Adana'nın
En İyi Fırın ve Lahmacuncuları
Taş fırından çıkan her şey bu seçkide: Antep lahmacunu, Konya etli ekmeği, Karadeniz pidesi ve İzmir boyozu. Kategori bilerek geniş tutulur — hepsini birleştiren şey fırının kendisidir.
En yüksek skorlular
Seyhan · HurmalıKaya Kebap
Seyhan’ın kalbinde, 1970 yılından bu yana kor ateşin dumanını eksiltmeyen ve Adana’nın en yüksek puanlı ocakbaşı kalelerinden biri olarak kabul edilen efsanevi bir kebap mabedi. Yalnızca erkek kuzu etinin zırhla kıyılarak hazırlandığı 150 gramlık el…
1970'den beriAdana KebapYağlı Kara
Seyhan · GürselpaşaKifidis Büyüksaat Kebapçısı
Seyhan Gürselpaşa Mahallesi'nin modern dokusunda, iki beyaz yakalı kardeşin vizyonuyla adeta yaşayan bir müzeyi andıran nostaljik ve şık bir atmosferde zırh kıyması mirasını yaşatan kentin en seçkin kebap ocaklarından biri. Erkek kuzu etinden çekilen…
Adana KebapPaşa Kebabı
Çukurova · YurtHaşim Usta Kebap
Çukurova'nın modern yaşam aksında, satır kıyması zanaatını zengin fırın başlangıçları ve aile konseptli çağdaş salon mimarisiyle buluşturan kentin en gözde ocakbaşı kalelerinden biri. Erkek kuzu etinin satırla çekilip suyunu kaybetmeden piştiği geleneksel…
Adana Kebap (140 Gr.)Ciğer Şiş
Seyhan · DöşemeCiğerci Hadi
Seyhan'da Adana usulü ciğer şişi ve ocakbaşı lezzetleriyle sabah ciğeri geleneğini yaşatan yerel bir restoran. Güne erken saatte ciğerle başlamak ya da akşam teras katında ikramlar eşliğinde ocakbaşına oturmak için gidilir.
CiğerAdana Kebap
Çukurova · MahfesığmazBeyzade Kebap Turgut Özal Şubesi
Çukurova’nın kalbinde, Turgut Özal Bulvarı aksında geleneksel zırh kıyması ocakbaşı zanaatını masayı baştan başa dolduran cömert ikram şöleni ve modern aile konforuyla buluşturan kentin en popüler kebap duraklarından biri. Meşe korunda kurutulmadan sulu…
Adana KebapBeyti Kebap
Seyhan · CemalpaşaKara Çizmeli Lahmacun
Seyhan Cemalpaşa’nın kalbinde, Erdal Karaçizmeli ustanın zanaat mirasını meşe odunu yanan geleneksel taş fırın ateşiyle buluşturan kentin en köklü ve popüler hamur duraklarından biri. Tül inceliğindeki çıtır hamuruyla fırından dumanı üstünde çıkan tescilli…
Çıtır Lahmacun MenüAdana Lahmacun
Seyhan · KuruköprüÖz Asmaaltı Kebap Salonu
Tarihi Küçüksaat civarında, Kuruköprü Mahallesi'nin nostaljik çarşı dokusunda zırh kıyması mirasını taş fırın güveçleri ve tereyağlı sıcak humusla harmanlayan kentin en köklü lezzet kalelerinden biri. Erkek kuzu etinden çekilen geleneksel Adana kebabını,…
Adana KebapGüveç
Seyhan · GürselpaşaOkka Et Kebap & Steak
Seyhan Gürselpaşa'da Aliya İzzet Begoviç Bulvarı'nda kuzu kebabı, Tarsus usulü tavuk ve fırın lahmacunu sunan ocakbaşı. Izgara porsiyonlarına meze ve salata dahil; menünün sonunda dana steak'leri de var.
Okka Spesiyal ServisAdana Kebap
Çukurova · GüzelyalıCihangir Kebap Kaburga
Çukurova'nın çağdaş gastronomi aksında, yayla koyunlarının taze kaburga etini zırh tahtasının ritmi ve yaratıcı ocakbaşı reçeteleriyle buluşturan kentin en popüler lezzet kalelerinden biri. Yaylalarda otlayan koyunların kaburga etinden zırhla çekilen…
Adana Kebapİkiyüzlü Kebap
Seyhan · AlidedeBörekçi Rıza
Adana’da dikey kebap kültürünün dışına çıkarak gecenin karanlığını çıtır çıtır seslerle ve metrelerce uzayan peynir şovlarıyla aydınlatan efsanevi bir lezzet tapınağı. Özel unla açılan incecik baklava yufkasının, Trakya ve yöre peynirlerinin muazzam…
Adana Usulü Su Böreği (Peynirli-Kıymalı)Pastırmalı Börek
Çukurova · GüzelyalıKeyf-i Asya Kebap
Çukurova’nın kalbinde, Turgut Özal Bulvarı aksında geleneksel Adana ocakbaşı zanaatını kuru dinlendirilmiş steak kültürü ve modern restoran vizyonuyla buluşturan kentin en popüler gastronomi duraklarından biri. Meşe korunda kurutulmadan sulu mühürlenen…
Adana KebapAlinazik Kebap
Çukurova · KarslılarEmirgan Sütiş Park Zirve
Çukurova'nın en prestijli tepe noktasında, Park Zirve kompleksi içerisinden Seyhan Baraj Gölü'nün panoramik mavi ufkunu kucaklayan kentin en seçkin sahil-lezzet duraklarından biri. Mandıra sütüyle hazırlanan asırlık kazandibi, tavukgöğsü ve sütlü tatlı…
KazandibiTavukgöğsü
Çukurova · GüzelyalıKasrı Kervan Kebap
Çukurova’nın sosyal ve ticari yaşam arteri Turgut Özal Bulvarı üzerinde, geleneksel ocakbaşı disiplinini masayı baştan başa donatan cömert meze mimarisi ve nezih aile ortamıyla buluşturan kentin en popüler kebap duraklarından biri. Meşe korunda…
Adana KebapYağlı Kara
Çukurova · YurtHasan Usta Kebap Kurttepe
Çukurova'da Kurttepe Caddesi üzerinde, Adana kebabını ocakta pişirip masaya ikram mezelerle getiren büyük bir kebap salonu. Hasan Usta zincirinin Adana şubesi; kebabın yanında pide, lahmacun ve dürüm de yapılıyor.
Adana KebapUsta Kebap
Çukurova · GüzelyalıTahta Masa Restaurant
Seyhan Baraj Gölü’nün kıyı şeridinde, iki katlı ahşap teras mimarisini maviliğin panoramik ufkuyla buluşturan kentin en ferah sahil-lezzet adreslerinden biri. Masaya cızırdayarak inen taze sahan menemenini, sıcacık el açması çıtır börek ve sac…
KahvaltıGözleme
Çukurova · KarslılarOnbaşılar Kebap
Seyhan Gölü’nün büyüleyici ve ferah manzarası eşliğinde, 1904 yılından bu yana asırlık bir aile mirasını geleceğe taşıyan efsanevi bir lezzet kalesi. Erkek koyun etinin zırhtan süzülüp meşe kömürüyle buluştuğu tescilli Adana kebabını, taş fırından dumanı…
1904'den beriAdana KebapFındık Lahmacun
Seyhan · SarıyakupKazancılar Restoran Büyüksaat
Tarihi Kazancılar Çarşısı'nın kalbinde, Büyük Saat Kulesi'nin gölgesinde 1908 yılından bu yana meşe kömürünün korunu canlı tutan Adana'nın asırlık gastronomi anıtı. Zırhtan çekilmiş erkek kuzu etinin köz ateşinde mühürlendiği geleneksel Adana kebabını,…
Adana KebapCiğer Şiş
Adana'nın Fırın ve Lahmacuncuları: Nereden, Ne Yenir?
Adana'nın taş fırınları sabahın erken saatinde yanar. Lahmacundan pideye, etli ekmekten fırın böreğine hamur işinin hakkını veren 17 adresi bu sayfada topladık.
Sıralama, her mekanda görünen LezzetRotam Skoru'na dayanır; skor Google puanını ve o puana dayanan yorum sayısını birlikte tartar (yorum sayısı az olan puanlar ortalamaya yaklaştırılır), çok yorumlu mekanlara ve MICHELIN Rehberi'nde yer alanlara küçük bir ek puan verir. Eşit skorda Michelin rozeti, fiyatlı menüsü ya da editör incelemesi olan mekan, ardından daha köklü olan öne alınır. Listedeki mekanlardan 14 tanesinin fiyatlı menüsü sitede yayında; kaynağı ve son kontrol tarihi mekan sayfasında yazılı.
Bu listedeki mekanların ağırlığı Çukurova ve Seyhan ilçelerinde toplanıyor. İyi bir sofra için şehri boydan boya geçmeniz gerekmez: listeyi bulunduğunuz ilçeye göre filtreleyebilir, haritadan size en yakın adresleri görebilirsiniz.
Menülerde en sık Adana lahmacun, fındık lahmacun, fırın sütlaç ve tereyağlı kaşarlı humus öne çıkıyor. Bir mekana ilk kez gidiyorsanız işe bu imza lezzetlerden başlamak iyi bir fikirdir.
Adana'nın meşhur ve ünlü fırın ve lahmacuncuları arasında LezzetRotam Skoru en yüksek üç adres: Kaya Kebap, Kifidis Büyüksaat Kebapçısı ve Haşim Usta Kebap. Listenin en köklü adresi, kuruluş yılı 1904 olan Onbaşılar Kebap.
Mekanların büyük bölümü orta bütçeye uygun bir fiyat aralığında yer alıyor. Puanlar 3,8 ile 4,9 arasında değişiyor; listenin zirvesinde Kaya Kebap yer alıyor. Puana, fiyata ve ilçeye göre filtreleyerek size en uygun fırını kısa sürede bulabilirsiniz.