İzmir'in
En İyi Fine Dining Restoranları
Tadım menüsü, rezervasyonla çalışan salon ve şef imzalı mutfak — üst segment adresler bu listede. Çoğu Michelin Rehberi'nde yer alıyor; liste puana göre sıralanır.
En yüksek skorlular
Urla · RüstemOD Urla
Urla’nın asırlık zeytinlikleri arasında, Şef Osman Sezener’in vizyonuyla topraktan sofraya uzanan döngüyü açık zeytin odunu ateşiyle buluşturan tescilli bir gastronomi mabedi. Michelin Yıldızı ve sürdürülebilir mutfak felsefesini taçlandıran Michelin Yeşil…
Şefin YolculuğuAçık Ateşten Ildır Olta Kalamarı – Köz Kırmızı Biber
Urla · KuşçularVino Locale
İzmir'in Urla ilçesinde bulunan ve Türkiye gastronomi sahnesinde önemli bir yere sahip olan Michelin yıldızlı bir şef restoranıdır. 2018 yılında Ozan ve Seray Kumbasar tarafından kurulan mekan, bölgenin ilk şef restoranı olma özelliğini taşımaktadır.
Mevsimsel Tadım MenüsüVejetaryen Set Menü
Urla · KuşçularTeruar Urla
Teruar Urla, İzmir'in Urla ilçesinde, Kuşçular bölgesindeki bağların ve zeytinliklerin arasında yer alan bir Michelin yıldızlı bir "fine dining" restoranı ve butik oteldir.
Dil ve yanaktan yapılan terrin
Urla · SıraNarımor
Atilla Heilbronn, Türk mutfağının kendine has bir yorumunu sunuyor.
Tart Kayısılı ÇipuraSalamura Samphire
Konak · AlsancakScappi
Alsancak'ta Swissôtel Büyük Efes'in dokuzuncu katında, Kordon'a bakan terasıyla bir İtalyan restoranı. Michelin Rehberi'nde yer alan mutfakta taze makarna, risotto, pizza ve kuzu incikten levreğe uzanan ana yemekler var; akşamları açılıyor.
Panna Cotta ai Frutti di MareRavioli con Coda di Manzo
İzmir'in Fine Dining Restoranları: Nereden, Ne Yenir?
İzmir'de rezervasyonla çalışan, tabağı bir hikâye gibi kurgulayan 5 restoranı bu seçkide bir araya getirdik.
Sıralama, her mekanda görünen LezzetRotam Skoru'na dayanır; skor Google puanını ve o puana dayanan yorum sayısını birlikte tartar (yorum sayısı az olan puanlar ortalamaya yaklaştırılır), çok yorumlu mekanlara ve MICHELIN Rehberi'nde yer alanlara küçük bir ek puan verir. Eşit skorda Michelin rozeti, fiyatlı menüsü ya da editör incelemesi olan mekan, ardından daha köklü olan öne alınır. Listedeki mekanlardan 2 tanesinin fiyatlı menüsü sitede yayında; kaynağı ve son kontrol tarihi mekan sayfasında yazılı.
Coğrafi dağılıma bakılırsa bu kategorinin kalbi Urla ve Konak ilçelerinde atıyor. Listeyi ilçeye göre daraltabilir, haritadan size en yakın seçenekleri görebilirsiniz.
Bu mekanların masalarında şefin yolculuğu, mevsimsel tadım menüsü, vejetaryen set menü ve tart kayısılı çipura başrolde. Kararsız kaldıysanız siparişe bu klasiklerden başlayın; yanılma payı düşüktür.
Seçkideki mekanların çoğu ekonomik fiyat aralığında; cüzdanı yormadan iyi yemek mümkün. Puanlar 4,2 ile 4,6 arasında değişiyor; listenin zirvesinde OD Urla yer alıyor. Filtreleri kullanarak aramayı puana, fiyata ve ilçeye göre daraltın; size en uygun fine dining restoranını birkaç adımda bulun.