Diyarbakır'ın
En İyi Esnaf Lokantaları
Tezgahta her gün değişen sulu yemek ve tencere yemeği geleneğini sürdüren esnaf lokantaları bu seçkide toplanır. Kuru fasulyeden tas kebabına, ev yemeği tabağından öğle sofrasına; hesabı uygun, mutfağı köklü adresler puana göre sıralanır.
En yüksek skorlular
01
Sur · HasırlıHevsel Yöresel Lezzetler Kadın Kooperatifi
Diyarbakır Sur'da, Sur Kaymakamlığı karşısında yöresel yemek ve kooperatif ürünleri sunan bir kadın kooperatifi. Menüde mumbar, meftune, içli köfte, dolma ve mantı ile gözleme, çörek ve tatlılar var.
MumbarMeftune 02
Bağlar · BağcılarDoğan Sofra Salonu
Diyarbakır'da lezzetin kalbi Bağlar'da atan Doğan Sofra Salonu, hem ustalıkla hazırlanan kebap çeşitleri hem de damak çatlatan yöresel tencere yemekleriyle şehrin en köklü esnaf lokantalarından biridir.
Aşçı TabağıSaç Tava 03
Sur · DabanoğluMeşhur Kebapçı Hacı Halid
Kadim Diyarbakır’ın kalbi tarihi Suriçi’nde, asırlık esnaf lokantası disiplinini ve geleneksel Mezopotamya mutfağını ilk günkü sadakatle yaşatan köklü bir lezzet kalesi. Eski şehrin büyüleyici mistik atmosferinde; odun ateşinde demlenen lokum kıvamındaki…
Diyarbakır GüveciKaburga (Fırın) 04
Kayapınar · DiclekentSedef Ev Yemekleri
Kayapınar’ın nezih aksında, Diyarbakır’ın zengin tencere ve ev mutfağı mirasını anne eli değmiş samimiyet ve usta işi lezzetlerle yaşatan popüler bir sofra durağı. Kemiğinden ayrılan kuzu incik haşlamasını, fırın güvecini, el açması mantısını, nar gibi…
Kuzu İncik HaşlamaDiyarbakır Fırın Güveç 05
Yenişehir · KooperatiflerAnzele Paça
Diyarbakır Yenişehir'de, Kooperatifler Mahallesi'nde 24 saat açık olan bir paça ve sakatat çorbası lokantası. Menüde kelle paça ve işkembe gibi sakatat çorbalarının yanında kuzu tandır, kavurma ve fırın yemekleri de var; paket servis alınıyor.
Kuzu Kelle PaçaKelle Söğüş 06
Kayapınar · PeyasPaçacı Fazıl Usta
Diyarbakır'ın köklü lezzet duraklarından biri olan Paçacı Fazıl Usta, özellikle şifa kaynağı olarak görülen paça çorbası ve yöresel sulu yemekleriyle tanınan popüler bir esnaf lokantasıdır. 1960 yılından beri hizmet veren mekan, hem yerel halk hem de…
1960'den beriPaça TamMumbar Tam
07
Kayapınar · PeyasPaçaçı Şaban Usta
Diyarbakır Kayapınar’ın kalbinde, 1950 yılından bu yana babadan oğula aktarılan geleneksel sakatat ve tencere ustalığını 21 saatlik kesintisiz hizmet disipliniyle buluşturan kentin en köklü şifa kalesi. Ağır ateşte saatlerce kaynayan kolajen deposu ayak ve…
PaçaMumbar 08
Sur · Cami NebiŞafak Kahvaltı & Yemek Salonu
Sur Dağkapı'da Kıbrıs Caddesi üzerinde, günün her saati açık kahvaltı, kelle paça ve sulu yemek salonu. Sabah kahvaltı tezgâhı, öğle ve akşam sulu yemek tepsileri, gece de paça çorbası; lahmacun, pide ve ızgara da aynı mutfaktan çıkıyor.
Kelle PaçaKahvaltı 09
Yenişehir · YenişehirKaburgacı Selim Amca
Diyarbakır’ın kadim mutfak mirasını 45 yılı aşkın süredir tescilli zanaatıyla temsil eden, kentin gastronomi sembolü haline gelmiş yarım asırlık bir lezzet mabedi. Kuzu veya oğlak kaburgasının baharatlı özel iç pilavla dikilip 4 saatlik tencere…
Fix MenüSaç Tava
Diyarbakır'ın Esnaf Lokantaları: Nereden, Ne Yenir?
Tezgahta buharı tüten tencereler, uygun bir hesap ve yılların ustalığı… Diyarbakır'ın en sevilen 9 esnaf lokantasını bu listede bulacaksınız.
Sıralama, her mekanda görünen LezzetRotam Skoru'na dayanır; skor Google puanını ve o puana dayanan yorum sayısını birlikte tartar (yorum sayısı az olan puanlar ortalamaya yaklaştırılır), çok yorumlu mekanlara ve MICHELIN Rehberi'nde yer alanlara küçük bir ek puan verir. Eşit skorda Michelin rozeti, fiyatlı menüsü ya da editör incelemesi olan mekan, ardından daha köklü olan öne alınır. Listedeki mekanlardan 4 tanesinin fiyatlı menüsü sitede yayında; kaynağı ve son kontrol tarihi mekan sayfasında yazılı.
Bu listedeki mekanların ağırlığı Sur, Kayapınar ve Yenişehir ilçelerinde toplanıyor. İyi bir sofra için şehri boydan boya geçmeniz gerekmez: listeyi bulunduğunuz ilçeye göre filtreleyebilir, haritadan size en yakın adresleri görebilirsiniz.
Menülerde en sık dolma, Diyarbakır fırın güveç, paça tam ve kelle paça öne çıkıyor. Bir mekana ilk kez gidiyorsanız işe bu imza lezzetlerden başlamak iyi bir fikirdir.
Diyarbakır'ın meşhur ve ünlü esnaf lokantaları arasında LezzetRotam Skoru en yüksek üç adres: Hevsel Yöresel Lezzetler Kadın Kooperatifi, Doğan Sofra Salonu ve Meşhur Kebapçı Hacı Halid. Listenin en köklü adresi, kuruluş yılı 1960 olan Paçacı Fazıl Usta.
Mekanların büyük bölümü orta bütçeye uygun bir fiyat aralığında yer alıyor. Puanlar 3,8 ile 4,7 arasında değişiyor; listenin zirvesinde Hevsel Yöresel Lezzetler Kadın Kooperatifi yer alıyor. Puana, fiyata ve ilçeye göre filtreleyerek size en uygun esnaf lokantasını kısa sürede bulabilirsiniz.