Lezzet Notu
Lezzet Steakhouse, Bayraklı'nın Mansuroğlu bölgesinde, taş kaplı cephesi ve merdivenli girişiyle sokaktan ayrılan bir binada hizmet veriyor. Menünün omurgası et: dana ve kuzu bölümleri, dinlendirilmiş steak'ler ve burgerler ayrı başlıklar altında toplanmış; neredeyse her et tabağı aynı eşlikçilerle, kremalı ıspanak ve közlenmiş patatesle servis ediliyor. Etler, mekanın adını taşıyan ahşap servis tahtalarında masaya geliyor.
Dinlendirilmiş steak ve dana kesimleri
Steak bölümünde kemikli New York, dana pirzoladan kesilen Dallas, hardallı Dallas ve T-bone yer alıyor; menü dördünün de dinlendirilmiş et olduğunu belirtiyor. Dana tarafında 200–230 gramlık porsiyonlarla bonfile ve antrikot çeşitleri var: dövülmeden tek parça hazırlanan fileminyon, Café de Paris ve hardal soslu seçenekler, ince dilimlenmiş dana sırtından yapılan spaghetti ve kırmızı soğanla marine edilen şaşlık. 200–230 gramlık bonfileden hazırlanan Dana Lokum da bu bölümde.
Kuzu kafes ve paylaşım tabakları
Kuzu bölümünde şiş, pirzola, sırt ve küşleme tek porsiyon olarak sipariş edilebiliyor. Kalabalık masalar için iki seçenek öne çıkıyor: dört pirzola, sırt ve küşlemeden oluşan iki kişilik karışık kuzu tabağı ve on iki-on üç kalem pirzola ile sırttan oluşan Kuzu Kafes. Sucuk, kaşarlı köfte, bonfile, kuzu sırt ve antrikotu tek tabakta toplayan "şefe teslim" tabağı da tek ya da iki kişilik olarak hazırlanıyor. Burger listesi on çeşitten oluşuyor; dilimlenmiş bonfileyle yapılan burger ve biftek parçalı protein burger etin bu mutfaktaki ağırlığını burgerlere de taşıyor.
“Kalabalık bir grupla gelecekseniz önceden arayıp kuzu kafesi sorun; iki kişiyseniz bir dinlendirilmiş steak ile dana lokumu ortaya söyleyip paylaşın.”
LR Mutfak — saha notu
