İzmir'in
En İyi Tarihi Restoranları
Geçmişten günümüze lezzet mirasını taşıyan tarihi mekanlar bu listede buluşuyor. Yıllara meydan okuyan klasikleşmiş adresleri puan sırasıyla inceleyebilirsiniz.
En yüksek skorlular
Selçuk · ŞirinceŞirincem Restaurant & Cafe
Tarihi Şirince Köyü’nün taş sokakları ve bağ manzarası arasında, 365 gün kesintisiz ağırlama kültürüyle Ege’nin zeytinyağlı zarafetini ve köy kahvaltısını konaklama konforuyla buluşturan samimi bir lezzet yuvası. Tavada kabaran altın sarısı sıcacık…
Serpme Köy KahvaltısıKabak Çiçeği Dolması
Konak · AlsancakZeynel Ergin Gevrek Fırını
İzmir Konak Alsancak'ın tarihi sokak dokusunda, 19. yüzyılın sonlarından günümüze uzanan 145 yıllık asırlık kara fırın zanaatını kesintisiz yaşatan kentin en köklü fırıncılık abidesi. Sıcak pekmezli suya batırılıp taş tabanda çıtır çıtır pişen geleneksel…
Sade BoyozMantar Tulum Peynirli Boyoz
Konak · AlsancakDostlar Fırını
Kıbrıs Şehitleri Caddesi'nin simgeleşmiş köşesinde, 1983 yılından bu yana İzmir'in asırlık Sefarad mirası boyozu odun ateşli kara fırın ustalığıyla buluşturan kentin en köklü hamur mabedi. Tül inceliğindeki çıtır hamur katmanlarıyla pişen klasik sade…
1983'den beriSade BoyozFırında Yumurta
Bornova · TunaZaim Usta Et Lokantası
İzmir'de özellikle et yemekleri ve geleneksel Türk mutfağıyla tanınan, şehrin en köklü ve meşhur esnaf lokantalarından biridir.
1965'den beriKeşkekli İncikAnkara Tava
Konak · KemeraltıAli Paşa Dönercisi
Kemeraltı çarşısında, tabelasında 1968 yılını ve odun ateşinde gerçek et döner yazan küçük bir dönerci. Döner porsiyon, iskender, pilav üstü ya da gramajla lavaş ve ekmek arasında satılıyor.
1968'den beriİskender KebapPorsiyon
Menderes · OğlananasıBeyturan Lokanta
Ege’nin incisi İzmir’de, esnaf lokantası ciddiyetini ve geleneksel Türk mutfağının asırlık tencere yemeklerini zanaatkar bir disiplinle yaşatan lezzet durağı. Sabahın ilk ışıklarıyla kaynamaya başlayan şifalı çorbaları, odun ateşinde demlenen lokum…
Çökertme KebabıKuzu Tandır
Urla · EgemenlikAkın'ın Yeri Balık Restaurant
Urla Özbek Köyü Limanı’nın otantik balıkçı barınağında, 1970 yılından bu yana Yarımada’nın deniz mahsulü mirasını usta şef dokunuşları ve gurme Ege reçeteleriyle buluşturan kentin en efsanevi sahil duraklarından biri. Çiğ tezgâhtan seçilen taze kaya…
1970'den beriOtlu Levrek LokumÖzbek Mavi Kuyruk Karides
Konak · KemeraltıMeşhur Kuyum Pide Salonu
Kemeraltı çarşısının içinde, tabelasında 1960'tan beri hizmet verdiğini yazan bir pide salonu. Menüde kıymalı, peynirli ve kuşbaşılı pidelerin sade, yumurtalı ve kaşarlı çeşitleri, lahmacun ve tahinli pide var.
1960'den beriKıymalı YumurtalıKıymalı Kaşarlı
Konak · YenigünGül Kebap
Tarihi Kemeraltı Çarşısı'nın asırlık sokak dokusunda, 1949 yılından bu yana dört nesildir aynı ailenin ustalığıyla korunan kentin en eski döner ocaklarından biri. Katkısız dana ve kuzu etinden hazırlanan meşhur yaprak dönerini, fırın tırnak pidesiyle…
1949'den beriGül Kebap SpecialDöner
Konak · KonakMeşhur Hisarönü Şambalicisi
Tarihi Kemeraltı Çarşısı’nın Hisarönü Camii gölgesindeki ufacık dükkanında, 1942 yılından bu yana bakır tepsilerde pişen altın sarısı irmik zanaatını kentin tatlı hafızasına nakşeden bir sokak efsanesi. Tam kararında şerbetiyle içi nemli, dışı çıtır…
1942'den beriSade KaymaklıAntep Fıstıklı Kaymaklı
Konak · Kültürİzmir Deniz Restaurant
Alsancak Birinci Kordon’da, tarihi İzmir Palas Oteli’nin zemin katında 1981 yılından bu yana beyaz masa örtülü salon asaletini körfezin eşsiz maviliğiyle buluşturan kentin en ikonik sahil gastronomi anıtı. Vitrinden seçilen mevsimlik taze Ege balıklarını,…
1981'den beriIzgara AhtapotÇıtır Kalamar Tava
Konak · AlsancakSevinç Pastanesi
Ali Çetinkaya Bulvarı ile Kıbrıs Şehitleri’nin kesişiminde, 1957 yılından bu yana “Sevinç’in önünde buluşalım” sözüyle kentin randevu hafızasını şekillendiren asırlık bir pastacılık mabedi. Hakiki pancar şekeri ve ipeksi kremasıyla damakta eriyen meşhur…
1957'den beriPavlovaRokoko
Konak · GüzelyurtMeşhur Söğüşçü Celal ve Oğulları
İzmir’in kadim sakatat geleneğinde, asırlık kuzu kelle zanaatını kesme tahtasının ritmik zırh tıkırtılarıyla buluşturan kentin en köklü söğüş kalelerinden biri. İncecik taze lavaşa sarılan lokum dokusundaki kuzu dili, yanağı ve krema kıvamındaki beyni,…
Söğüş içine beyindil
Konak · Turgut ReisTarihi Asansör Restoran
Konak Karataş sırtlarında, 1907 yılında Musevi iş insanı Nesim Levi'nin inşa ettirdiği asırlık kule tepesinde İzmir Körfezi'nin mavi silüetini dünya mutfağıyla buluşturan kentin en büyüleyici simgesi. Panoramik körfez manzarasına karşı servis edilen şık…
Levrek IzgaraT-Bone (Restoran)
Konak · AkdenizTopçu Restaurant
Konak'ın kalbinde, Kordon sahil şeridine ve merkezi otellere yürüme mesafesinde 1957 yılından bu yana kor ateşin dumanını eksiltmeyen İzmir'in simgeleşmiş bir ocakbaşı tapınağı. Meşe kömüründe nar gibi pişen meşhur çöp şişini, döner ustalığını yansıtan…
Topçu İskenderYaprak Ciğer
Konak · AlsancakAltın Kapı Döner Kebap
Alsancak'ta İrfan Boyuer Sokak'ta, saksılarında 1978'den bugüne yazan bir döner ve et lokantası. Menüde tereyağlı döner, pilav üstü döner, Manisa kebabı, şişler ve İnegöl köftesinin yanında çorba, arasıcak ve sütlü tatlılar var.
1978'den beriAltınkapı Döner KebapManisa Kebap
İzmir'in Tarihi Restoranları: Nereden, Ne Yenir?
Bir şehrin mutfağını en iyi, yıllara meydan okuyan mekanlar anlatır. İzmir'in lezzet tarihini bugüne taşıyan 16 köklü adresi bu seçkide derledik.
Sıralama, her mekanda görünen LezzetRotam Skoru'na dayanır; skor Google puanını ve o puana dayanan yorum sayısını birlikte tartar (yorum sayısı az olan puanlar ortalamaya yaklaştırılır), çok yorumlu mekanlara ve MICHELIN Rehberi'nde yer alanlara küçük bir ek puan verir. Eşit skorda Michelin rozeti, fiyatlı menüsü ya da editör incelemesi olan mekan, ardından daha köklü olan öne alınır. Listedeki mekanlardan 12 tanesinin fiyatlı menüsü sitede yayında; kaynağı ve son kontrol tarihi mekan sayfasında yazılı.
Bu listedeki mekanların ağırlığı Konak, Selçuk ve Bornova ilçelerinde toplanıyor. İyi bir sofra için şehri boydan boya geçmeniz gerekmez: listeyi bulunduğunuz ilçeye göre filtreleyebilir, haritadan size en yakın adresleri görebilirsiniz.
Menülerde en sık sade boyoz, serpme köy kahvaltısı, kabak çiçeği dolması ve yufkalı kebap öne çıkıyor. Bir mekana ilk kez gidiyorsanız işe bu imza lezzetlerden başlamak iyi bir fikirdir.
İzmir'in meşhur ve ünlü tarihi restoranları arasında LezzetRotam Skoru en yüksek üç adres: Şirincem Restaurant & Cafe, Zeynel Ergin Gevrek Fırını ve Dostlar Fırını. Listenin en köklü adresi, kuruluş yılı 1942 olan Meşhur Hisarönü Şambalicisi.
Mekanların büyük bölümü orta bütçeye uygun bir fiyat aralığında yer alıyor. Puanlar 4,1 ile 4,7 arasında değişiyor; listenin zirvesinde Şirincem Restaurant & Cafe yer alıyor. Puana, fiyata ve ilçeye göre filtreleyerek size en uygun tarihi mekanı kısa sürede bulabilirsiniz.