Lezzet Notu
Tarihi Büyüksaat Ciğercisi Memet Usta, Adana içinde lezzet odağını koruyan güçlü duraklardan biri. Adana Seyhan'da, kentin simgelerinden biri olan Büyük Saat Kulesi'nin hemen altında yer alan Memet Usta, lokum kıvamında kuzu ciğeriyle öne çıkan tarihi bir mekandır. Bu çizgi menünün genelinde de hissediliyor; sunum sade ama lezzet odaklı ilerliyor. Benzer yerlerle kıyaslayınca kebap ve tarihi tarafındaki kimliğini net hissettiriyor; özellikle Ciğer Şiş, Kuzu Ciğer, Adana Kebap siparişlerinde performans daha belirgin. Kişisel önerim: bakır taslarda sunulan ayranı ciğerin yanına çok yakışmaktadır.
Bu ayrıntı deneyimi doğrudan iyileştiriyor. Neredeyse gün boyu açık bir düzende çalışıyor. Fiyat seviyesi ₺₺ ve kullanıcı puanı 3. 7/5 olduğu için fiyat/performans açısından beklentiyi çoğu zaman karşılıyor. Adana rotasında tek bir mekan seçilecekse, özellikle ilk ziyaretlerde listenize eklemeyi mantıklı buluyorum.