İzmir'in
Michelin Restoranları
MICHELIN Rehberi'nde yer alan ve LezzetRotam'da bulunan mekanlar bu listede toplanıyor; liste rehberin tamamı değildir. Puana göre yüksekten düşüğe sıralanır.
En yüksek skorlular
Urla · RüstemOD Urla
Urla’nın asırlık zeytinlikleri arasında, Şef Osman Sezener’in vizyonuyla topraktan sofraya uzanan döngüyü açık zeytin odunu ateşiyle buluşturan tescilli bir gastronomi mabedi. Michelin Yıldızı ve sürdürülebilir mutfak felsefesini taçlandıran Michelin Yeşil…
Şefin YolculuğuAçık Ateşten Ildır Olta Kalamarı – Köz Kırmızı Biber
Urla · KuşçularVino Locale
İzmir'in Urla ilçesinde bulunan ve Türkiye gastronomi sahnesinde önemli bir yere sahip olan Michelin yıldızlı bir şef restoranıdır. 2018 yılında Ozan ve Seray Kumbasar tarafından kurulan mekan, bölgenin ilk şef restoranı olma özelliğini taşımaktadır.
Mevsimsel Tadım MenüsüVejetaryen Set Menü
Konak · GüneşAyşa Boşnak Börekçisi
Tarihi Kemeraltı Çarşısı’nda, yaklaşık 300 yıllık asırlık Abacıoğlu Hanı’nın sarmaşıklarla çevrili huzurlu avlusunda Boşnak göçmen mirasını tescilli bir gastronomi disipliniyle yaşatan kentin en seçkin lezzet durağı. Michelin Rehberi tarafından üst üste…
El Açması Boşnak BöreğiBoşnak Mantısı
Urla · KuşçularTeruar Urla
Teruar Urla, İzmir'in Urla ilçesinde, Kuşçular bölgesindeki bağların ve zeytinliklerin arasında yer alan bir Michelin yıldızlı bir "fine dining" restoranı ve butik oteldir.
Dil ve yanaktan yapılan terrin
Urla · BalıklıovaPartal Kardeşler Balık Restorant
Balıklıova kıyısında Michelin Bib Gourmand ödüllü balık restoranı. Sabah tekneden çıkan taze Ege balıkları ve deniz ürünleri, sade ızgara tekniğiyle en doğal halinde sunuluyor.
Deniz LevreğiKalamar
Urla · SıraNarımor
Atilla Heilbronn, Türk mutfağının kendine has bir yorumunu sunuyor.
Tart Kayısılı ÇipuraSalamura Samphire
Konak · AlsancakBirinci Kordon Balık Restoran
Alsancak Atatürk Caddesi’nin simge kordon hattında, İzmir Körfezi’nin tuzlu rüzgarını Michelin Rehberi tavsiyeli Ege balıkçılık zanaatıyla buluşturan kentin en prestijli sahil duraklarından biri. Sabah mezatından seçilen günlük balıkları, meşe kömürü…
Izgara KalamarIzgara Deniz Levreği
Balçova · KorutürkAdil Müftüoğlu
Balçova’nın köklü esnaf dokusunda, 1955 yılından bu yana Mardin Midyat kökenli kurucusu Adil Müftüoğlu’nun tencere mirasını üç kuşaktır tavizsiz yaşatan kentin en seçkin lezzet anıtlarından biri. Michelin Rehberi tarafından Bib Gourmand ödülüyle…
1955'den beriAdil KöfteKarnıyarık / Musakka
Konak · AlsancakRistorante Pizzeria Venedik
Alsancak'ın Gül Sokağı'nda 1979'dan beri açık, Michelin Rehberi'nde yer alan bir İtalyan restoranı. Menüde yirmi dört çeşit pizza, burrata ve parmigiana gibi başlangıçlar var; sokağa taşan terası ve ahşap kaplı salonuyla Alsancak'ın eski adreslerinden.
1979'den beriPizza alla TurcaPizza al Pesto di Pistacchi
Urla · CamiatikBeğendik Abi
İzmir Urla’nın tarihi Malgaca Pazarı’nda, 1999 yılından bu yana geleneksel Türk ve Ege mutfağını asırlık tariflerle yaşatan tescilli bir lezzet mabedi. Pazardan yeni çıkmış taptaze malzemelerle tezgahı donatan ev yemeklerini, fırınlanmış patlıcan dolmasını…
Elbasan Tava / Yoğurtlu EtKuzu Eti Keşkek
Konak · AlsancakScappi
Alsancak'ta Swissôtel Büyük Efes'in dokuzuncu katında, Kordon'a bakan terasıyla bir İtalyan restoranı. Michelin Rehberi'nde yer alan mutfakta taze makarna, risotto, pizza ve kuzu incikten levreğe uzanan ana yemekler var; akşamları açılıyor.
Panna Cotta ai Frutti di MareRavioli con Coda di Manzo
Konak · AlsancakTavacı Recep Usta Alsancak
Kordon boyunun deniz esintisinde, Güneydoğu Anadolu'nun kadim et işleme mirasını Michelin Rehberi tavsiyesi ve Ege zarafetiyle buluşturan kentin en prestijli ocakbaşı kalelerinden biri. Yüksek ateşte mühürlenen meşhur saç tavasını, odun ateşinde saatlerce…
Karışık Sac Tava (İki Kişilik)Kaburga Dolma Bulgurlu (İki Kişilik)
Konak · AlsancakBalmumu Dükkan Lokanta
Alsancak'ta, tencere yemeklerini cam vitrinden servis eden, Michelin Rehberi'nde yer alan bir esnaf lokantası. Menüde oğlak tandır, kuzu yahni ve zeytinyağlılar öne çıkıyor.
Oğlak TandırDana Yahni
İzmir'in Michelin Restoranları: Nereden, Ne Yenir?
İzmir'in Michelin restoranları adreslerini bu sayfada bir araya getirdik.
Liste bir seçki değil, şehirdeki adreslerin derlemesidir; mekanlar LezzetRotam Skoruna göre yüksekten düşüğe dizilir. Eşit skorda Michelin rozeti, fiyatlı menüsü ya da editör incelemesi olan mekan, ardından daha köklü olan öne alınır. Listedeki mekanlardan 6 tanesinin fiyatlı menüsü sitede yayında; kaynağı ve son kontrol tarihi mekan sayfasında yazılı.
Coğrafi dağılıma bakılırsa bu kategorinin kalbi Urla, Konak ve Balçova ilçelerinde atıyor. Listeyi ilçeye göre daraltabilir, haritadan size en yakın seçenekleri görebilirsiniz.
Bu mekanların masalarında şefin yolculuğu, mevsimsel tadım menüsü, vejetaryen set menü ve zeytinyağlı yaprak sarma başrolde. Kararsız kaldıysanız siparişe bu klasiklerden başlayın; yanılma payı düşüktür.
Listenin en köklü adresi, kuruluş yılı 1955 olan Adil Müftüoğlu.
Mekanların büyük bölümü orta bütçeye uygun bir fiyat aralığında yer alıyor. Puanlar 4,2 ile 4,6 arasında değişiyor; listenin zirvesinde OD Urla yer alıyor. Filtreleri kullanarak aramayı puana, fiyata ve ilçeye göre daraltın; size en uygun mekanı birkaç adımda bulun.