlerini oluşturan Yusuf Çelik Et Kuzu Döner, Yıldırım şubesinde de kalite standardını korumaktadır. Kıymasız, gerçek yaprak dönerin odun ateşindeki lezzeti, incecik…
Kuzu Döner 1 Porsiyonİskender 1 Porsiyon
Osmangazi · ŞehreküstüÂbad Türk Sofrası
Tarihi Ulucami'nin batı kapısı gölgesinde, Bursa çarşısının kadim dokusunu odun ateşi ve döner şişiyle buluşturan merkezi bir lezzet durağı. Cızırdayan yayık tereyağlı geleneksel Bursa (İskender) kebabını, taş fırından nar gibi çıkan çıtır cantık…
İskender (1 Porsiyon · 130 gr)Pideli Köfte (1 Porsiyon · 130 gr)
Osmangazi · NalbantoğluBursa Kebapçısı Orası Burası
Tarihi Koza Han girişinde ve Orhan Camii'nin anıtsal gölgesinde, 1960 yılından bu yana hafızalara kazınan "Orası Burası" mottosuyla Bursa'nın tescilli kebap hafızasını yaşatan asırlık bir esnaf tapınağı. Dikey şişte ağır ağır nar gibi pişen bol etli Bursa…
1960'den beri1 İskender Kebap1 Pideli Köfte
Nilüfer · İhsaniyeKebapçı Tamer
Nilüfer'in çağdaş silüetinde, Tamer Usta'nın kapıda karşılayan kadim esnaf nezaketini odun ve kömür ateşi zanaatıyla buluşturan seçkin bir butik kebap durağı. Közde nar gibi pişen ince yaprak etli geleneksel Bursa (İskender) Kebabı'nı, tombik ekmek arası…
Bursa Kebabı TekTombik (60 gr)
Osmangazi · Santral GarajMerinos Park Sosyal Tesisi
Osmangazi'de Merinos Parkı'nın içinde, çimenlik bahçeye açılan iki katlı bir belediye restoranı. BURFAŞ'ın işlettiği tesisin menüsü Bursa kebabını dört ayrı porsiyonda veriyor; pideli köfte, hünkar beğendi ve taş fırın pideleri de aynı sayfada.
Bursa KebabıPideli Köfte
Osmangazi · ElmasbahçelerDerya Çorba Merkez
Osmangazi’de Eski Hal karşısında, 1996’dan bu yana 24 saat kesintisiz kaynayan şifalı kazanları, tencere yemeklerini ve taş fırın hamur işlerini aynı çatı altında buluşturan kentin asırlık lezzet nöbetçisi. Kelle paçadan kuzu gerdana uzanan yoğun kıvamlı…
1996'den beriKelle Paça (400 gr)Kuzu Gerdan (400 gr)
Osmangazi · OsmangaziBursa Kebapçısı
Tarihi Tophane Meydanı'nda, Saat Kulesi ve padişah türbelerinin gölgesinde asırlık Osmanlı konak mimarisini Bursa'nın tescilli ocakbaşı hafızasıyla buluşturan kentin en köklü gastronomi kalelerinden biri. Bakır tavada cızırdayan köpüklü tereyağlı…
1956'den beriBursa Döner Kebap (İskender · 1 Porsiyon · 110 gr et)Pideli Köfte (1 Porsiyon · 120 gr et)
Osmangazi · KayıhanYeşil Pideli Köfte - Mahir Usta
Osmangazi Kayhan Çarşısı'nda, Sünneli ailesinin üç kuşaktır pideli köfte yaptığı köfteci. Bugün dükkânda kurucunun oğlu Mahir Usta ile torunu Tayfun Sünneli çalışıyor; menüde pideli köftenin yanında İskender, kasap köfte ve süt helvası var.
Pideli Köfte (1 Porsiyon)Yeşil Special (1 Porsiyon)
Osmangazi · Yeni KaramanBursa Melike Döner
Yeşil Bursa’nın kalbi Osmangazi’de, Polat Caddesi üzerinde yer alan ahşap detaylı sıcak ambiyansıyla zamanı durduran asırlık bir lezzet serüveni. 1985 yılında bir el arabasında başlayıp, 2698 kilogramlık dönerle Guinness Rekorlar Kitabı’na adını altın…
1985'den beriBir Porsiyon (120gr kuzu eti)Dürüm (90gr kuzu eti)
Osmangazi · KayıhanİSKENDER Tarihi Ahşap Dükkan
Bursa Osmangazi Ünlü Cadde'de, 1867 yılından bu yana döner zanaatının doğumuna tanıklık eden ahşap dükkan hafızasını tek bir başrolle yaşatan yaşayan bir gastronomi müzesi. Meşe kömüründe nar gibi pişen kuzu etlerini, fırından yeni çıkmış tırnak…
İskender Kebabı (1 Porsiyon)
Osmangazi · UluUludağ Kebapçısı Cemal Cemil Usta
Bursa Eski Garaj'ın tarihi dokusunda, 1964 yılından bu yana yarım asrı aşan tavizsiz bir reçete sadakatiyle kentin döner mirasını yaşatan en ikonik esnaf kalelerinden biri. Dikey şişte kor ateşte yaprak yaprak pişen meşhur İskender Kebabı'nı, taş fırın…
1964'den beriBursa Kebap Tek (110-120 gr)Bursa Kebap Etibol Tek (170 gr)
Osmangazi · OsmangaziHacı Dayı Tophane
Tarihi Tophane Parkı'nın yamacında, 1979 yılından bu yana Bursa'nın panoramik şehir silüetini taş fırın ve köz ocakbaşı zanaatıyla buluşturan kentin simgesel lezzet kalelerinden biri. Bakır tavada cızırdayan tereyağlı Bursa Döner Kebabı'nı (İskender),…
1979'den beriHacı Dayı Special (1 Kişilik · 300 gr)Döner Kebap (İskender · 120 gr)
Nilüfer · OdunlukSağıroğlu Restoran | Bursa Gece Dönercisi
Nilüfer aksında, sabahın erken saatlerinden sabaha karşı 05:00'e kadar kesintisiz dönen şişiyle Bursa'nın gece gastronomi ritmini belirleyen köklü bir lezzet durağı. Ateş karşısında kurutulmadan kesilen tül gibi yaprak et dönerini, cızırdayan Bursa…
Bursa Kebabı (1 Porsiyon · 150 gr)Atom Et Döner (1 Porsiyon · 100 gr)
Osmangazi · NalbantoğluÇiçek Izgara Bursa Çarşı 1963
Tarihi Heykel Hanlar Bölgesi'nde, 1963 yılından bu yana sarı renkli ikonik cephesinin altında baharatsız et işleme zanaatını koruyan Bursa'nın simgesel aile işletmesi. Etin doğal lezzetini öne çıkaran geleneksel ızgara ve elastik İnegöl köftelerini,…
1963'den beriIzgara KöftePideli Köfte
Bursa'nın İskender ve Döner Kebapçıları: Nereden, Ne Yenir?
Bursa'da iyi bir İskender; ince kesilmiş döner, iyi pişmiş pide ve tam kıvamında tereyağı ister. Bu dengeyi tutturan 22 adresi editör puanıyla bu seçkide derledik.
Sıralama, her mekanda görünen LezzetRotam Skoru'na dayanır; skor Google puanını ve o puana dayanan yorum sayısını birlikte tartar (yorum sayısı az olan puanlar ortalamaya yaklaştırılır), çok yorumlu mekanlara ve MICHELIN Rehberi'nde yer alanlara küçük bir ek puan verir. Eşit skorda Michelin rozeti, fiyatlı menüsü ya da editör incelemesi olan mekan, ardından daha köklü olan öne alınır. Listedeki mekanların tamamının fiyatlı menüsü sitede yayında; her birinin kaynağı ve son kontrol tarihi mekan sayfasında yazılı.
Bu listedeki mekanların ağırlığı Osmangazi, Nilüfer ve Yıldırım ilçelerinde toplanıyor. İyi bir sofra için şehri boydan boya geçmeniz gerekmez: listeyi bulunduğunuz ilçeye göre filtreleyebilir, haritadan size en yakın adresleri görebilirsiniz.
Menülerde en sık pideli köfte, İskender kebabı, kes döner ve kıymalı cantık öne çıkıyor. Bir mekana ilk kez gidiyorsanız işe bu imza lezzetlerden başlamak iyi bir fikirdir.
Bursa'nın meşhur ve ünlü İskender ve döner kebapçıları arasında LezzetRotam Skoru en yüksek üç adres: Tarihi Bursa Çarşı Kebapçısı, Kebapçı Hüseyin Usta ve Tarihi Konak Kebap. Listenin en köklü adresi, kuruluş yılı 1956 olan Bursa Kebapçısı.
Mekanların büyük bölümü orta bütçeye uygun bir fiyat aralığında yer alıyor. Puanlar 4,0 ile 4,8 arasında değişiyor; listenin zirvesinde Tarihi Bursa Çarşı Kebapçısı yer alıyor. Puana, fiyata ve ilçeye göre filtreleyerek size en uygun İskender kebapçısını kısa sürede bulabilirsiniz.