Lezzet Notu
Tutto Pizza 2023'ten beri Beytepe'de çalışıyor ve aynı zamanda pizza fırını üreten Nap's Oven'ın Ankara'daki deneyim merkezi. Fırın 500°C'ye ulaşıyor, hamur 48 saat mayalanıyor ve pizza 60 saniyede pişiyor.
Pizza ve Gurme Pizza
Menü iki bölüme ayrılıyor. Margherita, mantarlı Funghi, vegan ve vejetaryen pizzalar temel bölümde, daha yüklü tarifler ise gurme bölümde yer alıyor. Gurme tarafta Şefin Özel Pizzası beyaz tabanı fırınlanmış patlıcan, yağsız kavurma, sakız kabak, süzme yoğurt ve şili biberiyle kuruyor; özel sırt pastırmalı, füme kaburgalı ve sucuklu karışık pizzalar da aynı bölümde.
Tadım ve Ekstralar
Üç farklı pizzayı birden denemek isteyenler için 3'lü Tadım Menüsü seçtiğiniz üç pizzayı küçük boyda getiriyor. Menüde ayrıca Kendi Pizzanı Tasarla seçeneği ve her pizzaya eklenebilen burrata var.
Salata, Tatlı ve İçecek
Roka ağırlıklı üç salata menüde: kuzu kulağı ve maş fasulyeli Tutto Insalata, füme etli ve pancarlı olanlar. Tatlı olarak Tiramisù della Casa yazılı; ayranlar fesleğenli, pancarlı ve zencefilli çeşitleriyle servis ediliyor.
“Pazartesi kapalı olduğundan salı ile pazar arasında gidin; birkaç pizzayı denemek için masada 3'lü tadım menüsünü isteyin, rezervasyon için sitede WhatsApp bağlantısı var.”
LR Mutfak — saha notu
