Lezzet Notu
Mezopotamya Mahallesi'nde, yüksek apartmanların zemin katında, kırmızı harfli "Abbas Waffle - Kahvaltı" tabelasıyla geniş bir cadde cephesi. Kaldırım boyunca uzanan teras camla kapatılmış; içeride ahşap masalar ve koyu yeşil kapitone deri koltuklar var. Lokanta sabahın erken saatinde açılıyor ve gece yarısından sonrasına kadar açık kalıyor; gün ilerledikçe kahvaltı masaları yerini tatlı ve kahve masalarına bırakıyor.
Kırk Yedi Çeşitli Serpme Kahvaltı
Evin kahvaltısı kişi başı fiyatlanan ve en az iki kişilik hazırlanan serpme sofra. Menüye göre kırk yedi çeşitten oluşuyor ve kahve ikramıyla tamamlanıyor. Masaya ortası örgü ve beyaz peynirlerle dolu büyük ahşap bir tabak, etrafında bal, reçel, zeytin ve ezme kâseleri, sigara böreği ve patates kızartması geliyor; döküm tavada közlenmiş patlıcan, kabak, kırmızı biber, sucuk ve yumurta birlikte pişiyor. Tek kişiler için sahanda yumurtalı bir kahvaltı tabağı, ayrıca mıhlama ve menemen gibi tavalar da var.
Waffle, Krep ve Ötesi
Adındaki waffle günün ikinci yarısının ana konusu: Belçika çikolatası, çilek, muz ve fıstıkla kaplanan waffle tabakları geliyor; fotoğraflarda tabağın kenarına çikolatayla isim yazıldığı da görülüyor. Krep, pankek, kruvasan ve malaga çeşitleri de aynı Belçika çikolatası temasını sürdürüyor; meyveleri çikolata ve marshmallow ile birlikte sunan fondü tabağı da bunların arasında. Akşam yemeği için steak, tavuk, burger, makarna ve mantıdan oluşan ayrı bir bölüm, içecek tarafında ise yöresel menengiç ve dibek kahvesinden milkshake ve bubble tea'ye uzanan uzun bir liste var.
“Hafta sonu sabahı en az iki kişiyle gidip Abbas Special Kahvaltı'yı isteyin; akşam tekrar uğrarsanız terasta bir waffle ve menengiç kahvesi söyleyin.”
LR Mutfak — saha notu
