Adana'nın
En İyi Kebapçıları
Kebap odaklı bu seçkide sadece kebap etiketi taşıyan mekanlar bulunur. Liste puana göre yüksekten düşüğe sıralanır ve şehirdeki en güçlü kebap duraklarını tek sayfada toplar.
Ay'ın öne çıkanları
Seyhan
Kaya Kebap
Kaya Kebap Taş Fırın & Lahmacun özellikle zırh kıymasıyla hazırlanan geleneksel Adana kebabı ve taş fırın lahmacunu ile tanınan, 1970'ten bu yana hizmet veren köklü bir işletmedir.
Tarihi İştah Kebap Salonu
1950 yılından beri kuşaktan kuşağa lezzet mirasını taşıyan Tarihi İştah Kebap Salonu, Adana kebabının en saf ve aslına uygun halini tadabileceğiniz nadir esnaf lokantalarından biridir. Şehrin tarihi ticaret merkezinde yer alan bu mütevazı dükkan, lüks…
Kifidis Büyüksaat Kebapçısı
Adana yöresinin geleneksel lezzetlerini beklentilerin ötesinde detaylarla işleyerek ve modern sunum teknikleriyle harmanlayarak misafirlerine sunuyor.
Ciğerci Mahmut
Her sabah taze olarak gelen, sinirsiz ve lokum kıvamındaki erkek kuzu ciğeriyle hazırladığı ciğer şişleriyle kentin en ünlü lezzet duraklarından biridir.
Erciyes Ocakbaşı
55 yılı aşkın süredir aynı dükkanda hizmet veren Erciyes Ocakbaşı Kazım Usta, Adana kebap kültüründe özenli eti ve ocakbaşı ustalığıyla kendine sağlam bir yer edinmiş. Zırhla elle çekilen taze kuzu kıymasıyla hazırlanan Adana kebabı, özenle marine edilen…
Kebapçı Mesut Hakim Yenigün
Adana'nın en tarihi ve köklü kebapçılarından biri olan Kebapçı Mesut, 1936 yılından bu yana hizmet vermektedir. Kocavezir mahallesinde yer alan bu ikonik mekan; sinirsiz kuzu etinden ve kuyruk yağından zırhla çekilerek hazırlanan orijinal Adana kebabıyla…
Kling Usta
Mehmet Usta'nın özenle hazırladığı kebapları, ciğeri ve zengin, taze ikramlık salatalarıyla "gerçek ve gösterişsiz" bir Adana lezzeti arayanlar için gizli kalmış, başarılı alternatiflerden biri olarak öne çıkmaktadır.
Öz Asmaaltı Kebap Salonu
Kuruköprü civarında yer alan bu mekan, salaş ve esnaf lokantası ruhunu koruyan eski Adana mekanlarından biridir.
Kebapçı Cik Cik Ali
Kebapçı Cik Cik Ali, Adana Ticaret Odası (ATO) tescilli Adana kebabını en aslına uygun şekilde, sadece kuzu eti ve kuyruk yağı kullanarak hazırlayan köklü bir mekandır.
Birbiçer Kebap Adana
Özellikle kahvaltılık ciğeriyle öne çıkan, şehrin en köklü ve mütevazı lokantalarından biridir.
Kazancılar Restoran Büyüksaat
Adana'nın en ikonik sembollerinden biri olan Tarihi Büyüksaat Kulesi'nin bulunduğu sokakta yer alan asırlık Kazancılar Kebap, şehrin kültürel ve gastronomik mirasını yaşatan en önemli restoranlardan biridir.
Kebapçı Şeyhmus
Gösterişten uzak ortamında, özellikle sokağa atılan masalarında gece yarısı serinliğinde sıcak kebap, bol ikramlık salata ve buz gibi şalgam ile kentin yerel yemek kültürünü en iyi yansıtan duraklardan biridir.
Yeşil Kapı Kebap
Adana’nın klasik “salaş kebapçı” ruhunu en iyi yansıtan mekanlardan biri olan Yeşil Kapı, dışarıdan bakınca pek bir şey ifade etmeyen yeşil ahşap kapısıyla ünlü. İçeri girdiğinizde ise kalabalık, samimi ve dumanı tüten bir kebap salonu sizi karşılıyor.…
Tarihi Büyüksaat Ciğercisi Memet Usta
Adana Seyhan'da, kentin simgelerinden biri olan Büyük Saat Kulesi'nin hemen altında yer alan Memet Usta, lokum kıvamında kuzu ciğeriyle öne çıkan tarihi bir mekandır.
Çukurova
Zeki Usta Kebap Kenanevren Şubesi
Zeki Usta Kebap, kendi doğal ortamında yetişmiş koyun etlerini kullanarak hazırladığı kebaplarıyla fark yaratan, köklü bir lezzet durağıdır.
Haşim Usta Kebap
Klasik Adana kebap lezzetini ve çeşitli ızgara et seçeneklerini temiz ve düzenli bir ortamda misafirlerine sunuyor.
Beyzade Kebap Turgut Özal Şubesi
Turgut Özal Bulvarı’nın hareketli noktasında, Gökkuşağı Eğlence Merkezi karşısında yer alan Beyzade Kebap Turgut Özal Şubesi, özellikle akşam saatlerinde kalabalıklaşıyor. Masaya oturduğunuz anda gelen ikram mezeler, salata ve köz sebzelerle sofra hemen…
Ciğerci Ulaş
Adana’nın modern yüzü Çukurova’da, Turgut Özal Bulvarı üzerinde 7 gün 24 saat kesintisiz yanan ocağıyla zamanı durduran devasa bir lezzet tapınağı. 1985 yılında tarihi Büyüksaat’te filizlenen zanaatını efsanevi Ciğerci Bedo mirasıyla harmanlayan ve 233,67…
Cihangir Kebap Kaburga
Cihangir Kebap Kaburga; sosyal medyada da tanınan işletmecisi ve yenilikçi tarzıyla dikkat çeken popüler bir mekandır.
Eyvan Kebap
Eyvan Kebap, geleneksel kebap lezzetlerini modern bir restoran konforunda sunmaktadır. Aile yemekleri, kalabalık arkadaş buluşmaları ve misafir ağırlamaları için son derece uygun, kaliteli hizmetiyle öne çıkan popüler bir lezzet durağıdır.
Kasrı Kervan Kebap
Adana'nın popüler caddelerinden birinde yer alan Kasrı Kervan Kebap; geleneksel Adana kebabını, pide ve ızgara et çeşitlerini ferah ve sıcak bir atmosferde misafirlerine sunuyor.
Keyf-i Asya Kebap
Adana’nın Çukurova ilçesinde Turgut Özal Bulvarı üzerinde hizmet veren Keyf-i Asya Kebap, taze malzemelerle hazırlanan klasik Adana kebapları, Alinazik, patlıcanlı kebap, sarma beyti, kuzu şiş ve çeşitli ızgara tabaklarıyla öne çıkıyor. Kömür ateşinde…
Onbaşılar Kebap
Seyhan Gölü’nün büyüleyici ve ferah manzarası eşliğinde, 1904 yılından bu yana asırlık bir aile mirasını geleceğe taşıyan efsanevi bir lezzet kalesi. Erkek koyun etinin zırhtan süzülüp meşe kömürüyle buluştuğu tescilli Adana kebabını, taş fırından dumanı…
Dede Kebap Steak,Burger,Tatlı, Kasap
Adana’da 50 yıllık lezzet geleneğini sürdüren Dede Kebap Steakhouse, klasik Adana kebaplarından steak ve burgerlere, gurme et çeşitlerinden zengin tatlılara kadar geniş bir yelpazede hizmet veriyor. Zırh kıymasıyla hazırlanan Adana kebabı, özel büryan…
Yüreğir
Kaburgacı Cabbar
1958’den beri aynı aile geleneğiyle hizmet veren Kaburgacı Cabbar, Adana’nın kaburga şiş kültüründe adeta bir kurum haline gelmiş. Özel marine ve pişirme tekniğiyle hazırlanan kaburga şişi, kendi yağıyla ağır ağır pişirilerek ağızda dağılan yumuşaklıkta…
Kardeşler Bolkepçe Kebap
1990’lı yıllarda tablacılıkla başlayan yolculuğunu 1997’den beri profesyonel mutfağa taşıyan Kardeşler Bolkepçe, Adana kebap kültürünün “en bol” adreslerinden biri olarak biliniyor. Özel baharatlarla yoğrulan taze kıymadan hazırlanan Adana kebapları, köz…
Kaburgacı Yaşar Usta
Özellikle kendi icadı olan boru kebabı ve baharatsız saf kuzu etinden yapılan kaburga şişiyle hem yerli hem de yabancı turistlerin uğrak noktası haline gelmiş, "Gez Dünyayı Ye Adanayı" sloganıyla özdeşleşmiş bir lezzet durağıdır.
Adana'nın Kebapçıları: Nereden, Ne Yenir?
Adana'nın kebap kültürü, közün başında geçen yılların ve ustadan çırağa aktarılan et bilgisinin eseridir. Ocakbaşından tandıra farklı tarzları temsil eden 27 kebapçıyı bu sayfada tek listede topladık.
Sıralama editör değerlendirmesine dayanır ve mekanlar puana göre yüksekten düşüğe dizilir. Listeyi her ay gözden geçirip güncelliyoruz; böylece güncel favorileri tek sayfada görürsünüz.
Bu listedeki mekanların ağırlığı Seyhan, Çukurova ve Yüreğir ilçelerinde toplanıyor. İyi bir sofra için şehri boydan boya geçmeniz gerekmez: listeyi bulunduğunuz ilçeye göre filtreleyebilir, haritadan size en yakın adresleri görebilirsiniz.
Menülerde en sık Adana kebap, ciğer şiş, külbastı ve fındık lahmacun öne çıkıyor. Bir mekana ilk kez gidiyorsanız işe bu imza lezzetlerden başlamak iyi bir fikirdir.
Mekanların büyük bölümü orta bütçeye uygun bir fiyat aralığında yer alıyor. Puanlar 3,7 ile 4,9 arasında değişiyor; listenin zirvesinde Kaya Kebap yer alıyor. Puana, fiyata ve ilçeye göre filtreleyerek size en uygun kebapçıyı kısa sürede bulabilirsiniz.