Adana'nın
En İyi Ciğercileri

Ciğer şiş, ciğer kavurma ve ciğer kahvaltısına odaklanan mekanlar bu seçkide toplanır. Sabah ocağını yakan ciğerciler editör puanına göre sıralanır.

8 mekan 3 ilçe En yeni menü · Ekim '26
Skora göre

En yüksek skorlular

Haritada Göster
  1. Kardeşler Bolkepçe Kebap01
    Yüreğir · Güzelevler

    Kardeşler Bolkepçe Kebap

    Adana’nın Yüreğir aksında, 1990’lı yılların sokak tablacılığı hafızasını üç farklı şubeye yayılan güçlü bir ocakbaşı geleneği ve cömert esnaf ruhuyla buluşturan kentin en köklü kebap duraklarından biri. Meşe korunda kurutulmadan içi sulu mühürlenen…

    ₺₺₺₺
    Adana KebapKazbaşı
  2. Ciğerci Mahmut02
    Seyhan · Reşatbey

    Ciğerci Mahmut

    Seyhan'ın kadim esnaf dokusunda, sabahın ilk ışıklarından geceye uzanan meşe kömürü korunda Çukurova'nın asırlık ciğer kahvaltısı ve ocakbaşı geleneğini yaşatan kentin en ikonik lezzet kalelerinden biri. Kuyruk yağı dengesiyle lokum kıvamında pişen taze…

    ₺₺₺₺
    CiğerAdana Kebap
  3. Ciğerci Hadi03
    Seyhan · Döşeme

    Ciğerci Hadi

    Seyhan'da Adana usulü ciğer şişi ve ocakbaşı lezzetleriyle sabah ciğeri geleneğini yaşatan yerel bir restoran. Güne erken saatte ciğerle başlamak ya da akşam teras katında ikramlar eşliğinde ocakbaşına oturmak için gidilir.

    ₺₺₺₺
    CiğerAdana Kebap
  4. Ciğerci Edip Usta04
    Seyhan · Sarıyakup

    Ciğerci Edip Usta

    Tarihi Kazancılar Çarşısı'nda, Büyüksaat'in yanındaki aralıkta sabah ciğeri geleneğini yaşatan salaş bir esnaf mekanı. Güne mangalda pişen taze kuzu ciğeriyle başlamak ve geleneksel sabah sofrasına oturmak için gidilir.

    ₺₺₺₺
    Ciğer ŞişAdana Kebap
  5. Kebapçı Mesut Hakim Yenigün05
    Seyhan · Kocavezir

    Kebapçı Mesut Hakim Yenigün

    Seyhan'ın tarihi merkezinde, 1936 yılından bu yana turunç ağacı kömürünün alevinde kentin en köklü ocakbaşı hafızasını yaşatan asırlık kebap mabedi. Mesut Hâkim Yenigün ustalığında zırhtan çekilip çatal değdiği an dağılacak yumuşaklıkta pişen hakiki erkek…

    1936'den beri
    ₺₺₺₺
    Adana KebapCiğer Kebap
  6. Ciğerci Ulaş06
    Çukurova · Güzelyalı

    Ciğerci Ulaş

    Adana’nın modern yüzü Çukurova’da, Turgut Özal Bulvarı üzerinde 7 gün 24 saat kesintisiz yanan ocağıyla zamanı durduran devasa bir lezzet tapınağı. 1985 yılında tarihi Büyüksaat’te filizlenen zanaatını efsanevi Ciğerci Bedo mirasıyla harmanlayan ve 233,67…

    ₺₺₺₺
    CiğerAdana

Adana'nın Ciğercileri: Nereden, Ne Yenir?

Adana'nın sabahları ciğer ocağının başında başlar: ince kesilmiş kuzu ciğeri, köz, soğan ve bol maydanoz. Bu işi ustalıkla yapan 8 adresi bu sayfada topladık.

Sıralama, her mekanda görünen LezzetRotam Skoru'na dayanır; skor Google puanını ve o puana dayanan yorum sayısını birlikte tartar (yorum sayısı az olan puanlar ortalamaya yaklaştırılır), çok yorumlu mekanlara ve MICHELIN Rehberi'nde yer alanlara küçük bir ek puan verir. Eşit skorda Michelin rozeti, fiyatlı menüsü ya da editör incelemesi olan mekan, ardından daha köklü olan öne alınır. Listedeki mekanlardan 5 tanesinin fiyatlı menüsü sitede yayında; kaynağı ve son kontrol tarihi mekan sayfasında yazılı.

Bu listedeki mekanların ağırlığı Seyhan, Yüreğir ve Çukurova ilçelerinde toplanıyor. İyi bir sofra için şehri boydan boya geçmeniz gerekmez: listeyi bulunduğunuz ilçeye göre filtreleyebilir, haritadan size en yakın adresleri görebilirsiniz.

Menülerde en sık ciğer, çöp şiş, çöpşiş ve kanat şiş öne çıkıyor. Bir mekana ilk kez gidiyorsanız işe bu imza lezzetlerden başlamak iyi bir fikirdir.

Adana'nın meşhur ve ünlü ciğercileri arasında LezzetRotam Skoru en yüksek üç adres: Kardeşler Bolkepçe Kebap, Ciğerci Mahmut ve Ciğerci Hadi. Listenin en köklü adresi, kuruluş yılı 1936 olan Kebapçı Mesut Hakim Yenigün.

Mekanların büyük bölümü orta bütçeye uygun bir fiyat aralığında yer alıyor. Puanlar 3,7 ile 4,4 arasında değişiyor; listenin zirvesinde Kardeşler Bolkepçe Kebap yer alıyor. Puana, fiyata ve ilçeye göre filtreleyerek size en uygun ciğerciyi kısa sürede bulabilirsiniz.